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麵包保存無名18/11/07(三)16:54:23 ID:LyPBXMqANo.237114del[回應]
去麵包店買麵包
店員都會指著有肉或美乃滋的麵包
說要放冰箱

那其他麵包就真的在室溫放一兩天
不必放冰箱嗎?
無名18/11/07(三)17:03:10 ID:65B3plZYNo.237115del
>>237114
放一兩天後放冰箱啊 有什麼問題嗎
他是說不用馬上冰 你要冰也行啊
只是冰完不好吃而已
放一兩天還行
無名18/11/07(三)19:35:40 ID:WmQYsHYgNo.237122del
對啊 多放幾天也不會壞
無名18/11/07(三)23:36:07 ID:TgfqP0E.No.237151del
就,擔心是不是無論種類
全部放冰箱比較好
無名18/11/08(四)00:01:33 ID:Dzp1yVUUNo.237152del
放冰箱 拿出來要怎麼吃阿?
又濕又冷
無名18/11/08(四)00:13:31 ID:0ECLQrHwNo.237153del
烤箱稍微加熱就很好吃了

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無題無名18/11/05(一)12:27:36 ID:6RezpL/.No.237002del[回應]
有沒有島民知道蛋包要怎麼做?
影片看起來都超簡單的 但實際上超難
蛋皮要對折常常弄破 不然就是上面的蛋液推出凝固的蛋外
無名18/11/05(一)13:15:25 ID:wAcilsWMNo.237005del
除了控溫和操作靈活度
鍋具本身大小和弧度是否適合也很重要
無名18/11/07(三)20:52:08 ID:sLXXm4PINo.237129del
做了三次還是失敗了...
有島民知道怎麼做嗎?
首先一定得熱鍋熱油後關小火對嗎?
無名18/11/07(三)21:30:31 ID:4ylh2R1MNo.237131del
>>237129
我記得以前有看日本節目做過
包起來後把平底鍋放在沾水的毛巾上面冷卻
無名18/11/07(三)21:57:06 ID:Ff6lNm8ANo.237140del
那個翻面超難 都直接變蛋皮蓋飯或蛋炒飯 ==
https://youtu.be/eC0cIQwAZUU
3:40開始 他也有用抹布示範動作

https://youtu.be/PSESF5_Z0bc
1:20開始

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無題無名18/11/06(二)21:59:11 ID:fPE7nlNkNo.237061del[回應]
SUKIYA新飯
不錯吃
不會太辣
無名18/11/06(二)23:31:29 ID:fPE7nlNkNo.237070del
◎ すき家古亭店
門市地址:台北市中正區羅斯福路二段50號
營業時間:24小時 

◎ すき家台北站前店
門市地址:台北市中正区南陽街12號
營業時間:24小時

◎ すき家信義安和店
門市地址:台北市大安區信義路4段235號
營業時間:24小時

◎ すき家芝山店
門市地址:台北市士林區福國路52號
營業時間:24小時

◎ すき家國父紀念館店
門市地址:台北市大安區光復南路180巷4號
營業時間:24小時

◎ すき家葫洲店
門市地址:台北市内湖區康寧路3段18-1號
營業時間:24小時

◎ すき家東門店
門市地址:台北市中正區金山南路1段135號
營業時間:24小時

◎ すき家南京伊通店
門市地址:台北市中山區南京東路2段178號
營業時間:10:00~23:00(最後點餐時間22點30分)

◎ すき家民權西路店
門市地址:台北市中山區民權西路75號
營業時間:24小時

◎ すき家菜寮店
門市地址:新北市三重區重新路三段92號
營業時間:24小時

◎ すき家士林店
門市地址:台北市士林區中正路287號
營業時間:24小時

◎ すき家新莊店
門市地址:新北市新荘區中正路112之5號
營業時間:9:00~23:00(最後點餐時間22點30分)

◎すき家蘆洲三民店
門市地址:新北市蘆洲區三民路157號
營業時間:9:00~23:00(最後點餐時間22點30分)

◎すき家幸福店
門市地址:新北市新莊區思源路345號
營業時間:9:00~23:00(最後點餐時間22點30分)

