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無題無名19/03/21(四)23:57:50 ID:E2uDtmlYNo.242299del[回應]
台北有推薦的麻辣鍋嗎?
最近要跟朋友聚會
一人預算一千以內
吃到飽或單點都可以
有回應 27 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名19/03/25(一)19:16:51 ID:Kp/FD2ToNo.242415del
>>242401
吃不出來的話你就
1.隨便點
2.有便宜的就吃便宜的
3.或著最上面的

這樣可以嗎
無名19/03/25(一)20:18:36 ID:KWooRXjENo.242416del
>>242413
事實啊,不懂料理嗎?
又不是抓過太白粉、或醃過、或刀工,或先煎後煮……等等
就沒有太大的口感差,而味道就一種 辣

那有太大差別嗎?有的話還請教 去店裡食用方式能怎麼進化吃法?
無名19/03/25(一)22:31:49 ID:AP9URTqkNo.242419del
吃不吃得出來跟隨便點還是兩回事
肉品不要重組肉
吃到飽就盡量點自助區裡面比較貴的肉片
無名19/03/26(二)01:38:28 ID:ReMaolqYNo.242424del
>>242416
你的舌頭壞了吃不出來是你的事
別人吃得出肉好不好當然就會選好吃的吧
無名19/03/26(二)02:19:09 ID:l/ErQDf6No.242426del
>>242424
上面就是有人說
東西上了不給個牌子他吃不出來
才會有建議他乾脆就隨便點(吃到飽的話)
或著選最便宜的(如果吃單點的)
無名19/03/26(二)02:58:15 ID:BMw/H7iANo.242427del
>>242416
其實真的好的麻辣不會真的只有辣而已

你可能吃錯店,或是根本是木舌而已
下次不要點麻辣湯底
無名19/03/26(二)03:00:40 ID:BMw/H7iANo.242428del
>>242426
因為那個回答沒有解決原發問人的問題
他明明就是說一堆肉一起上根本分不清哪個是哪個
有牌子比較好分辦

你今天就算是隨便點就是點最便宜的也解決不了原發問人的問題
無名19/03/26(二)06:39:29 ID:l/ErQDf6No.242434del
>>242428
隨便點的是回應那些"吃都吃不出來的人"

如果是看不出哪種肉的人上面的回應是"問服務生或吃一口"

>>242428
不過又不是一輩子只吃一次肉
第一次看不懂吃第二次總看得懂了吧?
連吃一口都不願意到底是哪種人?


我總結一下啦

眼睛有問題的人直接看這邊

Q:上肉沒有牌子我分不出來肉的種類by 9Z6H5LSk
A:自己吃一口就知道by CcPyHvxE
A:問服務生by 我

Q:吃了我還是分不出來哪種肉by LEmRoa8U
A:那就隨便吃或著吃最便宜的by gAMUPvx6
無名19/03/26(二)12:39:05 ID:SHj6SlP.No.242439del
>>242434
閣下真是神人
以馬辣的菜單為例

請教一下
紐西蘭沙朗心
美國特級牛五花
美國安格斯黑牛
美國頂級牛五花
美國無骨牛小排
澳洲m7黑毛和牛

要怎麼吃一口就分的出來?
無名19/03/26(二)18:19:25 ID:m95nKRTYNo.242447del
>>242434
吃出來是一回事但是記名字是另一回事阿

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軍糧無名19/03/25(一)23:32:01 ID:SQHlRHXsNo.242421del[回應]
聽說島民白天在中東用鍵盤殺了不少isis,好強
想問一下這種食物一整包通常能供應幾餐?
無名19/03/26(二)01:23:36 ID:GtTNnH8oNo.242422del
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看包裝阿
附圖的法軍戰鬥糧食一份是3餐剛好一包一天
無名19/03/26(二)04:13:24 ID:TQIQzjaMNo.242429del
各國不同
美國、台灣跟日本都是一餐份
而英、法、德國、俄羅斯等則是一日份

