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無題無名18/04/19(四)18:32:50 ID:1jk3n.dENo.227595del[回應]
為什麼台灣的沙拉味道都有點噁心啊?
跟日本美乃滋完全不同
有回應 3 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名18/04/20(五)01:34:47 ID:BT/CRJ2INo.227614del
>>No.227613
就只是喜好不同
無名18/04/20(五)12:24:00 ID:lTVngr32No.227631del
>>227608
日本美奶滋加熱之後比較好吃
杏鮑菇/香菇擠一點美奶滋拿去烤箱烤超美味的
無名18/04/21(六)00:23:02 ID:XQyFBOm2No.227649del
日本的不加糖
台灣的加糖

這是最大的差異
無名18/04/21(六)00:35:10 ID:57ZovZJwNo.227651del
日本的才噁心
你們想想喔
營養三明治加日本美奶滋
那味道是能吃的嗎?
無名18/04/21(六)00:48:22 ID:GCXvXQ2ANo.227652del
>>227651
話說營養三明治完全不營養啊
無名18/04/21(六)01:58:23 ID:RUejtSPANo.227653del
>>227613
乳化 最大的差別是沾附性以及口感
乳化讓油與水合成了黏稠狀 而黏稠狀相對於水狀更適合用來作為醬料 因為沾附性高且不易流動

當然沒人阻止你用油醋去夾三明治 所以你也無法阻止人家用蛋黃醬 或是說 美乃滋夾三明治之類的食物

你不喜歡這件事情是單純的喜好問題
無名18/04/21(六)06:25:33 ID:fnLC4c2MNo.227655del
>>227652
營養(熱量爆滿)
無名18/04/21(六)11:40:42 ID:YRXcy4fANo.227659del
>>227613
單純不喜歡油醋的酸味
生菜已經夠不好吃了當然要加點口味重的調味料
無名18/04/21(六)20:37:08 ID:Vt90T1OENo.227670del
>>227613
+1
我也覺得淋一堆美乃滋的超噁
然後我喜歡淋上滿滿的TABASCO~~
最好是金標的那種
無名18/04/21(六)22:06:25 ID:KxqWeRSsNo.227675del
那嘉義那種拌涼麵用的美乃滋會吃起來像日本的嗎?
去嘉義找了朋友幾次,別說涼麵了連火雞肉飯都沒吃到過。

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mre無名18/04/18(三)20:56:35 ID:ebeTNRrQNo.227552del[回應]
抱著獵奇心態試吃 分別買了美國和俄羅斯的Mre
事前搜集資料買了評價最高的那兩款
雖然心裏有底子,但美軍的味道依然喜出望外
果真不負Meals Rejected by Ethiopians的盛名,論味道和份量的話俄國完勝,現在的已經是味道改良了的版本,很難想像以前的有多難吃
有回應 2 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名18/04/19(四)03:09:24 ID:ELsWX1M2No.227572del
>>227564
那個能量飲料
市面上喝的到嗎?
無名18/04/19(四)13:08:13 ID:0C4Ktgc6No.227586del
>>227572
俄國的應該是買不到,除非你買民間MRE裡面可能會附(因為民間版和軍用版應該是同樣幾家廠作的),不然應該是沒有外流的民用版。
不過美軍的就簡單了,其實有辦法買到Gatorade或Kool-Aid就行了,內容物其實是差不多的東西。
無名18/04/20(五)09:31:59 ID:XCMAzqOcNo.227623del
沒有批判的意思
很好奇有正常的食物不吃
幹嘛特地跑去買軍用戰備糧食來吃
是打算試吃後如果滿意買來囤緊急災難糧食嗎
無名18/04/20(五)09:36:02 ID:0asbrKRsNo.227624del
>>227623
就好奇阿
無名18/04/20(五)09:43:08 ID:D3UsuioUNo.227625del
>>227623

這應該算試吃報告?
>>抱著獵奇心態試吃
無名18/04/20(五)15:54:06 ID:IK1uOdUANo.227639del
>>227623
你的生活不存在"有趣"和"嘗試"這兩個詞嗎?
那也令人覺得有點悲哀
無名18/04/20(五)17:02:05 ID:f0QwTRMcNo.227640del
>>227623
就好奇吃吃看嘗鮮的心態很難理解嗎
無名18/04/21(六)16:28:58 ID:8npcOrdoNo.227663del
>>227623
退伍多年的我
沒事會去買欣欣口糧和那個牛肉罐頭來吃

