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無題無名17/05/09(二)00:10:26 ID:2hjiS9GwNo.212371del[回應]
甲級廚師做的3分5分熟牛裡有血水‧‧‧
我認為比六合還慘,
義美賣的也好不到哪裡去,
個人認為自己DIY、自己煮最健康,
大便也許相較它們更美味、安全。
懶得拿去倒掉,只好放到爸爸的碗裡,
覺得還是吃素最好了,
拉K的島民們,吃素的話推薦圓寂食事嗎?
公威呀ㄟ告膩!?
有回應 19 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名17/05/12(五)14:36:20 ID:/IzUgUVwNo.212446del
借串問
找了一些文章
肌紅蛋白不是血水的說明懂了
但是只看說明感覺像在玩文字遊戲?
http://food.ltn.com.tw/article/5032例如這篇
如果我要吃全熟是因為不想要有寄生蟲
裡面的紅色到底會不會殘留寄生蟲的可能?
如果是想要吃顏色全黑全白當然論外...
但是我就是擔心有寄生蟲才要吃全熟
無名17/05/12(五)14:41:36 ID:CSSthTG.No.212447del
>No.212371
GAME佬
北拉亞 南丹丹
不過我始終認為丹丹廚很噁心就是
無名17/05/12(五)14:51:27 ID:7/tBimOMNo.212448del
New:天龍加糖廚
無名17/05/12(五)15:19:13 ID:GolZaLsINo.212449del
>>212446
別煩惱 你可以吃懶叫
無名17/05/12(五)17:11:55 ID:6O8Lm5GwNo.212452del
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>>212446
80度以上就能幹掉多數的致病原
反之你就期待來源和衛生是好的吧
im548117/05/12(五)17:39:04 ID:04wY8aUsNo.212455del
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>>>醬油島民是吉祥物(雙手合十
喂!我還沒涅槃啊!
無名17/05/13(六)13:38:30 ID:P/04s/rMNo.212477del
>>212446
擔心那麼多 你還是吃懶覺好了
無名17/05/13(六)20:59:22 ID:IwQfg7s.No.212492del
竟然少了請跟我結婚
看來是之後才加入的外來種
無名17/05/14(日)16:38:25 ID:wma/mCa.No.212515del
>>212492
你把爸爸的碗放那了?
無名17/05/16(二)14:48:23 ID:ySjFbWGENo.212563del
>>212403
莫忘政治廚
才剛發布修好幾小時之內就馬上釣魚耍廚
真的是沒救了

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圖非當事泡麵無名17/05/12(五)00:06:53 ID:B8vpDwzsNo.212426del[回應]
靠,在煮全家新出的肉羹泡麵
一開始就把粉包丟下去結果大爆死一坨結在那化不開

正確步驟:先加油包+加水+三分鐘後+粉包+調理包+黑醋包
無名17/05/12(五)00:09:46 ID:n.97EQq2No.212427del
保麗龍碗的泡麵
在撕蓋時
會掉一些保麗龍屑屑
無名17/05/12(五)00:21:55 ID:tdagJ3KwNo.212428del
有一家的濃湯螺旋麵也很類似
忘了叫什麼
水一定要趕快加多 才不會泡不開粉
無名17/05/12(五)00:30:40 ID:r.2vuajgNo.212429del
左手持粉包
右手持筷
粉一點一點倒進去 右手持續攪拌
醋最後再加
不喜歡麵條臭油埃味道的人可以不加東西先泡麵
把水倒掉之後再裝熱開水調湯
沒有麵條的話也比較好勾芡
無名17/05/12(五)00:39:06 ID:rAjdAwFQNo.212430del
每次看到這個都想到PH的影片
現在全刪了都看不到
無名17/05/12(五)00:43:36 ID:B8vpDwzsNo.212431del
>>212428
我也很喜歡吃荷卡
每次都在等特價

那個跟一般濃湯一樣
事後真要攪還是可以攪的開
只是可能會快吃完才發現有幾塊沒攪到
無名17/05/12(五)11:31:21 ID:xNMKjbhoNo.212443del
個人是直接把粉包用冷水泡開後再加熱水(跟一般料理勾芡一樣的做法
但是醋包一定要泡完後才加,不然那勾芡粉會去吸,然後結成一團...
無名17/05/12(五)16:31:55 ID:B8vpDwzsNo.212451del
>>212443
不過發現很多人根本不會去看蓋子上的調理方式
無名17/05/12(五)17:28:39 ID:QRrGrpAANo.212453del
>>212430
他有新頻道,最近才出了一個新影片呵呵
無名17/05/15(一)20:43:41 ID:JlCXfdj2No.212547del
>>212426
第一次吃這類型的時候也一樣,真是太傻太天真
不過吃習慣了覺得還不錯。
順帶一提,第一次吃維力炸醬麵的時候,我也是傻傻的全都加進去泡
,結果當然是難吃到吐,還發誓再也不吃這鬼東西了,想當然爾被家
人笑了好久,直到嘗過正確的吃法之後,就停不下來了...