若以180cm75kg成年男子、高度運動量去算,每天大約需要3000kcal

美國MRE標準是1200大卡,一天大約要2.5份
台灣ABC三式都是1200大卡,一天大約要2.5份
法國RCIR標準是3600大卡,一天一份
新加坡軍糧標準為3500大卡,一天一份
俄羅斯軍糧標準為4600大卡...戰鬥民族,75kg太瘦弱了,要用190cm100kg去算!
3500大卡...4600還是太多啊..
無名19/03/26(二)04:41:36 ID:YNhfHduYNo.242430del
>>242429
寒冷地區的關係吧
無名19/03/26(二)15:11:22 ID:VAA4DrNUNo.242440del
法國的吃過2盒,主餐挺好吃的,配餐也不錯整盒吃光
德國的吃過1盒,主餐還不錯但是配餐有的吃不習慣沒吃完丟了
美國的吃過3包,嘛....還好啦
日本的就是普通的調理包,不難吃不過也說不上好吃
無名19/03/26(二)18:07:53 ID:GtIHbjBsNo.242446del
>>242430
寒冷不會讓代謝率提高那麼多
反而在條件許可下,熱量→脂肪轉換率會大幅增加
所以溫帶寒帶地區的胖子比例遠高於熱帶

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超市火鍋?無名19/03/26(二)16:52:53 ID:ZirR1MfYNo.242443del[回應]
最近天龍國越開越多家的奇怪餐廳
消費模式跟以前的單點式涮涮鍋很像,但沒有強制推銷的菜盤肉片
食材有單獨包裝感覺比較衛生(?)
雖然湯底費寫得很便宜但是每人低消也要兩三百


以前朋友聚餐都是去吃到飽的麻辣鍋或是肥宅最愛的千葉
剛好看到這新興消費模式
不知道有沒有島民吃過的可以分享些心得呢
無名19/03/26(二)17:18:08 ID:wzMSUfQ2No.242444del
有夠浪費包裝
無名19/03/26(二)18:06:50 ID:gqSi028MNo.242445del
>>242443
上引水產不是超市混合火鍋與燒烤很久了,
不算新興消費模式吧。
因為賣的主要是新鮮的頂級食材,
如果消費者買回家不會料理反而是浪費了食材,
超市就直接幫客人現買現做現吃。

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無題無名19/03/19(二)17:10:59 ID:VQkepCU.No.242173del[回應]
感覺一堆中廚愛捧開水白菜這道菜很奇怪
強調清澈外觀但明顯過濾過頭,相比適當過濾有些混濁的狀態可能還反而變難吃,單純的炫技用
但真要論功夫還可能不如一些比較費工的拉麵湯底,為什麼一堆中菜廚還愛捧這道?
有回應 27 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名19/03/21(四)08:33:30 ID:AFhuEntQNo.242267del
>>242251

LbRjUBE2並沒有說開水白菜是用蔬菜做湯底。
YYKnaER2就是個語障而已,不過支那人對於中文有閱讀困難也不稀奇就是了。
無名19/03/21(四)09:16:11 ID:44kRxQe2No.242268del
>>242248
能想像出發明這道菜的想法,一堆骨頭煮成的湯沒什麼料可吃
就另外隨手拿白菜燙過後加入湯裡加料試試,意外的發現其實也還滿搭的

就算換成魚去骨去刺後另外煎,再加入這湯裡,也不會說不搭
就變成了開水魚湯了
無名19/03/21(四)21:46:50 ID:gf20ET.ANo.242294del
>>242268
麻煩回文前先估狗好嗎....一看就知道不懂裝懂

