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無題無名18/04/10(二)18:45:41 ID:LxFP7HxQNo.227243del[回應]
霸氣肉片排滿一圈!網友瘋傳高雄20家「浮誇系」美食
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180409001489-260405

高雄獲得孤獨星球評選為2018年全球10大最佳旅遊城市頭銜,除了城市印象翻轉有成,在
地美食也很誘人!DailyView網路溫度計透過《KEYPO網路大數據》統計去年4月到今年4月
間網友在臉書討論、PTT與各新聞媒體、討論區的留言、整理出網友們心目中最夯的高雄
美食,近期有很多「浮誇系」的特殊美食成為網友熱議話題,甚至擠掉老店名列前茅。有
計畫出發高雄體驗南太陽熱情的吃貨們,快收藏這份高雄美食清單吧!

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咖哩怎麼吃?無名18/04/03(二)14:47:17 ID:rj8ebYB.No.227046del[回應]
有人喜歡全部拌在一起
而我是喜歡挖一口飯
再挖一口咖哩
島民都怎麼吃呢?
有回應 32 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名18/04/09(一)17:08:50 ID:q/XfXvfgNo.227215del
攪在一起...
我在家吃飯(家常菜)也飯菜攪在一起
吃便當吃完主菜也將配菜與飯攪在一起
我想應該是小時後遇到不喜歡吃的菜要用其他菜去混搭蓋過它的味道...
無名18/04/09(一)17:33:02 ID:mMMHeKTQNo.227216del
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>>227202
煮起來是不是像奶油燉菜
無名18/04/09(一)23:15:07 ID:0/24UDIkNo.227224del
>>227215
>>227215
+1
不過會習慣攪在一起大概是以前吃飯都用一個大碗公裝飯裝菜,吃到某個程度自然就會混合在一起
無名18/04/10(二)11:48:28 ID:vSIMDZPANo.227237del
>>227203
白癡嗎="=
無名18/04/10(二)12:31:45 ID:LlY2yjsUNo.227238del
>>227224
那是最後階段

一開始還是從飯跟咖哩的交界處開始吃

這樣才會有味道層次上的變化
無名18/04/10(二)18:50:19 ID:wqTNkHpENo.227244del
我都用咖喱粉炒飯
還有炒麵炒肉炒菜煎魚
無名18/04/11(三)05:22:51 ID:FPVY.dIoNo.227253del
>>227202
那就是奶油濃湯啊幹
無名18/04/11(三)13:59:01 ID:YecR1vg.No.227262del
如果是湯汁比較稀的
可以先勺一點放進嘴裡當濃湯
之後再吃口白飯在嘴裡重新混合
無名18/04/14(六)15:51:11 ID:OPoEQ3hwNo.227381del
>>227216
我是加大量的椰奶
但還是會放咖哩塊
泰式椰奶咖哩真是太棒了...
無名18/04/14(六)18:08:31 ID:3i.BbEzsNo.227384del
兩種吃法都喜歡
先吃半飯半醬
剩下一半就攪起來大口吃

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我小學的時候很流行吃鮪魚+蘋果無名18/04/04(三)22:28:08 ID:RdmWRSUUNo.227088del[回應]
我小學的時候很流行吃鮪魚+蘋果
有回應 4 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名18/04/05(四)23:19:51 ID:/JFnySt6No.227111del
總比某些人從嘴裡噴大便好
無名18/04/05(四)23:58:03 ID:gvS5FabENo.227113del
跟蛋一起煎真的是啊~~~嘶~~~~
島民還有其他吃法嗎?
無名18/04/06(五)22:34:24 ID:LbT5CBm.No.227131del
>>227113
跟美乃滋、洋蔥丁混合,滴幾滴醬油
配飯吃
無名18/04/06(五)23:32:24 ID:vRo0DjA6No.227134del
阿~有土豆唷~
無名18/04/07(六)08:49:46 ID:xdlpGu2YNo.227141del
炒飯炒米粉都蠻好吃的
之前看阿基師把整罐和金瓜米粉一起炒
無名18/04/07(六)13:55:42 ID:goGIwNJYNo.227152del
>>227113
炒胡蘿蔔絲+蛋+鮪魚罐頭
無名18/04/08(日)16:43:37 ID:USTpOoqsNo.227192del
鮪魚加玉米也不錯吃
也可以再加點美乃滋
無名18/04/10(二)01:21:39 ID:98iaPGNENo.227226del
如果是要混蛋、煎著吃的話。
不管哪種鮪魚罐頭都行。

