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無題無名17/05/23(二)03:12:24 ID:tMk1ON7wNo.212776del[回應]
島民們
便宜又耐燉的肉有什麼?
最近想試試看燉肉
可是感覺用一公斤300元的牛腩很可惜
不知道有沒有比較便宜又適合燉的肉?
一斤或一公斤要多少錢?

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無題無名17/05/22(一)19:42:57 ID:L9VE6TCoNo.212747del[回應]
端午節一到
是戰配料的時刻了
勸你們是別嗆香菇喔!
有回應 2 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名17/05/22(一)21:07:34 ID:Cja.SOBINo.212754del
>>212753
光是材料中的醬油裡面就含糖了,那還真的不能吃
無名17/05/22(一)21:08:46 ID:vw6Q5MoINo.212755del
沒加鴨蛋黃的根本不算粽子
包滷蛋的更是邪道
無名17/05/22(一)22:01:27 ID:9xJLWetwNo.212758del
五花肥油+半顆鹹蛋黃
只要是這樣不管北部還南部都好吃
反正都是中國傳來的
無名17/05/22(一)22:26:03 ID:9hSsQu82No.212759del
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幹破你娘鹹蛋黃
鹹蛋黃真是世界上最噁爛的食物
粉粉爛爛的一點都不好吃
再重複一次 幹破你娘鹹蛋黃
不服來戰
無名17/05/22(一)22:27:29 ID:CtQLSRtYNo.212760del
自己比較愛吃簡單一點的
但老家那都會加放一堆菜脯蝦米油蔥酥
明明只要包個土豆香菇跟肥肉就很好吃了說(つд⊂)
無名17/05/22(一)23:06:14 ID:LW2D/RMcNo.212763del
不要吵了,
吃越南粽不就得了。
無名17/05/23(二)01:34:42 ID:ezK3swooNo.212772del
諸君
我認為粽子只要有糯米、肉、跟花生香菇這四樣就夠了
其他都是邪魔歪道
無名17/05/23(二)02:29:11 ID:E2pJG57UNo.212773del
南部人有夠狂
肉粽淋糖漿或蜂蜜當鹼粽吃
無名17/05/23(二)02:36:01 ID:YAkzC9ewNo.212774del
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>>212772
有本事別靠我自己弄成四面體嘿
無名17/05/23(二)03:08:32 ID:vMElSJhcNo.212775del
比較喜歡吃湖州粽路過...

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無題無名17/05/20(六)11:00:18 ID:155QsIWENo.212656del[回應]
島民們認為哪一款是最有資格代表台灣的泡麵?
有回應 32 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名17/05/22(一)14:59:30 ID:G7Jd4BwINo.212735del
>>212731
不說爛而說沒嚼勁
這樣可以了嗎
無名17/05/22(一)19:52:58 ID:1HplWwTYNo.212749del
>>212731
這款真的有夠難吃
我這種爛舌頭吃別串提到的大炒一番都只有覺得肚子熱熱的
這爛東西一筷子下去就沒有第二筷了
無名17/05/22(一)19:56:25 ID:zxJg1jhINo.212750del
>>212731
為什麼泡麵不能爛?

台灣泡麵除了台酒花雕雞以外都比浪味難吃
我家櫃子隨時準備著有
一年大概吃50包左右
無名17/05/22(一)22:32:32 ID:CtQLSRtYNo.212762del
無名17/05/22(一)23:26:54 ID:mHafE5r.No.212764del
>>212762
+1
除了漢寶,味增海鮮豚骨拉麵還有一個蚵仔麵線都很棒
金車拜託再賣泡麵好嗎
無名17/05/22(一)23:46:57 ID:dnzlX.TANo.212766del
>>212762
蚵仔細麵根本是我童年的最愛...好懷念
無名17/05/22(一)23:55:19 ID:h5sUaysYNo.212767del
阿Q桶麵的蒜香豬肉也還不錯,味道一直沒變
但我大概也只能給他三顆星,還不錯吃但不到很好吃的程度
無名17/05/23(二)00:33:42 ID:iAErLYikNo.212769del
>>212766
我高中大概吃了3年的蚵仔麵線(大碗那種一樣是金車)當午餐
後來停賣讓我超難過的
我一天只有100元要搭公車(30)+午餐(20-30)+晚餐(40-50)
所以別怪我每天吃泡麵
無名17/05/23(二)00:55:39 ID:KSc2UpSUNo.212770del
>>212769
你家裡面沒有電鍋嗎..
把米丟進去煮一天只要花10元
剩下的錢再少也可以補個蛋或著肉
無名17/05/23(二)01:13:02 ID:KSc2UpSUNo.212771del
>>212770
說十元可能還太多
一公斤50元的米
我大概可以當一個禮拜的食物
剩下的錢可以再買點蔬菜水果