開水白菜的湯是加各種料煮成的
其實很濃很醇厚
故意弄成看起來清澈如開水是創作者故意的

一堆骨頭熬成的湯光雜質就夠你撈不完了
這湯強在加了各種料照樣清澈.....
無名19/03/21(四)22:39:00 ID:KWRhaFpgNo.242297del
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無名19/03/21(四)23:50:20 ID:qBNvKczUNo.242298del
>>242257
用濕毛巾包住頭炸的那個?
那其實早就死了
會動只是因為頭部沒熟而出現的神經反射
無名19/03/22(五)07:37:29 ID:9reTnx9kNo.242312del
>>242294
要清的話有一種東要叫瀘布,去撈不是很好笑
無名19/03/22(五)11:49:11 ID:bIVohnfgNo.242319del
>>242312
你不如先找一下誰用濾布煮這道菜
無名19/03/22(五)11:56:45 ID:N7xxNQP.No.242320del
我都改用食譜撕下來的紙鍋煮
都不用去撈
無名19/03/22(五)13:06:30 ID:89VLedDgNo.242323del
>>242320
你用現在的食譜試試看
無名19/03/26(二)16:47:35 ID:vkfnww4ENo.242442del
>>242312
瀘布...
ok, 我基本上算是外國人, 所以我中文不是很好
這種清湯都是用類似蛋清 + 廚師技巧 (其實也不是很難 懂原理的話去做就對了) 去把它用清的
骨頭或肉沒清好的話過瀘布或甚至是用上 coffee filter 都基本上是沒救的, 湯會很 cloudy
根據經驗你要用成 OP 那種清湯你用瀘布只會搞砸而已
乖乖用蛋清熬個10+hr, 或是加現在有些餐廳會用到的 methylcellulose F50 一類的吧

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無題無名19/03/26(二)08:28:18 ID:333LN1hcNo.242435del[回應]
日推炸雞罐頭僅55元 網友瘋搶開吃
三立新聞網
三立新聞網
三立新聞網 setn.com2019年3月25日 下午12:50 [GMT]
記者魏仁君/綜合報導

炸的酥脆的炸雞竟然能放到罐頭裡,日本有罐頭業者,日前開發出世界第一款「炸雞罐頭」,不但只要55塊台幣,而且竟然還有三種口味,可以讓消費者選擇,究竟味道如何,帶您一起來看看。
▲日本開發世界第一款炸雞罐頭。

打開罐頭,裡頭竟然出現裹著金黃麵衣的小肉塊,這竟然是日本罐頭製造商HOTEI Foods推出,顛覆大家想像的新商品「炸雞罐頭」,世界首創「炸雞罐頭」,儘管罐頭裡面的炸雞SIZE偏小,但是麵衣卻沒有因為長時間擺放而脫落,讓不少人驚訝。


▲罐頭炸雞SIZE偏小,卻很入味。(圖/翻攝自はいじぃ迷作劇場 YouTube)

儘管因為是罐頭,很難重現現炸雞塊的酥脆感,但下飯的味道還是讓人讚不絕口,它更是HOTEI花了2年的時間,從雞塊尺寸、麵衣厚度、油溫油炸時間著手,才研發出的神奇商品,而且還有香辣、照燒美乃滋以及和風醬油口味可以選擇,一罐也只要台幣55元左右,一推出立刻引起不少的討論。


▲炸雞罐頭有三種口味。

事實上這間公司除了炸雞,之前也曾推出烤雞罐頭,儘管口感普普通通,但一樣入味下飯,又能長久保存,一推出都成為市場的搶手貨。

隨著「炸雞罐頭」問世,也讓不少人期待,希望他們有更多點子,能開發出跌破大家眼鏡的神奇罐頭。(整理:實習編輯王羿喧)
無名19/03/26(二)16:17:40 ID:mz07GR5wNo.242441del
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濕爛軟皮炸雞

而且還是冷的濕爛軟皮炸雞

人類終於開發出比超商微波冷凍炸雞還要可怕的東西出來了嗎?

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濃湯曼哈頓蛤蜊濃湯19/03/23(六)15:09:47 ID:n1IyHOyENo.242363del[回應]
島民有沒有推薦的濃湯?
有回應 14 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名19/03/25(一)12:35:51 ID:GLZ6iwAkNo.242409del
>>242386
覺得這食譜蠻實用的啊
無名19/03/25(一)13:42:59 ID:OYmdr3n2No.242410del
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新英格蘭蛤蠣濃湯
麵包碗可以選配
無名19/03/25(一)16:37:59 ID:ApdI16ZENo.242411del
>>242386
咖保你會拉花了ㄇ
無名19/03/25(一)16:48:54 ID:gJLg4ZBANo.242412del
>>242411
會喔 還考過麥噹噹四星咖啡師了
無名19/03/25(一)21:26:08 ID:kt6wioKMNo.242417del
>>242392
咖保好了啦
無名19/03/25(一)22:32:45 ID:gyQyzIZ6No.242420del
>>242387
>>242411
這是在廚幾點的?
他推薦大蒜湯,還解說作法
根本飲食版優良島民耶
無名19/03/26(二)06:19:30 ID:.zT2NRq6No.242431del
>>242420
咖保好了啦
無名19/03/26(二)09:39:43 ID:H8aL5YLENo.242436del
平常做人很重要
無名19/03/26(二)10:08:47 ID:5SFg3ZlwNo.242437del
>>242436
反過來說,假日時 做人就不怎麼重要了
無名19/03/26(二)10:20:49 ID:/6La5NJMNo.242438del
>>242437
你那是平日的的反過來才是假日
平常的反面....超常吧?