但只有愛之味鮪魚特別香,
香到可以直接單獨配飯吃。
無名18/04/10(二)01:33:53 ID:Ew7VfTxwNo.227227del
還有個報告就是鮪魚罐頭黃肉(顏色深)的比白肉含汞量低
無名18/04/10(二)11:47:09 ID:v5NyzzDkNo.227236del

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無題無名18/04/08(日)17:53:53 ID:1ENAMzuwNo.227197del[回應]
島民覺得完美的卡布奇諾奶泡喝起來的口感是如何?
是像雲朵?奶昔?還是海綿蛋糕?
上網查了一下好像至今咖啡界對卡布奇諾的定義仍有很大的爭議
美國80年代流行上面有奶泡小山的卡布奇諾
傳統義式濃縮則偏好雲朵般的口感
現在主流則是像奶昔般可以在表面拉花的卡布奇諾
無名18/04/09(一)03:21:41 ID:O9.5KzDANo.227205del
所以卡布的本體就是奶泡嗎?
一直以來只喝拿鐵覺得2者好像沒什麼差別
無名18/04/09(一)09:00:24 ID:aSDExfMcNo.227206del
我喜歡傳統義式的
可以先用湯匙挖幾口吃
攪拌後再喝咖啡
拉花的那種只不過是多一點泡的拿鐵而已
無名18/04/09(一)09:35:52 ID:PU.ixGqsNo.227207del
卡布奶泡多牛奶少,咖啡味濃

Cappuccino原意是指僧侶的帽子所以原始的做法是利用較硬的奶泡在杯中做出一個尖形並在奶泡上灑上肉桂粉

拉花根本呵呵

無題無名18/04/05(四)21:34:31 ID:GyTnzJ2MNo.227105del[回應]
吃不下去!墾丁乾麵180元 轉個角度貴40
187305出版時間:2018/04/04 13:52

兩碗乾麵長得一模一樣,名字不同差40元(左邊180元、右邊220元)。翻攝臉書「爆廢公社」社團
墾丁高物價引起民眾反彈,今天又有網友在臉書po文,2碗乾麵長得一模一樣,名字不同就差了40元,一碗180、一碗220元,網友傻眼:「盤子啊!」

一名女網友在臉書「爆廢公社」上傳照片,左邊的是「肉燥乾麵」,右邊是「三色拌麵」,兩碗都有玉米、蔥花、肉燥,看起來一模一樣,價位竟差了40元!

原po說:「請問是我眼花?還是老闆唬爛我?二碗不是都一樣嗎?左邊180元、右邊220元」,店家在墾丁大街某間牛肉麵,原po問過老闆,老闆說價錢沒錯,她說:「難怪沒人要來墾丁了」。

許多網友留言:「一樣的東西 價差這麼多 還貴的要命」、「右邊蔥多一點」、「180元?我最多只能接受到60元」、「我真的吃不下去」、「如果要含住宿費的話...去沖繩真的比較便宜」、「我昨天再市區吃一樣的才45元」。

也有網友笑說:「方向不一樣!」、「轉180度 多加40塊」、「目視肉燥麵的料比三色麵多」。(即時新聞中心/綜合報導)
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無名18/04/06(五)19:46:25 ID:wF1ummY.No.227129del
>>227128
你可以貼一下價格嗎...?
我怎麼感覺滿貴的(比其他牌子
無名18/04/06(五)23:31:21 ID:vRo0DjA6No.227133del
《綠巨人》 珍珠玉米粒 312g x3 -165元
https://24h.pchome.com.tw/prod/DBAI4N-19005B9K5