不過我讀國小是十年前的事情了
現在的價格大概會更貴

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無題無名17/05/19(五)00:50:27 ID:yO343VnENo.212631del[回應]
這下真的QQ蝦了
無名17/05/19(五)04:14:01 ID:JvLGrCpsNo.212634del
在想這次會不會又有人嘴乾貨無期限之類的
結果好安靜
無名17/05/19(五)08:26:58 ID:uC1c.vZANo.212637del
>>212634
還是味全工讀生比較勤快
無名17/05/20(六)22:24:37 ID:d8JJdKskNo.212674del
這本來腥味就是很重的東西,加了過期產品根本吃不出來
柴魚粉跟紅麴粉我可以理解

但是無水檸檬酸這東西過期了會怎麼樣?
無名17/05/21(日)16:01:37 ID:K68qhQdwNo.212703del
>>212634
已經放棄你們這群白癡了
無名17/05/22(一)10:20:05 ID:ukHb9SYUNo.212729del
狗娘養的畜生工讀生釣不到魚就暴怒罵人白痴www
無名17/05/22(一)17:43:54 ID:IDhSzJxMNo.212743del
>>212729

你在崩潰什麼
無名17/05/22(一)17:54:00 ID:vIuouNsYNo.212744del
>你在崩潰什麼
工讀生你在高潮什麼
無名17/05/22(一)22:28:10 ID:9hSsQu82No.212761del
有沒有人能解釋一下到底甚麼是QQ蝦
估狗好像都沒有答案
只有解釋QQ 沒有解釋QQ蝦
無名17/05/22(一)23:32:04 ID:uQL6Ow1ENo.212765del
>>212744

你要不要看心理醫生
無名17/05/23(二)00:05:57 ID:KSc2UpSUNo.212768del
>>212761
救護車(日文諧音)

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曾吃過讓你嘴巴噴出金光的美味無名17/05/21(日)10:24:30 ID:kBTFauJ.No.212692del[回應]
島民們曾吃過最好吃,吃下去像中華一番那樣感動流淚起幻覺的東西是什麼?
第一次讓我有這感覺的是麗緻巴賽麗的舒芙蕾
那時等這餐後甜點上桌等靠北久,本來都起肚爛了
一吃下口瞬間從滿肚子火變成幸福洋溢
鬆軟綿密順口不膩,頓時有種輕飄飄的感受
可能是我見識少,但這可以說是我這輩子吃過最好吃的甜點
第二次是在日本吃和牛烤肉
雖然沒有上面的舒芙蕾那麼誇張,但頭一次嚐到高級牛肉還是令我感動不已
有回應 9 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名17/05/22(一)08:50:57 ID:.9Z9S9xANo.212727del
有吃過覺得好吃的但是這輩子還真沒有吃到原PO說的這種
想問一下高雄的島民們有吃過什麼嘴巴會噴出毀滅白光的美食嗎?
無名17/05/22(一)09:57:51 ID:FXnqB27kNo.212728del
第一次吃和牛壽喜燒
只吃到超爆幹鹹醬料味

想起這餐一萬多
就不禁悲從中來
無名17/05/22(一)12:50:31 ID:mXys05GYNo.212732del
>>212728
兩種可能

1.你只加醬油沒加水

2.你吃的時候沒沾著生蛋黃吃
無名17/05/22(一)14:15:55 ID:L5DmWWLgNo.212733del
我覺得再好吃的東西
都比不上蘿莉的嫩鮑美味
無名17/05/22(一)14:48:27 ID:vw6Q5MoINo.212734del
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無名17/05/22(一)15:23:23 ID:YvS5XFZgNo.212737del
>>No.212723
現在還有人在藉由噴表情來表示自己是老島喔
標準外來種 可悲=="
無名17/05/22(一)15:33:37 ID:H8r8F9qENo.212738del
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>>212737
只有外來種屁孩才會打==
無名17/05/22(一)20:36:13 ID:1p7/zM8oNo.212752del
5年前跟朋友一起去築地吃的壽司
一大早就跑去排隊,還有點想睡
吃下去的表情變化 -__- ---> 0口0!!!
無名17/05/22(一)21:35:01 ID:vIuouNsYNo.212756del
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>吃下去的表情變化 -__- ---> 0口0!
師父 那陀綠綠的東西真的這麼好吃嗎?
無名17/05/22(一)21:44:33 ID:LiSraCxoNo.212757del
當然是幼女甘甜的聖水