◎すき家忠孝復興店
門市地址:台北市大安區復興南路一段78號
營業時間:24小時

◎すき家公館店
門市地址:台北市大安區羅斯福路三段309號
營業時間:24小時

◎すき家頂埔店
門市地址:新北市土城區中央路四段50號
營業時間:10:00~23:00(最後點餐時間22點30分)

◎すき家板橋新埔店
門市地址:新北市板橋區文化路一段309號-6
營業時間:10:00~23:00(最後點餐時間22點30分)

◎すき家松山站前店
門市地址:台北市信義區市民大道六段312號
營業時間:10:00~23:00(最後點餐時間22點30分)

◎すき家大安店
門市地址:台北市大安區復興南路二段25號
營業時間:10:00~22:00(最後點餐時間21點30分)

◎すき家圓山店
門市地址:台北市大同區庫倫街51號-2
營業時間::10:00~23:00(最後點餐時間22點30分)

◎すき家桃園站前店
門市地址:桃園市桃園區大同路24號1樓
營業時間:10:00~23:00(最後點餐時間22點30分)

◎すき家板橋府中店
門市地址:新北市板橋區中山路一段118號-1
營業時間:10:00~23:00(最後點餐時間22點30分)

◎すき家基隆港前店
門市地址:基隆市仁愛區仁二路236號1樓
營業時間::24小時

◎すき家三峽店
門市地址:新北市三峽區大學路150號1樓
營業時間::10:00~23:00(最後點餐時間22點30分)

◎すき家西屯澄清店
門市地址:台中市西屯區台灣大道四段1038號1樓
營業時間::10:00~23:00(最後點餐時間22點30分)

◎すき家南京三民店
門市地址:台北市松山區南京東路五段163號
營業時間::10:00~23:00(最後點餐時間22點30分)

◎すき家健行博館店
門市地址:台中市西區健行路1039號
營業時間::10:00~23:00(最後點餐時間22點30分)

◎すき家台中軟體園區店
門市地址:台中市大里區中興路一段155-2號1樓
營業時間::10:00~23:00(最後點餐時間22點30分)

◎すき家泰山明志店
門市地址:新北市泰山區明志路三段158號
營業時間::10:00~23:00(最後點餐時間22點30分)

◎すき家中壢中原店
門市地址:桃園市中壢區中山東路一段328號
營業時間::10:00~23:00(最後點餐時間22點30分)
無名18/11/07(三)08:38:09 ID:EzGWqvdsNo.237084del
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>>237061
幹你娘 中原大學那邊開一家
我智障同學排1個小時來外帶
我跟他說你他媽搭高鐵去北車站前吃完
還可以逛地下街回來都不用40分鐘
真他媽白癡 桃園人是沒吃過嗎?
無名18/11/07(三)13:31:58 ID:aWcaiF6sNo.237096del
>>237084
台北剛開也是這樣
無名18/11/07(三)19:19:27 ID:WcQzv.XQNo.237121del
古亭站sukiya剛開要排他媽三個小時
現在卻開到我台中大里老家旁邊走路的距離也有
無名18/11/23(五)14:51:25 ID:GxvwlhqENo.237843del
>>237084
兩地吃飯時間一樣,扣掉不計

中原=>桃園高鐵站=>北車=>逛地下街=>北車=>桃園高鐵站=>中原
↑40分鐘????