《牛頭牌》金色蔬菜玉米粒(3入) -109元
http://24h.pchome.com.tw/prod/DBAB0H-A05987412

《台糖》玉米粒(3罐入) -90元
http://24h.pchome.com.tw/prod/DBAA0G-A45122066

飯友 - 甜玉米粒340g x3罐 -95元
https://24h.pchome.com.tw/prod/DBAI4N-A81954621

牛寶精選甜玉米粒340g*3罐/組 -61元
https://24h.pchome.com.tw/prod/DBAI25-A61561007
===================================================
PCHOME查三百克三罐組是這些價位
無名18/04/07(六)09:48:22 ID:/m4hBU5ANo.227145del
>>227133
裡面最好吃的就綠巨人⋯
無名18/04/07(六)09:51:31 ID:s5aZ5mFoNo.227146del
>>227129
我是說玉米粒這東西沒有很貴啊
無名18/04/07(六)13:15:56 ID:0qRcjebwNo.227151del
>>227146
商人還是會有便宜就用便宜的
無名18/04/07(六)17:06:45 ID:PLLL35m2No.227158del
>>227146
拜託自用和做生意的差很多好嗎,有沒有想過那價差在數量上的影響?
你光看上面的綠巨人三罐165,牛寶三罐61
就當你這家店一個月買一百組來用好了(熱門早餐店隨便都超過這個用量)
那都用綠巨人就是16500,牛寶就是6100
光玉米這項材料就整整省了一萬多,你覺得要賺錢的商人會選哪種?
無名18/04/07(六)17:16:18 ID:hsqUEjgENo.227160del
>>227146
>>227158
而且吃起來說真的...我覺得沒差很多
(綠巨人感覺比較軟?)
無名18/04/07(六)18:50:47 ID:s5aZ5mFoNo.227162del
我只想說這種東西直接放在上面很low
想像一下出現在便當配菜其中一格也很幹吧==
無名18/04/07(六)19:26:03 ID:oF4duUaINo.227163del
新聞畫面 這家坑人乾麵是用牛頭牌的喔
無名18/04/08(日)09:40:01 ID:lu0XbAuENo.227186del
>>227160
味道大致就兩種 美國進口 泰國進口
美國甜味口感都比泰國好多了
自己吃才不買泰國玉米粒

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無題無名18/04/01(日)11:45:21 ID:C2gSQ/gwNo.226945del[回應]
買棒棒腿來炸會比買現成的划算嗎

買最多的那種好像也要快兩百還是兩百多的樣子?
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無名18/04/07(六)00:58:27 ID:hsqUEjgENo.227137del
>>227135
如果有人送你小炸鍋跟電冰箱
其實自己炸雞塊薯條這些冷凍半成品還滿省的
我回家插電丟雞塊薯條進去讓他自己在那邊低溫炸
上島發個廢文十五分鐘左右就可以吃到香酥的炸物
價格只要外面一半(含電費跟油費)

當然沒有的話就算了
無名18/04/07(六)01:04:17 ID:hsqUEjgENo.227138del
>>227137
同樣的方法還可以應用在各種現成冷凍食品
像是各種可樂餅 各種餃類 各種脆漿肉 各種冰淇淋 各種餅乾
各種薯條 各種麵食 各種飯糰 各種冷凍蔬菜 各種春捲
你想的到的 都可以丟進去炸看看
有興趣的人可以來我家看看我怎麼炸
無名18/04/07(六)08:41:31 ID:W5FXLVMMNo.227140del
>>227138
想問一下小炸鍋是哪種?
之前想買吃電的小炸鍋
一直找不到適合的...
不是業務用
不然就是停產找不到網站買0rz
無名18/04/07(六)09:45:34 ID:/m4hBU5ANo.227143del
>>227137
>>227140
其實雞塊雞排可以用煎的啦
也不需要倒油
加熱完,油就變少
用烤的也是減油

除非是韓式炸雞外面一層醬的那種⋯(只能微波)

另外小炸鍋⋯快煮鍋可以用吧?
無名18/04/07(六)14:37:50 ID:hsqUEjgENo.227154del
>>227143
>>227140
如果你買不到電力小炸鍋
但是你家有瓦斯爐那也可以用一些小鍋子裝油去炸
成果是差不多的

或著用煎的也可以 而且可以省油
只是你要記得翻面
無名18/04/07(六)17:17:20 ID:hsqUEjgENo.227161del
>>227154
喔對了忘記說一件事情
請記的準備一個鍋蓋隨時蓋上
不然你要是炸到冰塊你就準備毀容
無名18/04/07(六)20:39:07 ID:/m4hBU5ANo.227167del
>>227161
其實先拿要吃的部分放在冷藏退冰就行了
畢竟本來就是加工完成的食物,不會壞掉