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無題無名17/05/21(日)01:14:01 ID:yBdN4JhQNo.212679del[回應]
鯨魚生魚片
有回應 4 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名17/05/21(日)14:51:40 ID:d50pXDJINo.212699del
沒加糖是要怎麼吃
無名17/05/21(日)15:14:53 ID:Y4Tg6rkENo.212700del
比六合還慘
無名17/05/21(日)21:33:49 ID:.1ePs3kANo.212710del
不如買材料自己回家做更健康又更便宜
無名17/05/22(一)08:05:26 ID:WVWLv666No.212725del
好感動
幾年沒來飲食版
一回來就感到好熟悉
無名17/05/22(一)16:33:42 ID:I.RBItdYNo.212740del
生鯨魚肉有一股腥味
而且她會黏附在你的口腔久久不去
之前在築地點過一盤
在場的人各吃一片後完全沒法繼續
無名17/05/22(一)16:52:54 ID:pyZnKZD6No.212741del
>>212740
三杯可以解決一切
無名17/05/22(一)17:01:40 ID:FqMC8q8UNo.212742del
>>212740
你可以夾到爸爸的飯碗中
無名17/05/22(一)18:20:55 ID:xbxVyPvANo.212745del
肥宅我朋友去日本玩的時候有吃過,不過是類似牛排的料理法
他的評價是"沒有難吃到噁心的程度,也沒好吃到想吃第二次"
既然不好吃幹嘛一直捕阿?之前看新聞說連日本人都不吃
只能丟給小學生消耗
無名17/05/22(一)19:18:30 ID:o07JkTeUNo.212746del
>>212745
聽說是傳統技藝需要被傳承(捏鼻
無名17/05/22(一)19:51:45 ID:HW7S7gDoNo.212748del
通通做成咖喱就對了

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藍紋起司無名17/05/19(五)23:04:22 ID:u2NdKawMNo.212648del[回應]
在好事多買了這個
直接吃很好吃 拿出來就會直接拿刀子挖一口
但之後發現我不知道怎樣拿其他東西配

抹在吐司上烤
會多一種像苦味的味道

炒義大利麵時加進去
也會有一種苦味還連帶舌頭味覺疲勞
有回應 5 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
原PO17/05/20(六)02:08:33 ID:aIZxPjQANo.212654del
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其實還試過一個吃法
只是這是為了清掉這個幾乎只有辣味的最後一包難吃乾麵
明明同期新口味的咖哩跟黑胡椒都不錯的

就是把起司弄一點加進麵裡扮
中合了一點辣還添鹹味

說來不好意思 這是我目前試過最好吃的吃法
無名17/05/20(六)04:17:57 ID:70c5JvHMNo.212655del
法式長棍麵包切片後稍微烤過
把藍紋起司切薄片
主料選擇其一 火腿 切薄片蕃茄 煙燻肉 切薄片水煮蛋 拌美乃滋與黑胡椒粒的鮪魚罐頭
把以上依麵包、起司、主料來合體(麵包夾不夾隨便 個人是直接上面放料不夾 想放生菜之類就放 主料有其他想法就自己搭 總之自己吃的爽就好)
無名17/05/20(六)15:01:47 ID:aNYeRc9INo.212661del
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醃綠橄欖
燻鮭魚片
配麵包切片或蘇打餅乾片
淋上橄欖油

另外可以配堅果類,葡萄或無花果當零嘴
無名17/05/20(六)15:41:37 ID:J19LVMXENo.212662del
說到大炒一翻,最早期的三種口味都消失了有何八卦?
原PO17/05/20(六)20:23:42 ID:aIZxPjQANo.212670del
我原PO 今天又用了之前流行的番茄電鍋飯
在裡面加藍紋起司 配番茄+切段小熱狗+三色丁
還不錯

另外今天又烤吐司了
烤完之後放上切片的起司跟番茄片 夾起來吃
比之前連起司一起烤的好吃太多

不過目前因為經濟問題
除了小熱狗外 還沒用真正的肉來配過藍紋起司
看向樓上建議也發現我手邊的材料太過台式
買大塊肉之前只能找適合的台式吃法
無名17/05/21(日)00:34:21 ID:Qn9dMa6.No.212677del
買這種藍紋
還不如有些閒錢考慮去百貨專櫃有專賣乳酪店
單價偏高但重點是可試吃+有人員問怎麼搭配