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無題無名17/05/10(三)05:07:53 ID:y0rHhhO2No.212387del[回應]
嚇 付活!!!!!
無名17/05/10(三)08:25:07 ID:UqKOL7mANo.212389del
血水

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漢來不考慮無名17/05/09(二)14:16:45 ID:gAddNu7YNo.212378del[回應]
請問大八跟桂田阿力海評價如何?
上網看了很多食記都有好有壞
不過近期(2017)這兩家的食記看照片都還可以
然後最近大八有活動黑鮪魚季
跟桂田阿力海推出松葉蟹腿
母親節想帶母親去吃猶豫要哪一家?
無名17/05/09(二)18:39:10 ID:arf0ebtENo.212381del
大力八田海鮮

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無題無名17/05/09(二)00:41:36 ID:M5qc.GUANo.212372del[回應]
賀 復活

貼晚餐看id

無題無名17/01/15(日)23:54:58 ID:9MH1BbvENo.212370del[回應]
Coatco的烤雞要拿回家,把綁線拆一拆,然後把
雞胸等多肉的地方切下來用手撕成雞絲,接著再
整隻用萬能的大同電鍋蒸過...

你會得到一鍋他媽的超適合配白飯的烤雞.....
無名17/05/09(二)15:05:22 ID:ey5qR62ANo.212379del
雖然LAG了
但我怎麼覺得這是脫褲子放屁
無名17/05/10(三)07:35:23 ID:PJNdeXGsNo.212388del
幹嘛蒸?
無名17/05/12(五)20:47:06 ID:.SzQ87LoNo.212459del
嫌沒水分太柴吧

摩斯「CP值低」卻大受歡迎 網友神解:全因男女顧客都愛無名17/01/09(一)11:16:25 ID:ppztsIYENo.208721del[回應]
摩斯「CP值低」卻大受歡迎 網友神解:全因男女顧客都愛
2017/01/08 22:02:00
友善列印友善列印
好友人數
A- A A+
鄉民中心/綜合報導

現代人生活忙碌,一天24小時似乎永遠不夠用,為了抓緊時間,三餐老是選擇速食,麥當勞、肯德基、摩斯漢堡、漢堡王、頂呱呱等連鎖速食店自然成了民眾首選。相較於其他「俗又大碗」的速食業,日系「摩斯漢堡」總給人精緻但CP值低的印象,不少人覺得貴又吃不飽,但為何能在台灣市場中屹立不搖?引發網友熱議。

PTT全文:https://goo.gl/WQMUJf
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無名17/01/13(五)20:32:00 ID:bddj2ohQNo.208902del
記得不是誰講過
廚房乾淨歸乾淨
但是看不到蟑螂老鼠可能就要注意了
(當然是下水道附近為主 在食材上就可以去死了)

高壓水還算是ok的(當然這是觀感問題)
你只是掉地上 不是掉了以後又踩又怎樣...
無名17/01/13(五)22:42:31 ID:CCMkCqeENo.208907del
摩斯內場跟點餐常常聚在最理面聊天櫃檯放空城
叫了以後一個人愛理不理的過來其他人繼續聊天
來櫃檯的店員點完餐收了錢然後在客人面前也沒換手套直接開始做食物
先不管衛生這工作氣氛也太好了吧?
無名17/01/14(六)05:13:45 ID:oQABjACENo.208919del
>>No.208907
櫃台附近有顧客意見表
無名17/01/15(日)23:18:11 ID:Qlz3FQ7sNo.208973del
>>No.208889
我個人是覺得掉在地上還是可以接受的範圍內啦
反正有洗乾淨就好
爛掉的還是有病的就真的別這樣給人吃
無名17/05/09(二)17:44:14 ID:TB5cCzB6No.212380del
不如我們就地來個調查吧 ! 麥當勞 肯德基 摩斯漢堡 等等...知名連鎖速食店 哪一家最好呢?
無名17/05/09(二)22:16:11 ID:4.G6HeQcNo.212383del
>>208721
台北妞愛呀。
你想把或幹台北妞
平時不帶她們吃摩蘇
她們肯?
無名17/05/10(三)21:53:52 ID:.IcD3ht2No.212394del
就跟有這麼多咖啡選擇,偏要選星巴克的道理一樣嗎?
就不是讓人不解其中道理啊
無名17/05/11(四)10:13:08 ID:fiZqiw9QNo.212401del
摩斯點套餐會死得很慘 小份薯條+小杯紅茶然後卻要六十還七十?
單點其實以現在價格來說根本跟麥當勞單點差不多
無名17/05/15(一)13:53:04 ID:d9I5tnokNo.212539del
>No.212383
這啥ww 南部人想像的台北日常嗎?
無名17/05/15(一)20:47:36 ID:JlCXfdj2No.212548del
>>208907
嗯..真的如此,愛理不理也就算了,點餐時還很不耐煩
然後隨便弄弄就給你了,收錢時也像欠他幾百萬一樣,
摩斯還真是業界獨一無二的...不重視消費者啊...
會這麼受歡迎的主因,該不會是因為國民都很 M 吧?