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找一種口香糖無名18/11/01(四)15:20:07 ID:XNIH2E1YNo.236826del[回應]
距今十多年在朋友家吃過一次
包裝跟附圖這種一樣,不過記憶中的顏色還要更深紅
我朋友一直跟我強調那口香糖剛吃時很美味
但嚼到最後就會變得很噁心而忍不住吐掉
不過我是因為吃太大口嚼到臉頰痠所以在那之前就吐掉了
若有島民知道我說的是哪種口香糖的麻煩告訴我,謝謝
有回應 11 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名18/11/03(六)03:29:41 ID:ufA3EXSwNo.236896del
>>236892
畢竟太有名了 就像石鍋拌飯一樣吧
第1次到韓X時去餐廳點了正統的石鍋拌飯
送來真的很重很臭 味道也很怪 還好吃起來普普啦(吃3口就不吃了
真的跟臺灣的從根本上完全不一樣(估計臺灣版都是改良的吧
比日本軟趴趴的章魚丸還幻滅
無名18/11/03(六)17:41:53 ID:tcSw6sSMNo.236920del
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>>236826
這種口香糖一次吃太少的話咬到後面會變得超軟
口感有點噁心
你說深紅的應該是葡萄口味?
無名18/11/03(六)19:50:07 ID:RhSkXz12No.236923del
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說道紅紅味道很特別第一個想到肉桂口香糖
但形狀是一般長條或司迪麥狀
還是有出過這種捲尺型也說不定...
無名18/11/03(六)21:45:58 ID:nkCILPUgNo.236928del
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:我認為口香糖界只有我們大青箭才能站上檯面,其他的都是垃圾。
無名18/11/07(三)11:59:22 ID:XT.Dnix2No.237089del
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>>236928
只有兩種口味的閃邊去啦
無名18/11/07(三)13:58:34 ID:5gQs4lqMNo.237098del
>>236896
>>估計
ಠ_ಠ
無名18/11/07(三)14:44:42 ID:4ylh2R1MNo.237104del
>>237089
其實以前有很多口味
青箭 黃箭 白箭 紅箭 紫箭 黑箭
無名18/11/07(三)16:06:24 ID:25qU1liUNo.237109del
>>237104
我超愛吃黃箭的
青箭太辛辣了,黃箭比較甜
但是後來都沒了,剩青箭
爛東西
無名18/11/07(三)21:39:40 ID:uePkgVlANo.237136del
>>237109
有,只是改名字而已。
無名18/11/08(四)16:26:06 ID:ZNjQR2vYNo.237173del
>>237109

黃箭只是改成F甚麼的名稱/包裝。

白箭比較少見,還是完全絕版了?
不過我在台北竟然有找到過。
237104的其他箭就真的沒看過了。

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無題無名18/11/07(三)13:29:53 ID:ucW9bW/kNo.237095del[回應]
不好意思,這裡有份問卷想要調查飲水飲料的狀況,
管理員認為有不妥請刪文。

這些問法是想貼近生活需求而這樣提問,
如果有甚麼建議還請提出,非常感謝。

https://goo.gl/forms/oiKEseJqtbblXra32
無名18/11/07(三)14:02:36 ID:WzmZqZkcNo.237099del
幫你貼到綜合ㄌ
無名18/11/07(三)14:17:04 ID:.j.D7VQQNo.237101del
非常感謝

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電鍋蒸地瓜無名18/11/06(二)11:48:33 ID:PYLUdkp6No.237037del[回應]
最近在用大同電鍋蒸地瓜
用的是一人用的那種

因為要吃皮加上外鍋洗乾淨還是髒
所以方式是外鍋放兩杯水
內鍋放個大地瓜切半這樣

不知道大家怎麼蒸的?
我想試試內鍋一杯外鍋一杯這樣
不知道會不會比較鬆軟
無名18/11/06(二)12:35:10 ID:kf5C4IZoNo.237041del
我是外鍋一杯水 內鍋不加或只加一點點
沒切 只有洗一洗丟進去也可以整粒蒸好蒸滿
外鍋的垢用醋泡一泡可以刷得起來
無名18/11/06(二)15:48:59 ID:LVdrHLeYNo.237043del
地瓜看大小
一般中型15公分的對切,外鍋一杯~一杯半的水就夠了

內鍋一杯水的話皮會變的爛爛的吧
如果這是你要的口感也可以啦
無名18/11/06(二)16:22:45 ID:RBUPIY0YNo.237045del
>>237037
我直接一個盤子裝地瓜 外面放一杯水
裡面放水甜味會消失
不放水一樣會熟
但是蒸地瓜不好吃
拿出來再過下烤箱會比較香
無名18/11/06(二)17:58:50 ID:dg0lZwloNo.237046del
>>237045
我記得有聽人說過就算要用蒸的
也要在裡面放洗過的石頭
會比直接蒸好吃
無名18/11/06(二)23:12:33 ID:fA5W8gjcNo.237068del
>>237045
地瓜蒸起來真的不好吃
可是要自己烤得好又很不容易
無名18/11/07(三)13:21:25 ID:IunP8xEINo.237093del
烤會比蒸的甜很多
只是至少要烤一個小時很浪費電和時間
無名18/11/07(三)13:28:52 ID:bDuYRx3.No.237094del
家裡沒烤箱
而且我要減肥所以蒸的比較適合