乳酪這東西台灣人本來不習慣
直接吃根本找死更不用說藍紋
個人吃法是拱佐拉多配上切片無花果+蘋果片+蜂蜜=把刺舌感蓋住 有紅酒配著一起食用更棒

不喜歡甜的
可加進玉米濃湯(非台式要濃稠那種)一起煮口感會更香濃
無名17/05/21(日)01:47:11 ID:gk69hvvoNo.212680del
直接夾漢堡或三明治啊
高登不是都有教??
無名17/05/21(日)22:42:11 ID:PSUeQwCYNo.212715del
加蘇打餅配著紅酒一起吃
把這個加義大利麵 還不如芝司樂好吃
不然去麥當當買個大麥克
把它刮一點放到肉上一起吃
無名17/05/22(一)15:09:57 ID:eA/978JINo.212736del
首圖的我買過
我不只直接吃
有一次吃完忘記放冰箱
我還把裡面的水倒
掉嚐幾口再放回去
原來我是鐵胃嗎
無名17/05/22(一)16:25:58 ID:ukHb9SYUNo.212739del
>說到大炒一翻,最早期的三種口味都消失了有何八卦?
股權問題談不攏兄弟鬧分家
各口味就自立門戶了

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不是龍蝦的龍蝦.......無名17/05/13(六)20:35:45 ID:QDc8I5SwNo.212491del[回應]
波士頓龍蝦
跟家裡解釋老半天不是龍蝦沒人相信.......
幹嘛花錢買螯蝦啦.....
有回應 34 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名17/05/19(五)14:35:01 ID:sByHF11YNo.212640del
>>212632
迷信 就像以為人蔘會有什麼神奇效果一樣
>>212638
等等 身體不吃?
>>212625
這樣弄出來的白蟻你吃過大概沒幾天就要急診了?
無名17/05/19(五)18:52:15 ID:QQwfqbToNo.212643del
>>212640
你知道嗎?
白蟻的有翅生殖蟻體內不含任何木屑和雜質,牠們無法自行進食,只能靠工蟻餵食經消化分解的葡萄糖與其他養份
在許多地區,人們會在這個季節大量補捉做為額外的蛋白質來源
肉食性動物也非常愛吃牠們
另外有翅生殖蟻富含蛋白質與脂肪,營養價值是等重牛肉的三倍

好白蟻,不吃嗎?
無名17/05/19(五)19:37:43 ID:sByHF11YNo.212644del
>>212643
那你願意先吃然後錄影上傳影片嗎?
無名17/05/19(五)19:58:00 ID:QQwfqbToNo.212645del
>>212644
無法如君所願還請您見諒
因為一個好島民必須無視耍廚者的挑釁行為。
無名17/05/19(五)22:36:03 ID:oizW/GOcNo.212647del
>>212640
高溫烹調細菌都死了吧
又不是變性蛋白
波士頓龍蝦這幾年產地很賤價啊...台灣很多盤商進了為數不少的"熟凍"貨拿來騙不懂的消費者17/05/20(六)18:54:22 ID:uI8IspaQNo.212664del
>>波士頓龍蝦如果是鮮活現煮還不錯吃(刺身也可)
>>不過常見的都是在美國煮熟再冷凍的~不好吃
>>還有氣候暖化,波士頓龍蝦也產量大增(可自行GOOGLE)
以上正解!!

首選:活體直送
次等:捕撈後急速冷凍
末等:捕撈後煮熟再冷凍

市面上吃到飽餐廳提供的大多是最低等的煮熟冷凍貨(上次年夜飯吃寒舍愛美就吃到爆難吃的水煮冷凍貨,一撬開發現肉和殼超大的空隙我整個人眼神都死了)

龍蝦(尤其是松葉蟹帝王蟹毛蟹這類高單價的)要吃就吃活的,不然也要買生凍的。
記得千萬別浪費錢買最末等的熟凍蟹,市場賣的白蝦都贏這個好幾個檔次
無名17/05/20(六)19:05:58 ID:gnNEuyrsNo.212665del

熟凍的是可以放比較久還是怎樣嗎?
不然同樣都要冷凍為啥要加煮熟這個步驟
無名17/05/20(六)21:54:27 ID:btGGjuJ2No.212673del
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>熟凍的是可以放比較久還是怎樣嗎?