真正日式口味的拉麵無名17/01/04(三)19:01:30 ID:4d9d8OsQNo.208539del[回應]
請問...
新北台北有沒有真正日本口味的拉麵
味道沒有改過
跟日本本土的味道一樣的拉麵阿
常聽到說原本的味道台灣人不能接受
所以都被改過
想吃看看正統日式拉麵的口味到底是怎樣
有回應 40 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名17/01/08(日)17:40:00 ID:RlHhCCxcNo.208707del
精緻美食就算了
平民美食台灣海放日本十條街
別在那祖國月亮大了

強棒拉麵
雖便找個傳統市場附近人多的ザ.菜咪都比較好吃
無名17/01/09(一)02:15:57 ID:yrsB2PYINo.208716del
>>No.208693
下次去池袋時建議去吃一下大勝軒
大勝軒跟無敵家是個人去池袋必吃的兩家
無名17/01/09(一)12:17:27 ID:dt7RsgdMNo.208724del
>208707
>強棒拉麵
吃過一次真心覺得不值那個價
無名17/01/09(一)20:29:28 ID:fwhXujU2No.208744del
無敵家我覺得很普通...
附圖我上次去東京車站路過的斑鳩,還不錯吃
應該算是魚介湯頭
無名17/01/09(一)23:18:02 ID:AmjeT1WoNo.208750del
台北中山站的一燈不是東京前三名的拉麵嗎?
無名17/01/11(三)12:04:01 ID:rF42GCAENo.208804del
>No.208615
台灣鬼金棒以前的味噌還行,現在根本稀得跟水一樣
無名17/01/15(日)23:17:55 ID:IpJXVPjANo.208972del
>>No.208750
一燈強的是沾麵
台灣一燈的話算還可以吃,不過價格在日系店家中算高的
CP值跟美味度個人還是推鷹流,至少加麵加到爽
而想嘗試不像拉麵的拉麵的話個人頗推太陽番茄w
一點都不日式反而像義式。
無名17/05/09(二)01:12:31 ID:bZeaVazgNo.212373del
日本B級美食看文宣都覺得超好吃
但實際吃就會覺得怎麼就這樣而已
無名17/05/10(三)22:46:30 ID:3T5yJbu.No.212396del
不用扯這麼遠啦
工讀生一小時800羊
普通非人氣名店一碗拉麵600~800
也就是說不太誇張你做一小時的錢
吃飽一餐還有剩
這還只是工讀生等級
出社會開始正式員工正式薪水時
你一小時的薪水搞不好就夠你一天正常吃喝了
無名17/05/15(一)20:58:24 ID:JlCXfdj2No.212550del
>>208539
拉麵其實不難做,但要做的好吃,是件很費工的事。
首先是材料不能馬虎,用現成的草率的做出來就是
無法將食材的味道融合。有些材料必須經過進一步
的調理,從煮湯底開始,不是將一堆料全丟進大鍋
煮就好,要依食材的特性分次放入,在煮的時候還
要不斷的將雜質撈掉,再適當的加入熱水去調整味
道,一碗好湯得經過好幾個小時慢慢的熬煮才能完
成。

其他的配料也是,叉燒肉的入味也要一段時間,麵
體也要經過適當的熟成並且嚴格的計時烹煮才行,
過熱過熟或是不足都會影響口感,全部都齊全了才
有資格端上桌。

當然,這只是理想,這麼厚工在做的沒幾家,而且既便
如此,也不見得合你的味口,如果你吃慣了台灣口味的
麵食,應該會覺得有些拉麵太重口味了,加了一堆重鹹
的東西在一碗裡,真要說好吃應該很勉強。