然後鍋子不要放油,先放下去把冷凍時的水分蒸發
差不多時再慢慢倒油下去炸
無名18/04/08(日)01:37:52 ID:/n/KMvqINo.227179del
冷凍雞塊.雞柳條.起司條也可以用小烤箱直接烤熱就可以吃了
丟進去轉個3~5分鐘後就可以吃了,還只要洗烤盤
很適合像我這種懶人肥宅半夜嘴饞想吃東西
無名18/04/08(日)03:24:08 ID:m786qCFYNo.227181del
>>227179
我都是鋪張鋁箔紙或是烘焙紙 烤完直接用紙墊在盤子上吃 洗都不用洗
無名18/04/08(日)18:25:47 ID:ytm0VQJ2No.227198del
>>227050
這樣只是單純加熱而已

沒有麵衣的炸雞腿 0分

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無題無名18/04/01(日)21:13:27 ID:oC8OKwe.No.226961del[回應]
島民有自己的拿手菜嗎
能分享一下食譜嗎
有回應 31 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名18/04/03(二)19:23:07 ID:0GFeEe0cNo.227056del
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(圖是借來的)
回鍋肉

附皮五花肉塊(約一斤,大賣場的有些是切成厚長片狀,不推薦。建議去傳統市場找)
冷水下肉煮滾川燙,換鍋換水加蔥薑酒煮約20分,放涼後切片 (有點粉紅沒關係,肉趁熱切會散,煮完肉的水可以煮湯用)
蒜苗、豆腐乾斜切成片
辣豆瓣醬與甜麵醬1:1混合均勻,加點酒調整濃稠度
(要吃辣一點或甜一點自行斟酌兩種醬料的比例)
先炒白肉片(自行斟酌要放少量油還是不要放),炒到出油下豆干片,豆干片炒到略焦黃下混合醬料與蒜苗片繼續拌炒,炒到肉與豆干、蒜苗都沾上焦香的油脂與醬料後就能起鍋
無名18/04/04(三)07:56:06 ID:ZBHSTxBkNo.227067del
兩道我覺得煮出來有嚇到的:
肉吸い YT食譜: papadesuyo777
臊子麵 YT食譜: 小高姐的 Magic Ingredients
都簡單的絞肉料理不過超好吃
無名18/04/04(三)10:41:44 ID:NTO5kAaoNo.227073del
>>227038
令弟缺男性砲友嗎?
無名18/04/06(五)03:23:07 ID:qGmpwI0.No.227117del
>>227038
弟弟君
請以結婚為前提跟我交往!
無名18/04/06(五)06:17:00 ID:L831fWkENo.227118del
【冰火九重天】
首先含一口冰水
然後
接下來再含一口熱水
然後
無名18/04/06(五)12:16:58 ID:X1THN/NENo.227124del
>>227118
下麵呢?
無名18/04/09(一)12:22:26 ID:DxyxHcW6No.227211del
食譜一:燙蝦子
家樂福周六特價99元一盒的便宜白蝦
料理米酒半瓶
蔥段+薑片比例約蝦子的1/10~1/5
鹽巴
一點點麻油

把上述材料全部丟進鍋子
拌一拌以後
加水到超過蝦子

蓋上蓋子等煮滾以後
跟煮熟的蝦子有心電感應就能起鍋了!

佐料:山葵科粒醬+薄鹽醬油
如果山葵醬跟我一樣用免錢就加爆吧!
無名18/04/10(二)04:10:32 ID:bxZVDe1ANo.227232del
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you know.....
無名18/04/11(三)13:01:59 ID:il7FUwnANo.227259del
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分享一下我家炒蛋的作法,第一次做給室友吃的時候著實震驚了
材料:雞蛋至少三顆、醬油一大匙、白開水二到三大匙
作法:
材料全部加在一起打散就行了,請記得試試蛋汁的味道是否足夠鹹。
起熱鍋,要相當足夠的熱度,中火以上,下平時煎蛋再多一些些的油量讓鍋子跑均勻。
下蛋汁並且沿蛋汁凝固的邊緣輕快地用鍋鏟或筷子翻弄,類似歐姆蛋的方法,並且也在炒蛋碎整體看起來熟了近一半時停止攪散,在仍有蛋汁的狀態下把炒蛋推成型翻面再煎個一下子,不要久,裏頭不要全熟的起鍋,馬上吃或是靜置一下再享用口感也會略微不同。
是非常軟嫩調味簡單作法容易的煎蛋也十分下飯,希望大家能試試。
無名18/04/13(五)00:53:04 ID:H.wHOe1ANo.227322del
>>227029
可以跟我結....不、不是我是說可以煮給我吃嗎