這應該不是只有我會這樣吧
無名18/04/21(六)16:40:48 ID:E6Zb/2jENo.227664del
>>227663
牛肉罐頭配飯很不錯 有時候颱風天前會買來存
無名18/04/21(六)17:42:17 ID:KxqWeRSsNo.227668del
>>227663
還有牛肉罐頭煮牛肉麵,不過以前有軍用版比較大罐也便宜

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無題無名18/04/18(三)23:17:13 ID:cAHLr3LMNo.227559del[回應]
想問一下新竹的朋友有沒有吃過城隍廟旁的這家沙茶鍋
我跟家人總共3個人一起去...我跟店員講我要1鍋沙茶牛肉和兩盤牛炒麵

結果店員跟我講說你們3個人.鍋要點600的.但這我就疑惑了..
我點一份300應該就有附一盤肉和其它東西了吧...為什麼我要多點到一份的量??!!...
加上沒有紙本菜單..所以我牆上看了好幾遍也沒寫說看人頭有什麼價錢和數量限制阿...
就一鍋300寫在那而以阿...囧TZ

搞到點菜到後面就講一下不需要就走了..就沒繼續留在那
是說既然2人以上會加量.尤其還要加一倍錢要標明吧?!
不然總有種半強迫還是被騙的感覺...
有回應 1 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名18/04/19(四)00:59:03 ID:lXSauqMANo.227565del
新竹就是這樣的地方啊
也不是什麼觀光景點,但是滿地都是坑盤子和難吃得要死的店

不是說沒有經濟實惠好吃的店,但在新竹就是滿地找才會有那麼一間
無名18/04/19(四)01:20:15 ID:fg0Di0hoNo.227566del
>>No.227565
嗯... 會不會是因為竹科影響?
無名18/04/19(四)04:25:08 ID:9ZgImERsNo.227573del
店員是問要不要點600的?
還是說必須要點600的,
這兩種說法的意義差別很大。
ID:cAHLr3LM No.22755918/04/19(四)07:07:29 ID:vsZM3sbANo.227575del
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>No.227573
一個有點老老的女店員說一定要點到600...
我還特別再問一次不能就點300的一鍋..她就說你們有3人沒有提供小鍋的...然後還特別拿了大一點的鍋子給我看

轉頭回去跟家人再討論.就講一下不需就走了...
到今天早上才又特別去查..才知道他們有開分店..市場的是總店
結果看到北大店下面有註明2人以上不提供小鍋...

只能說既然有開到分店.表示有做到一定規模.
重點是價目和明細好歹要統一一下吧?!...

不要說明明你們這幾間實際上有規定2人以上就必須叫到大的
結果有的有標.有的沒標...沒標得是要坑人喔= ="|(望向隔壁就城隍廟..)
無名18/04/19(四)09:15:46 ID:TOhr6FMcNo.227579del
痾 新竹大概就這樣辣
本地人也不會去城隍廟吃就是了
攤販已經沒特色了
無名18/04/19(四)09:25:48 ID:/dPRa/tsNo.227580del
3個人點一鍋600的 應該也還好吧?

是說預算直接要加倍會很不爽就是了(又沒先標清楚)
而且也不是只點火鍋.店家這麼硬的確讓人會覺得靠北
無名18/04/19(四)18:01:07 ID:/OntghDMNo.227594del
>>227580
新竹手工牛肉丸+活體牛肉的就只有他們家,沒競爭所以囂張吧wwww
無名18/04/19(四)18:34:05 ID:UtNJt6SkNo.227596del
這家好幾年前去過一次
滿貴的 而且你只點他附的一盤牛肉絕對吃不飽
好吃是好吃 但那價格和份量讓我沒去過第二次
無名18/04/21(六)03:59:51 ID:tzbu6cYoNo.227654del
那我去吃的火鍋算還不錯
14個人份問店員要點哪種大小的鍋比較好
本來想說三份大的好了
結果店員講點中鍋就夠用

只是那家不好吃
無名18/04/21(六)07:59:13 ID:wyr3VeRoNo.227658del
>No.227596
記得就一鍋湯.一盤肉.些許的一盤菜...這樣整份就300
其餘配料另外算...
連炒麵算下去..就算只有2個人..吃下來就要460..還不保證吃飽

基本上菜單那樣設計人少(2~3人)去吃會很虧就是了...
更正確來說...就是擺明要賺人多的錢..