方便為王,買回家退冰就可吃了
出自助餐把龍蝦切半就可出場省下很多手工

價錢聽說送到香港賣,一只成本(含運費)也不用十美元
無名17/05/21(日)09:55:47 ID:M5ydxHaoNo.212689del
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這才是龍蝦
無名17/05/21(日)16:46:46 ID:VQOZQXt2No.212704del
>>212665
就跟一些帶殼的食材煮過後比較容易剝開一樣
就只是方便加熱後食用而已。
但..這類的食材經過加熱再冷凍後,肉質也別
太期待了,會變得又乾又硬,就跟調理包是一
樣的原理,你不會覺得調理包像現做的一樣吧?

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無題無名17/05/18(四)04:34:01 ID:VjjO.lNsNo.212598del[回應]
無本文
有回應 5 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名17/05/18(四)12:51:56 ID:TO0UkHIgNo.212607del
>>212606
都出國玩了,誰跟你吃幾百塊的
無名17/05/18(四)13:10:17 ID:I9/yDFxENo.212608del
>>212606
日本主辦沒事不會弄這個
應該是台灣協辦自己弄的
無名17/05/18(四)13:10:54 ID:RWMPdzjgNo.212609del
>>212607
幾千塊的也可以啊
重點是平常沒看過XD
無名17/05/18(四)13:13:58 ID:MznPiL8ANo.212611del
台灣火鍋?

不是吧,這明明就四川來的麻辣鍋
無名17/05/18(四)13:21:11 ID:sgzq.ojkNo.212612del
不會是鼎王啊鍋吧?
無名17/05/18(四)14:54:30 ID:3B6JYzwQNo.212614del
哪間店有贊助就登哪間 懂?
無名17/05/18(四)16:56:09 ID:DF1Uv80MNo.212615del
其實我是想知道不是吉野家的吉野家是褒還是貶
無名17/05/18(四)23:06:23 ID:lLBOFgK6No.212626del
那個魚的炸法有點古早味
無名17/05/19(五)00:20:23 ID:vX2fsDGsNo.212630del
>>212615
應該是新奇,就像日本人去美國吉野家一樣,一整個跟自家的不一樣那種感覺
無名17/05/19(五)17:28:22 ID:gyFy0z8ENo.212641del
>>212615
在地化的加成,好不好吃另外說

國際連鎖店幾乎都有這樣的情況,每個地區都有不同的內裝與特殊口味

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米其林評審的味覺竟然跟定食屋客人同等級......無名17/05/13(六)19:31:25 ID:3A5YzsWANo.212486del[回應]
這回感覺就好像是
西餐廚師煎了塊上好的三分熟菲力牛排
為了讓牛排更美味刻意靜置十分鐘讓肉汁回流
而另一方中餐廚師卻是將便宜牛肉切絲大火熱炒
然後叫評審趁熱吃趕緊享用
偏偏評審竟是一群不懂美食的婆婆媽媽
看到三分熟菲力牛排切開後的粉紅色大叫有血水不敢吃
(其實血水部分是肌紅蛋白)
連品嘗都沒有就直接判中餐廚師獲勝
有回應 28 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名17/05/17(三)20:24:27 ID:n0smq7K6No.212590del
>>212589
連來收保費的都看不到了
無名17/05/17(三)20:53:37 ID:aQuU7k3kNo.212591del
>>212590
連送披薩的都看不到了
無名17/05/17(三)20:59:31 ID:ErYDgZxgNo.212592del
>>212591
最後連自己也看不到了
無名17/05/18(四)00:08:41 ID:sgzq.ojkNo.212593del
>>212592
站著連腳趾頭都看不到了
無名17/05/18(四)04:06:15 ID:OPPGVZdMNo.212597del
>>212593
癢 好吃
無名17/05/18(四)18:07:31 ID:5ycS38qcNo.212619del
☆ 劫 ☆ 串 ☆ 大 ☆ 成 ☆ 功 ☆
無名17/05/18(四)19:13:41 ID:sgzq.ojkNo.212621del
>>212586
滴在爸爸碗裡
嘻嘻
無名17/05/18(四)20:20:45 ID:A1gxlAKMNo.212622del
>>212586
到底是一點絕還是獨裁者按鈕
無名17/05/18(四)20:45:17 ID:fUUaYoOQNo.212623del
>>212621
連爸爸的碗都看不到了
無名17/05/19(五)03:52:08 ID:yhltWLokNo.212633del
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還有貨嗎? 賣我


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