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貓下去無名18/04/04(三)21:11:30 ID:2hzwDrd.No.227084del[回應]
非常昂貴

服務態度不用殷勤沒關係....
但採取主動給人屌臉和吊兒郎當的真的還沒見過幾家
無名18/04/04(三)21:13:28 ID:9LhGKIBoNo.227086del
記得以前飲食板就討論過了
無名18/04/04(三)22:24:17 ID:j8m0zS4kNo.227087del
感覺店如其名
無名18/04/04(三)23:57:29 ID:8r7hU/tYNo.227091del
>>227087
人家都叫你貓下去了....
無名18/04/05(四)16:02:56 ID:AZwOS4F.No.227103del
店員態度不是很熱心我是可以接受
是不需要太熱心,就算冷冰冰也OK

不過去過幾次店,有次有一個客人打開櫃子取食物(老闆在旁介紹)

之後我正要取食物放到盤子的時候
老闆應該是沒注意到我,但是我正在取食物中
結果老闆把櫃子的門關起來,還好我有注意到
不然我的手就GG了....之後再也沒去過這家店了

也許老闆是無心的~但是讓我有一層可怕的回憶.....

不知道有沒有人也遇到這種事情
當下怎麼處理!?

除非真的遇到那種會罵人或是做出讓客人有生命危險的店
不然其實個人容忍度還滿高的~
無名18/04/05(四)22:19:14 ID:ATSPGRy2No.227107del
你應該讓老闆夾一下你的手
然後要他賠兩百萬啊

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台中這樣80元無名18/03/30(五)18:51:20 ID:QkFn8H5kNo.226885del[回應]
還算不錯吧
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無名18/04/04(三)03:15:51 ID:j8m0zS4kNo.227064del
>>227060
稀飯 牛排那類的東西你去清粥小菜或牛排館吃比自己煮
自己煮真的超省

但是像炸物 臭豆腐那種會把廚房弄很臭的就去外面吃吧
無名18/04/04(三)10:42:44 ID:NTO5kAaoNo.227074del
>>227031
跟台南扯在一起覺得被羞辱的意思

畢竟台南人就是一群吃糖吃到腦袋壞掉的智障
無名18/04/04(三)10:48:42 ID:ZYMsM3uwNo.227075del
無名18/04/04(三)17:40:09 ID:Za876xHsNo.227080del
>>227074
聽說你是那個老婆比媽媽還鬆的加糖廚w
無名18/04/04(三)19:10:34 ID:j8m0zS4kNo.227082del
>>227080
怎麼一開口就提人家老木呢
無名18/04/04(三)21:11:48 ID:1KJS41BINo.227085del
>>227082

智障加糖廚欠人提啊,
畢竟他老母死得早,地下有知情何以堪。
無名18/04/04(三)23:35:03 ID:/tER.EfoNo.227090del
>>227074
別這樣

你這樣講要新竹人情何以堪?
無名18/04/05(四)01:50:32 ID:EKmvNN.ENo.227094del
>>227082
加糖廚就老婆被台南人睡走所以才整天黑台南阿
無名18/04/05(四)14:32:22 ID:tzE3FT0ANo.227101del
真的要自炊的話不會一次只煮一餐的份量啦...
通常是煮一次吃兩餐
或是煮一鍋肉燥或咖喱慢慢配
無名18/04/07(六)17:10:28 ID:r3wqeA.sNo.227159del
上面怎麼一堆南部人又崩潰了

無題無名18/03/29(四)20:36:00 ID:3ckbhH7gNo.226849del[回應]
麥當勞換菜單「最好吃漢堡」卻停售 網友怒喊不去消費了
2018/03/29 17:08 東森財經新聞