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無題無名19/03/20(三)13:56:51 ID:YXM8AgJYNo.242219del[回應]
無本文
無名19/03/20(三)16:44:48 ID:8sgwFKV2No.242221del
Tekeli-li! Tekeli-li! (公威呀!ㄟ告逆)
無名19/03/20(三)18:23:59 ID:LbRjUBE2No.242228del
>>242219
這樣咬起來很費勁吧……
無名19/03/26(二)01:45:41 ID:ReMaolqYNo.242425del
>>242228
其實不會
章魚肉已經燉煮到一咬就斷的程度

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薯片先生無名19/03/22(五)03:48:52 ID:SCz2F52sNo.242302del[回應]
品客已經沒有呼吸了
同樣都是酸奶洋蔥口味
品客就只有死鹹 薯片先生則是順口的鹹帶酸甜
而且後者的價格還比較便宜
無名19/03/22(五)03:57:44 ID:E1CZCikINo.242303del
台灣的品客在改版後就死了
無名19/03/22(五)12:02:57 ID:.K5DmfdMNo.242321del
>>242303
難吃就算了
連大小片與罐內空氣量都讓人心寒
無名19/03/22(五)13:47:13 ID:pp/tN1MANo.242326del
我家附近的全聯都不進這個只進品客讓我很傷心
其它能買到這個的賣場都太遠不方便
無名19/03/22(五)15:42:11 ID:XcV1jZiINo.242327del
薯片先生也縮水了
罐子大小只剩高度跟以前一樣
直徑跟現在的品客一樣小
無名19/03/22(五)21:31:17 ID:s4ulOTYMNo.242335del
>>242327
縮水+1
無名19/03/22(五)21:49:34 ID:8/X3u3hsNo.242336del
>>242327
Jacker也被品客帶壞了
無名19/03/22(五)22:39:08 ID:7vokdly2No.242341del
>>242303
不能COS洛克人的廢物
無名19/03/26(二)01:26:42 ID:YaUwqBIwNo.242423del
從品客再也不能用來COS洛克人我就不買了

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無題無名19/03/21(四)17:53:19 ID:3XWhMihYNo.242280del[回應]
習慣買大罐的飲料囤著
冰冰箱大概一天喝個幾口而已

某天發現飲料很容易壞掉
最終決定改用杯子裝而不是直接喝
結果...

明明是用杯子裝還是會壞掉,搞毛啊!!
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無名19/03/23(六)02:27:57 ID:cN5X53wkNo.242353del
>>242352
有冰的話甜度會降低比較多
無名19/03/23(六)12:29:19 ID:CcvMIwYQNo.242358del
家裡的冰箱冷凍庫也冰了兩杯手搖奶茶好幾個禮拜了
大概已經被遺忘了
我現在在看老爸什麼時候會想起來那兩杯的存在
無名19/03/23(六)12:47:45 ID:KEuc5Kj.No.242360del
>>242358
不要考驗老人家的記憶力
無名19/03/23(六)19:22:58 ID:2OGSskUoNo.242370del
>>242358
你爸是等著你約他一起喝,你爸比較害羞開口 已經等你好幾個禮拜了
無名19/03/24(日)00:16:14 ID:hFXyzm1MNo.242377del
>>No.242370
老爸.再忙也要跟你喝杯珍奶
無名19/03/24(日)20:27:30 ID:9D22v0GQNo.242391del
說到飲料
螞蟻超級喜歡喝麥茶的
每次裝麥茶的杯子放著都會有螞蟻聚過來
青草茶也是