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我很想吃鱉肉看看無名18/04/14(六)11:53:22 ID:GsbfJ6xcNo.227370del[回應]
好幾年前看過電磁砲第二季,那時候就很想去吃看看鱉肉,可是去快炒店都要現殺一隻,要九百多塊,一個人吃這樣花費實在捨不得。

如果去買冷凍鱉肉,可以買到一盒250的,但還要150~200運費,一次買五六隻不但吃不完冰箱也冰不下,哪邊可以吃到單點便宜一點的鱉肉呢?
有回應 23 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名18/04/16(一)16:10:41 ID:cwszM/D6No.227453del
>>227452
>自由度與驚喜度

因為本來就沒這2樣...
無名18/04/16(一)18:16:23 ID:ZeW6LDrUNo.227457del
>>227452
那就先準備一鍋基礎 各自帶的只算加料啊
無名18/04/16(一)19:18:19 ID:BQQaqC6ENo.227459del
>>227439

因為鱉肉和土虱在中華料理中就是藥材
無名18/04/16(一)19:28:47 ID:FpT50A1wNo.227460del
>>227406
不殺內臟直接啃
算你狠
無名18/04/17(二)16:49:20 ID:Ly421nvQNo.227512del
很好吃
感覺像滿滿膠質的雞肉
無名18/04/17(二)22:05:35 ID:wfi0OhWYNo.227523del
單吃鱉肉沒試過
不過吃過宴席上的雞豬肚鱉
味道是挺不錯的
無名18/04/19(四)02:54:18 ID:iMUmCK4.No.227571del
最近剛好看到 給你參考看看
https://www.youtube.com/watch?v=DorixoJSMiM
無名18/04/19(四)23:00:56 ID:/fHUhAoANo.227607del
>>227571
眼科
無名18/04/21(六)06:31:24 ID:fnLC4c2MNo.227656del
>>227571
看他吃東西就覺得很沒食慾..
怎麼有辦法拍的這麼難吃?
無名18/04/21(六)07:47:24 ID:Xyws3KmANo.227657del
>>227571
在野外煮食物看起來還蠻有趣的,但是那鍋應該很難吃
只有酒和薑片很難壓住那個腥味,吃起來大概都是辣椒的味道...

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奶茶最佳比例無名18/04/15(日)00:06:29 ID:cA1zTgdkNo.227395del[回應]
https://www.youtube.com/watch?v=JZZXlxSl9nc
影片大概是在講奶茶的糖奶最佳比例
不及或超過都會讓味道變差
最佳比例大概是
紅茶3克、水225cc、鮮奶45cc(3湯匙)、糖2~3茶匙
按照這個比例做我發現真的有比較好喝
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無名18/04/16(一)05:13:28 ID:AMMKgJOoNo.227432del
>>227418
紅茶是要用滾水吧?
無名18/04/16(一)09:09:03 ID:g9KnQwoYNo.227434del
我都是茶包+半杯熱水泡好再倒半杯鮮奶,不加糖
無名18/04/16(一)15:11:17 ID:6NR74AQoNo.227450del
糖要多少匙是最佳比例
端看你住的緯度
無名18/04/16(一)21:44:01 ID:yAAh0vv6No.227464del
不加糖的熱奶茶超噁心
偏偏我們公司的歐巴桑很喜歡訂這個當下午茶
紅茶歐蕾18/04/17(二)01:05:58 ID:31rAMHvgNo.227480del
大吉嶺茶包+滾燙熱液250cc+黑糖半匙+冰糖1匙+牛奶100CC
無名18/04/17(二)02:43:13 ID:k8J7bPGQNo.227486del
>>227480
你這是放兩個茶包吧?
1個泡這麼大杯應該沒味道
無名18/04/20(五)12:42:35 ID:15635c8.No.227632del
我查到了泡紅茶最佳溫度是95~97
燒到沸騰含氧量幾乎為0
無法產生浮力
https://readingtimesblog.blogspot.tw/2017/08/black-tea.html?m=1
無名18/04/20(五)14:28:56 ID:SXdPtBa2No.227636del
我喝紅茶不用紅茶
改用伏特加 琴酒 龍舌蘭 蘭姆酒 橙皮酒 檸檬汁 可樂
無名18/04/20(五)15:18:24 ID:zMrZaEykNo.227637del
>>227636
都是茶 可以
無名18/04/20(五)15:44:16 ID:IK1uOdUANo.227638del
>>227637
你們喝茶那我喝開水好了

咦這水怎麼好像有火在燒........