無名17/01/13(五)19:04:12 ID:ghf2A9lUNo.208894del[回應]
有回應 20 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名17/01/14(六)22:33:46 ID:76Co/e.INo.208947del
>>No.208926
是你沒吃過好吃的炒馬鈴薯絲吧
我吃過的每一盤都很好吃
還有勸原po鋪浪是不要嗆我大蛋餅神教喔

基本上這種問題都可以用是你沒吃過煮得好的來解釋
無名17/01/14(六)22:54:14 ID:8zyLQXp2No.208949del
>No.208916
>海帶結是很不錯的好不好

軟的海帶結很好吃
但自助餐有一種海帶結又硬又沒有味道
無名17/01/15(日)10:05:43 ID:RL7enCK.No.208960del
>>No.208929
炒之前請先過油.....
是廚師的問題 不是麵腸的錯
無名17/01/15(日)11:43:01 ID:2UzMRUIgNo.208961del
討厭冷掉的高麗菜
有種怪艘味
無名17/01/15(日)17:44:21 ID:kae3peNUNo.208962del
討厭冷掉的炒麵腸
有種懶叫怪洨味
無名17/01/15(日)21:11:24 ID:v0/KZSYsNo.208965del
最討厭壓在白飯跟主菜間破破爛爛小白菜青江菜之類的葉菜類
無名17/01/15(日)22:02:48 ID:7gLOpDD6No.208968del
>No.208962
原來你吃過洨?
無名17/01/15(日)22:25:48 ID:9bJu830UNo.208969del
>No.208968
原來還有島民沒吃過嗎?
無名17/01/15(日)22:56:47 ID:vkqCuM4kNo.208970del
這三種都很好吃阿

比較討厭單一韭菜或海龍
海龍真是超噁心的
無名17/01/15(日)23:14:37 ID:Qlz3FQ7sNo.208971del
一般來說我們煮個人的份量都還好拿捏
但是便當店的配菜都是大鍋下去煮的
大鍋煮有沒有甚麼訣竅啊?
像高麗菜有的有熟有的沒熟 還是應該是把高麗菜切細一點
或是把硬的菜梗挑掉

無題無名17/01/11(三)19:46:32 ID:EeO/sx6ANo.208821del[回應]
這東西最大的用途...
有回應 4 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名17/01/11(三)23:27:28 ID:xe/aPYO6No.208840del
好懷念以前裡面送的小玩具
現在什麼都沒有了
口味也感覺跟記憶中不一樣
無名17/01/11(三)23:33:10 ID:UWecKd16No.208842del
老早就用來放機器上不是用來吃的
>>No.208840
可能是現在沒加了塑化劑 三聚氰胺跟黑心油所以口味有差吧
無名17/01/12(四)01:30:01 ID:MZZgPofoNo.208846del
香辣以外的口味都該廢除!!
無名17/01/12(四)17:38:47 ID:oEm7vT8QNo.208864del
以前還有咖哩口味的
不知味蝦咪沒再賣了
無名17/01/12(四)20:36:55 ID:ZqguLzXINo.208868del
賣不好
不過我覺得咖哩雖然沒有五香好吃,但也還算不錯
只是吃過幾次就覺得會膩了
無名17/01/12(四)23:33:20 ID:TzXsEDtYNo.208870del
>>No.208846
香辣+1
算一下20多年前的東西了
以前
香辣紅色 藍色花生牛奶 黃色五香 綠色椰子
之後前兩種就忽然消失了

嘛 不過上面說的咖哩 我沒聽過
網上找不到 WIKI也沒有???
這麼沒名氣下架也是應該的?
無名17/01/12(四)23:37:11 ID:QUf5yeG.No.208871del
紅色不是巧克力的嗎?
無名17/01/13(五)02:15:01 ID:byJsnaucNo.208879del
>>No.20887
那是換過了 (不過香辣比較是粉紅色)
以前那四種連乖乖這吉祥物都沒有 (2x年前)
老人回憶了
無名17/01/15(日)21:33:36 ID:.UfWIuacNo.208966del
花生牛奶好像變花生而已
無名17/01/15(日)21:56:36 ID:EyQg64.sNo.208967del
花生是後來出的
聽一些人說 雖然花生口味成份有"牛奶"
不過味道差很多


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