不過梅子綠茶的話倒是完全沒反應
看來螞蟻不喜歡化工飲料
無名19/03/25(一)01:02:18 ID:pZU3bSSUNo.242395del
>>242353
就是甜度下降 更好喝
無名19/03/25(一)05:59:14 ID:G80/7aXUNo.242400del
也是大瓶飲料囤積習慣
不過我會抓時間
朋友想學我時我都跟他講
你先練習買豆漿專賣店的大瓶豆漿
不間段喝兩個禮拜且中途不能放到壞掉
無名19/03/25(一)08:27:26 ID:KWooRXjENo.242404del
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>>242280
分裝拿去冰就好了,重點是分裝時一定要裝滿,接觸空氣少就變質的比較慢

其實用500-600cc的保特瓶分裝最為理想,因為能裝到最滿,然後打開時也不用怎麼擔心灑出來
無名19/03/25(一)21:58:37 ID:A8Qu1/mENo.242418del
覺得主要是冰箱的問題
溫度不夠低,或是不平均
否則不至於幾天就壞

大罐飲料也不過2L
一天至少要喝3000cc的水分
一罐一天都不夠喝
怎麼能放到壞掉......

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剛剛看了雜家小子無名19/03/20(三)00:36:19 ID:gDuwEVicNo.242190del[回應]
雞頭會有人吃嗎?

剛看這段就覺的雞頭會好吃嗎?
有回應 24 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名19/03/21(四)21:40:40 ID:zUhwCb6sNo.242292del
>>242279
胖子雞再上去還有肥宅雞
不過會連站都沒辦法反而更難養
無名19/03/21(四)22:05:55 ID:wbCK1T/6No.242296del
感謝各位回答
雞打生長激素就先不提被闢謠幾次了
主要想再提的是關於小雞注射疫苗的部分
找到了一些影片和文章
https://reurl.cc/eze0K
https://www.youtube.com/watch?v=ALEuzPDgIUk
https://www.youtube.com/watch?v=gUKN2JweQkU

從影片跟文章看來的確是會在小雞的脖子後面打疫苗的
打疫苗的位置應該也不會影響那個位置肉的品質才對
致癌 有毒之類的應該也是不可能的吧?
因為家裡長輩提出的理由就是打疫苗的位置會怎樣怎樣的
雖然我還是因為那個位置的肉太少而不喜歡吃(゚∀。)
無名19/03/22(五)01:10:26 ID:A3tVLaqoNo.242301del
現在的雞一生是多少天而已
能挨幾根針
無名19/03/22(五)04:39:21 ID:gFr74oS.No.242305del
>>242296
看來真的有打針機械 見識到了
無名19/03/22(五)22:30:04 ID:YfKkROnoNo.242340del
>>242292
也不難,反正一生都待在一張雜志封面大小的範圍裏,有的抓出來屠宰時就會骨折,也不妨礙在籠子裏長肉
無名19/03/22(五)22:48:00 ID:dplzLbrUNo.242343del
建議大家可以去推特找小雞醫生
是家禽醫師,講話也蠻好笑的
有提問箱可以問,認真的問題都會回答
無名19/03/23(六)12:34:36 ID:CcvMIwYQNo.242359del
>>242229
是喔= =
那我從小到大吃了上百隻雞怎麼沒有變成萌萌男之娘= =
無名19/03/23(六)14:42:03 ID:WeiQspoQNo.242362del
>>242229
沒有要出來反駁嗎
無名19/03/25(一)08:51:51 ID:xcHbO6rENo.242405del
還以為這串會跑出...
周星馳和許冠文搶雞屁股吃的片段!
許:朋友,不是這麼巧你也喜歡吃雞屁股吧?
星:我不喜歡吃雞屁股的。
許:那你幹嘛夾著我的雞屁股啊?朋友!
星:我夾這個是雞頭啊!朋友!
許:這是雞頭嗎?
星:這不是雞頭是甚麼啊?
許:那頭髮呢?
星:你不是連這麼大根頭髮都看不見吧?啊?(捏雞冠)
許:這麼大的白頭髮,你見過嗎?啊?Do、Re、Mi、Fa、So、!啊?
星:頭頂上長的,不是頭髮是什麼?你說是屁股,那這些是什麼?
許:這是屁股,那當然這就是痔瘡嘛!
星:(尷尬)那對不起了,你吃。
黃:他對!他說得對!
無名19/03/25(一)10:52:34 ID:WS4DOQccNo.242407del
>>242405
重播的次數不夠多


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