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花椒無名18/04/17(二)12:43:20 ID:jj1nSBX.No.227505del[回應]
喜歡花椒味
但為什麼外面的花椒總是要放整顆的下去炒
吃飯吃一半咬到花椒那個啃沙子脆的口感真的很靠杯
打成花椒粉不好嗎
我每次自己處理花椒都是炒過後用調理機打成粉
打成粉的爆香跟花椒味還散發的更徹底
無名18/04/18(三)01:07:41 ID:FWoV5L7ANo.227527del
不知道你想討論什麼?
要人家給你花椒粉他不給所以你不高興?
黑店家的話也要給個名稱吧?
無名18/04/18(三)08:05:34 ID:XR//qxlcNo.227528del
我懂原PO的感覺.我是不太介意
自己煮鍋的時候也會放.煮完之後就撈掉了

不過外面用粉的話會讓客人覺得是化學味吧.即使他真的是花椒粉
無名18/04/18(三)08:17:34 ID:Db3D93dYNo.227529del
花椒粉的味道就是比顆粒差啊
無名18/04/18(三)08:58:15 ID:kBGyIq6ENo.227530del
花椒粉如果是事先做好
香味會跑掉
如果是當場磨
又太花時間
無名18/04/18(三)11:32:30 ID:pP9tR1eINo.227536del
只有我喜歡咬花椒嗎
無名18/04/19(四)20:23:26 ID:czoZ45u2No.227600del
>>227505
我剛好相反
在菜裡面咬到整顆花椒爆發出來的香麻味
阿斯
無名18/04/19(四)20:33:17 ID:aMf8cwLYNo.227601del
無名18/04/20(五)02:45:13 ID:wgoxNccUNo.227616del
>>227601
這頻道的料理吃起來應該都是一樣的濃濃調味料味

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墨西哥捲餅無名18/04/16(一)11:38:11 ID:ZSoywV9INo.227436del[回應]
台灣怎麼沒人想到開墨西哥捲餅專賣店阿?
拼命開咖啡廳飲料店麵包店同質性高又做不起來
還不如賣台灣很少見的墨西哥捲餅
方便健康又美味一定大受歡迎阿
現在想吃只能去墨西哥餐廳賣超貴的阿
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無名18/04/17(二)16:59:42 ID:nf2MMdK2No.227513del
>鱷梨(avocado)和鱷梨醬 (X)
>青檸汁(lime juice) (X)
>>No.227498
這位中國人你好
台灣人都是講酪梨跟萊姆
無名18/04/17(二)19:02:23 ID:pVnoITysNo.227514del
>>227513
可是我知道的對岸人都講牛油果
無名18/04/17(二)20:54:50 ID:UboXU4d.No.227518del
>>227514
對岸那麼大...搞不好一個新疆一個上海

我覺得面對中國人也要分很多種
無名18/04/17(二)21:31:52 ID:kkd00UU.No.227519del
>>227513

廣東、港、澳粵語地區管lime叫青檸。
不過鱷梨(鰐梨、ワニナシ)其實是和製漢字轉過來的,中國應該是稱牛油果居多。
無名18/04/18(三)09:49:11 ID:r0C/27oENo.227532del
>這位中國人你好
你想太多了, 我是台灣人, 要怪就怪google翻譯.

無論何事都只能想到中國/台灣我只能說你的人生多半沒有樂趣.

get a life instead of trolling.
無名18/04/18(三)11:58:35 ID:kBGyIq6ENo.227537del
>>227532
塗鴉王國那個老外原po對吧
我已經跟你說過很多次說了超過五年了吧
標點符號給我統一用全形或半形
你為什麼聽不進去
無名18/04/18(三)12:11:52 ID:FWoV5L7ANo.227538del
>>227537
大概...因為你是個只敢在網路嘴砲的傢伙?
無名18/04/18(三)12:31:01 ID:kBGyIq6ENo.227539del
>>227538
不懂梗哭哭ㄛ
無名18/04/18(三)19:53:40 ID:nkxUGNMgNo.227551del
>>227537
閉嘴 畫(疑?
無名18/04/20(五)07:33:30 ID:vREeK/TYNo.227621del
>>227440
噫 好了 我開了

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無題無名18/04/13(五)21:53:04 ID:VaFLNhdQNo.227353del[回應]
無本文
有回應 12 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名18/04/14(六)19:51:41 ID:aQOY.fSgNo.227386del
>>227378
你把醬油淋在布丁上就知道了
無名18/04/15(日)00:31:10 ID:.dw7c/JINo.227397del
可是...........
生魚片都要經過法規冷凍處理才能符合安全食用範圍
"新鮮海膽"這種東西真的沒有病菌寄生蟲之類的衛生問題?
老實說我是沒有吃過"新鮮"的生食海產啦
就算吃過最高級最貴的壽司也是冷凍處理過的,起碼有保障點
無名18/04/15(日)02:07:53 ID:wr88ck0oNo.227398del
>>227378
我不太敢吃生食
但之前試過一次 一小口 感覺味道有點像常溫的冰淇淋
無名18/04/15(日)02:14:10 ID:LJAZ2B9INo.227399del
>>227398
統一的?
無名18/04/15(日)02:32:59 ID:xHi3nAegNo.227400del
>>227397
沒去過北海道的話
築地總去過巴
2W日幣等級的壽司吃不起
至少3000日幣的去吃看看
新不新鮮真的差超多的