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無題無名18/11/04(日)20:01:45 ID:H5k40vj2No.236977del[回應]
7-11特價23元中
無名18/11/04(日)20:02:54 ID:35z61pAwNo.236978del
好不好喝你倒是講一下啊
再便宜難喝也不想買
無名18/11/04(日)20:45:22 ID:dnOjw3ikNo.236982del
>>236977
本人非樓主,

高溫殺菌的奶茶,
乳脂肪的香醇美味都被破壞掉了,
這種長時間保存的奶茶,
大多都是甜膩的糖水。
無名18/11/05(一)08:00:32 ID:jjUIG.dINo.236997del
>>236978
很 甜
無名18/11/05(一)12:45:53 ID:JFY9nscANo.237003del
>>No.236982
不然哪能放這麼久
無名18/11/05(一)21:15:07 ID:nCriWOtMNo.237019del
一般在手搖杯店買去冰飲料都有帶碎冰

不過小木屋鬆餅買的去冰飲料就是常溫
所以小木屋的飲料也都是高溫殺菌過的嗎?
無名18/11/06(二)00:49:04 ID:7Rlc.W0ENo.237027del
簡言之 難喝
喝起來感覺就是稍加稀釋的統一麥香奶茶
無名18/11/06(二)22:38:11 ID:Jn/x7QJMNo.237067del
我是覺得這樣一瓶23很貴啦,特價18還差不多
無名18/11/06(二)23:30:34 ID:fPE7nlNkNo.237069del
熱量蠻低的

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宵夜無名18/11/06(二)21:59:58 ID:Ts6nr9a.No.237062del[回應]
無本文
無名18/11/06(二)22:00:35 ID:fPE7nlNkNo.237065del
好大的蚯蚓

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首先我們把鍋燒熱無名18/11/03(六)13:20:53 ID:KDyEPTtoNo.236907del[回應]
諸君
我一直都很困擾煎蛋或豆腐這種容易黏鍋的食材
油加再多還是會黏
直到今天 我先把鍋燒熱 然後把油加熱
把雞蛋豆腐倒下去...

廚師長!!!!這燒熱真的有用欸!!!!
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無名18/11/04(日)09:41:19 ID:rc1VJaKkNo.236945del
我原po啦
鍋燒熱之後我就轉中小火了
沒讓鍋冒煙
我是用不鏽鋼鍋煮的
我家那鍋子如果熱到冒煙
應該食材一下去就糊了...
無名18/11/04(日)10:48:30 ID:zK2YtoE.No.236949del
>>236945
沒那麼誇張啦
一般不鏽鋼鍋要熱到冒煙其實也很快
無名18/11/04(日)12:48:14 ID:8.1kHNhINo.236953del
>>236944
洗完用抹布再擦一下不會有味道的
還有不要擔心
滑鍋油是重複使用的呢~
無名18/11/04(日)20:40:54 ID:sgmnXndkNo.236981del
>No.236953
會那樣講是因為很多小吃和快炒連這基本的清理動作都沒做好...
無名18/11/05(一)04:27:56 ID:Ai14dfHsNo.236993del
>>236944
>不過像店家考量到成本問題..
>多一個滑鍋油會耗太兇..
我看王剛教做菜的彈幕中提到
所謂的滑鍋油奇會用專門的用具循環的樣子
不知道是真的假的
無名18/11/05(一)08:30:49 ID:l26maPmUNo.237000del
>>236993
>所謂的滑鍋油奇會用專門的用具循環的樣子
正常來說都倒掉
要省的當然是會去做循環過濾
或者是之後去作蔥油、香料油
更省的我想不用我說了吧
無名18/11/06(二)10:20:40 ID:uNAWGxwwNo.237034del
倒回油鍋會經過篩子留住大顆粒
剩下的讓他慢慢自然沉底
家裡有大鍋油的就是這樣子用
無名18/11/06(二)11:53:32 ID:XhOD73/cNo.237038del
>>236925
另外個說法是
第一次的油會因高溫變質
會影響到味道所以得換掉
無名18/11/06(二)12:08:49 ID:Si7tCyAkNo.237039del
>>237038
滑鍋的油重複使用不會如何
就跟炸油一樣 鹽酥雞還不是一直用
無名18/11/06(二)18:52:21 ID:WKCfj1gkNo.237049del
>>236907
.....
所以你以為別人是在騙你嗎?
原本熱鍋熱油就是最基本的,不是嗎?