▲連鎖速食店麥當勞最近頻頻更改菜單內容,繼上次停售焦糖奶茶引起網友熱議之後,受到許多人喜愛的「板烤雞腿堡」也在近期停售了。(圖/取自維基百科)

連鎖速食店麥當勞最近頻頻更改菜單內容,繼上次停售焦糖奶茶引起網友熱議之後,受到許多人喜愛的「板烤雞腿堡」也在近期停售了,許多網友紛紛表示:「全麥當勞最好吃的漢堡居然要停售!」
麥當勞在昨日推出新產品「搖搖樂雞腿排」以及「嫩煎雞腿堡」,並搭配消費者只要購買搖搖樂雞腿排就會送海苔或蔥辣口味的搖搖粉。此外除了推出新產品,舊有的無骨雞腿排、大大雞腿堡以及板烤雞腿堡則是宣布停售。有網友在購買搖搖樂雞腿排之後發現,沒有灑調味粉的搖搖樂雞腿排的味道,和無骨雞腿排差不多,因而覺得真正「消失」的商品,其實只有板烤雞腿堡。
▲對於板烤雞腿堡停售的消息也讓許多網友直言:「還我板烤啊!」(圖/取自維基百科)
台灣麥當勞行銷部副總裁寇碧茹對此則表示,台灣人愛吃雞排,平均一天可吃掉25萬片,本次推出的全新搖搖樂系列,以「搖搖樂雞腿排」打頭陣,讓雞排加入搖搖粉,創造自己想要的味道。同時「大大雞腿堡」、「板烤雞腿堡」等產品也會停止販售,去年9月期間限定推出的「千島黃金蝦堡」則正式進入主餐菜單中,也讓主餐多了海鮮選項。
▲大麥克漢堡一年可賣出千萬個,是萬年不敗的主餐,也永遠都是一號餐,是消費者最熟悉的餐點。(圖/取自維基百科)
另外,寇碧茹也透露,台灣麥當勞主餐常勝軍為雞塊,接著是勁辣雞腿堡和大麥克,其中大麥克漢堡一年可賣出千萬個,是萬年不敗的主餐,也永遠都是一號餐,是消費者最熟悉的餐點。
不過,對於板烤雞腿堡停售的消息也讓許多網友直言:「還我板烤啊!」、「我最愛板烤,醬少、生菜加量,簡直美味」、「我的板烤啊啊啊!」、「板烤雞腿停了比焦糖冰奶茶還哭。」、「板烤雞腿堡,身為麥胞(麥當勞員工)的我,自認為是全麥當勞最好吃的漢堡。」、「難過,最愛的商品就這樣消失。」、「板烤雞腿堡CP最高耶!」、「老實說沒板烤,真的不會去麥當勞了」。
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無名18/04/01(日)23:29:52 ID:J2YMlpCQNo.226977del
>>226976
不能吃牛你去麥當勞幹嘛
無名18/04/01(日)23:42:36 ID:jVV8wrGINo.226981del
>>226859
豬排很容易放超過黃金時間
因為很少人點,所以常常炸好一塊放很久
無名18/04/02(一)02:28:16 ID:cxL5hAMANo.226991del
>>226977
半夜十二點
M記至少比小7要爽一點
無名18/04/04(三)15:22:07 ID:GvYV554UNo.227078del
勁辣雞腿堡才是麥當勞最好吃的
無名18/04/05(四)00:54:51 ID:Qh7iL2qYNo.227093del
至少黃金蝦堡進主菜單了
一直都認為台灣麥當勞主餐的選擇性很少
一堆雷同的商品,也不換掉萬年沒人點的麥香雞
如果接下來能把照燒豬肉堡還回來就完美了
無名18/04/05(四)10:55:47 ID:F79LTfRcNo.227096del
板烤雞腿堡沒了
以後吃麥當勞要吃什麼?
無名18/04/05(四)14:15:58 ID:AOaIdPs.No.227100del
>>227096
微笑
無名18/04/05(四)22:48:14 ID:OXRb/cw.No.227109del
無名18/04/05(四)23:08:42 ID:GmvE274YNo.227110del
無名18/04/05(四)23:32:19 ID:o1o5EHXENo.227112del
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這個哪能取代板烤雞腿堡?
板烤雞腿堡比較好吃阿!!


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