有餘力想吃最新鮮的 禮文島的壽司店跑一趟
中午去 幾乎就是吃當天早上撈的海膽
築地的店基本上鮮度還是比不上產地
不過一般人去吃大概也吃不出差別
想吃調理過的
六本木有一家日式料理店叫名布羅
那裡的限定海膽蓋飯超好吃

台灣其實也有幾家很不錯的日式料理店有提供相當好吃的海膽
不過價位都是四為數2~3開頭
說實話換算日幣還不如去日本吃.....
無名18/04/15(日)06:19:40 ID:.pf4T/2kNo.227405del
>>227397
...你該不會蠢到以為冷凍過就不能稱新鮮吧
看你怎麼冷凍的阿
>病菌寄生蟲之類的衛生問題
看樣子閣下是在無菌室裡生活且都是吃特別無菌無蟲栽種調理也經過特殊處理過的食物活下來的才會認為你腦中的"新鮮海膽"這種東西才有病菌寄生蟲的問題
無名18/04/15(日)11:02:13 ID:CW/Syt4wNo.227412del
>>227358

>>好O多
架上貨就別期待了
無名18/04/17(二)16:31:30 ID:EfWgD/H6No.227511del
>No.227405
解凍肉品/水產品就不能夠宣稱為「新鮮」。
無名18/04/17(二)21:54:57 ID:OiCjE7zwNo.227520del
>>227405
>才會認為你腦中的"新鮮海膽"這種東西才有病菌寄生蟲的問題
可能因為一般吃的食物和菜餚都會烹調煮熟吧
而現在在講的是生食阿
無名18/04/17(二)22:44:44 ID:6YJSP5wkNo.227524del
比較危險的主要還是海洋弧菌之類的?
好像要經過超低溫冷凍才比較不會危險

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古怪食物無名18/04/12(四)06:37:43 ID:QeNoFdU2No.227288del[回應]
島民吃過哪些?
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無名18/04/14(六)19:53:25 ID:aQOY.fSgNo.227387del
>>227326
一個國家只能提出一樣
名額已經被皮蛋佔走了
無名18/04/14(六)20:02:16 ID:npwxiJBkNo.227388del
如果是那種別國人覺得很怪,但本國人覺得很普通的食物
那皮蛋的確算是首選了吧
無名18/04/14(六)20:57:38 ID:Pmtem8wkNo.227389del
>>227388
蛙腿,豬血,海膽,豚鼠,豬皮,蹄凍,榴槤都很普通啊
無名18/04/16(一)14:05:59 ID:saS1pcnUNo.227443del
懶叫
無名18/04/16(一)15:06:59 ID:d7.IWYgQNo.227449del
鴨仔蛋是菲律賓的嗎?我一直以為是越南的
天竺鼠我也以為是密魯的
無名18/04/16(一)16:14:30 ID:cwszM/D6No.227454del
>>227449
就都是鄰居阿

大概國土還沒嚴格劃分前 飲食習慣相近
無名18/04/16(一)17:33:27 ID:aw0PeD5sNo.227456del
>>227389
但是這些普遍度都不及皮蛋啊XD
皮蛋是隨便一間小吃店都點的到的感覺
無名18/04/16(一)18:40:35 ID:1t7B3d/6No.227458del
越南和菲律賓可能沒差吧
反正外國人也分不清楚印度和馬來西亞啊(幹
無名18/04/17(二)12:51:22 ID:RBN92h22No.227507del
>>227456
豬血.豬皮也是吧
有賣湯類和滷味小菜的幾乎一定都有
無名18/04/17(二)13:02:53 ID:jj1nSBX.No.227508del
台中的東協廣場
可以吃到鴨仔蛋跟泰國酸生豬肉
還以榴槤冰沙

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接受挑戰無名18/04/16(一)23:20:22 ID:aR0YRqp6No.227472del[回應]
無本文
無名18/04/16(一)23:32:17 ID:ZSoywV9INo.227473del
我猜是甜到爆了?
無名18/04/16(一)23:32:21 ID:.0InT1soNo.227474del
實在看不懂是誰說誰吃
無名18/04/17(二)01:06:06 ID:BAFCwlFANo.227481del
去推主的推特看到的
http://www.z-kayanuma.com/index.html


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