無題無名18/10/31(三)17:55:04 ID:aLwmnQKQNo.236791del[回應]
但為什麼現在同樣的摩斯漢堡,在日本卻陷入苦戰,在台灣則表現亮眼?

日本、台灣兩樣情
就味道來說,試吃台灣、日本兩地摩斯的招牌商品「摩斯漢堡」和「炸薯條」之後,似乎沒有太大差別。既然如此,是什麼讓台灣和日本的摩斯有如此差異呢?

我在店面感受到的是,兩邊的客層相當不同。

我去了位在台灣松江路和長春路交叉口的摩斯漢堡。儘管是平日晚上,也擠滿了家庭或是情侶,一個人的客群則少得多。單人多以外帶為主。

而我去新宿的摩斯漢堡時,印象深刻的是,中年以上的單人男性客群很多,應該是對年輕客群的開拓不足吧。總之,日本摩斯的店裡,女性、小朋友和年輕人不多。

而且,日本摩斯的店面很小,服務不夠細膩,不像台灣的摩斯店內還設有洗手台。

我問了幾位帶小孩的台灣女性,為什麼會想到摩斯,很多人答說,「食材值得信賴。」確實,只要到台灣的摩斯,黑板上總寫著食材產地。雖然也有消費者認為台灣摩斯太貴,但現在台灣消費者的特徵,就是願意為了「安心、安全」多花一點錢。

我喜歡吃雞塊,所以每次都會點一個漢堡加雞塊。但在日本買雞塊的時候,醬料一個四十日圓,台灣的醬料則是免費。雖然是小細節,但摩斯的雞塊售價高達三二○日圓,再加四十就成了三六○日圓,跟照燒漢堡一樣貴。這樣就讓人不想點雞塊了。
https://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5088923
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無名18/11/04(日)18:23:06 ID:hZDhokboNo.236973del
樂檸好像有米漢堡?
不然就是買賣場米漢堡回家微波
無名18/11/04(日)19:43:30 ID:hTJJxFd6No.236976del
>>236931
>>236940
這串就你一直在崩潰阿
無名18/11/04(日)21:08:58 ID:OHTeTAy2No.236984del
>>236976
IbnXI7sY好不甘心wwww
無名18/11/05(一)00:52:07 ID:p68MRQg6No.236990del
>>236984
也間接證明了鬼島人水準真的不怎麼樣
無名18/11/05(一)02:09:19 ID:of.L.IY2No.236991del
>>236984
也間接證明了鬼島人水準真的不怎麼樣
無名18/11/05(一)05:49:20 ID:E5TBCBuQNo.236994del
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IbnXI7sY絕讚崩潰中wwwwwwwww
無名18/11/05(一)08:21:39 ID:l26maPmUNo.236999del
>>236994
這串真的只有你一個一直在崩潰
我都看不下去了
無名18/11/05(一)10:25:10 ID:QK4ulj1ANo.237001del
>>236999
看到一堆符號的我都當瘋子處理
無名18/11/07(三)21:43:41 ID:Bj90X/usNo.237137del
>>236942
https://www.youtube.com/watch?v=7dG3bWsMuDo
影片支援


台灣一些比較潮一點的早餐店也有米漢堡
但是吃起來就很像上面說的冷凍食品加熱

像是摩斯這麼好吃的米漢堡真的沒有了
無名18/11/10(六)17:57:53 ID:aDVUFrkYNo.237344del
>>236999
>>237001
IbnXI7sY繼續自慰也改變不了日本摩斯不爭氣的事實wwwwwwww


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