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無題無名19/12/03(二)22:34:45 ID:/sTpUbhMNo.253454del[回應]
我覺得熬湯用昆布真的是浪費錢耶= =
海帶結剪一剪、丟點味精喝起來就有87%像

而且都一樣,還是要下點蘿蔔白菜,湯頭味道才豐富
不知道那些一包三五百的昆布是在貴三小的,下次不買了...
無名19/12/04(三)03:29:52 ID:NhHIY.ecNo.253470del
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>>253454
那就昆布精 就便宜多了
無名19/12/04(三)10:11:26 ID:VL3Ai0/wNo.253487del
>>253454

海帶結比較厚,熬煮時間有差
你還要考慮其他食材的熬煮時間
無名19/12/04(三)13:06:31 ID:E3nNyjfUNo.253499del
綜合的文怎麼被轉過來了....

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無題無名19/12/04(三)10:53:59 ID:Ie9mFX5kNo.253491del[回應]
想要做溏心蛋結果煮的時間太短,放進電鍋蒸8-9分鐘
跟三分鐘那個有點像,沒有蛋腥味
蛋白和蛋黃都沒有凝固看起來水水軟軟,比生蛋凝結一點點
但是沒熟吃下去沒拉肚子
這是代表殺菌成功?還是雞蛋本來就沒有壞菌?
無名19/12/04(三)12:53:04 ID:QUPMXPrYNo.253497del
吃不熟的雞蛋本來就是碰運氣
吃火鍋打蛋
早餐荷包蛋我每天都吃不完全熟的
從來都沒中招過
基本上選洗選蛋就降低7成的中標率了

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無題無名19/12/01(日)19:33:52 ID:NvyHXyB.No.253359del[回應]
燒肉店員:「牛五花橫膈膜套餐」。店員送上套餐,馬上把肉片放上烤網。牛五花滋滋作響,大約烤3到5秒就可以翻面,除了五花還有許多部位可以選擇,烤好的牛肉配上白飯一口吃下,一個人吃燒肉也可以吃的很過癮。

記者呂蓓君:「過去吃燒肉都是三五好友一起享受烤肉的樂趣,而現在廠商也有推出,一個人也能吃的燒肉,除了有特製的電烤爐之外,同時還有像這樣子一人份的餐點,而客人的佔比單身的則是佔了3成左右,還會持續成長。」

使用手機點餐,還可以客製化燒肉組合,自由選擇肉的部位與分量。看好單身商機,在日本掀起單人燒肉風潮的東京燒肉店在今年進軍台灣市場,被稱作燒肉界的便利商店。

一人燒肉總經理岡部.仁:「台灣的話火鍋店很多,一個人也可以吃對不對,但燒肉是沒有的,我們一直考慮這樣子有點可惜,如果有一個人也可以吃的燒肉的話,有可能會很多人來用餐。」
有回應 22 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名19/12/03(二)12:44:56 ID:2DlBxN2UNo.253433del
>>253432
桂林那間是它自己的問題
有次我與同事去吃
有夠難吃不新鮮程度是連醬料都壓不下去
無名19/12/03(二)18:18:16 ID:4/WZbgz2No.253442del
>>253413
唔,單算漢堡的話
日本大麥克是380日元
然後最低時薪 901日元....

台灣大麥克...快二十年沒吃了
現在一個要多少錢??
台灣最低薪好像是150? 下個月多八元?

先不提台日轉換幣值多少,在日本工作一小時
可以買兩個大麥克,還有錢可找。
在台灣...應該也能買兩個吧?
無名19/12/03(二)20:10:09 ID:xUmPFm2sNo.253444del
>>253442
台灣也是兩個有找沒錯
無名19/12/03(二)21:37:03 ID:lBbdomLkNo.253446del
>>253388
同感
對我來說花錢不是問題 重點是花錢吃得要有品質
畢竟我也是久久才犒賞自己
無名19/12/03(二)23:16:48 ID:tYN.V2ooNo.253456del
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這是日本官網:
https://yakiniku-like.com/pdf/menu_shibuya.pdf

台灣沒官網,菜單直接附圖

台灣和日本菜單略有不同,以下比較最同性質的

同樣100g的牛五花set
日本是583日幣(含稅)
台灣是180日幣(≒635日幣)

單純換算價格,完全不考慮兩地物價和消費力

台灣還是比日本貴 = =
無名19/12/03(二)23:32:22 ID:lBbdomLkNo.253458del
>>253456
鹽タレ 就是單純灑鹽的吧
タレ 是甚麼醬料啊? 看不懂
無名19/12/03(二)23:38:32 ID:tYN.V2ooNo.253459del
>>253458
タレ是一種日式醬汁的泛稱
タレ=醬汁

鹽タレ=鹽味醬汁
無名19/12/04(三)03:17:02 ID:hqZDComgNo.253468del
>>253456
為什麼180比583貴啊?
無名19/12/04(三)03:53:47 ID:YnKH7KEANo.253471del
>>253468
幣值算一下啊
台幣180約等同635日幣
無名19/12/04(三)05:39:55 ID:hqZDComgNo.253472del
>>253471
他把台幣打成日幣
才讓人搞錯了

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為什麼老外幾乎都很愛米漿無名19/11/30(六)22:08:03 ID:FjY2z/6UNo.253304del[回應]
看了幾個國外YOUTUBER每次第一次喝米漿都會超愛上
而且是都會給出滿分的評價
米漿真的這麼合老外的胃口嗎
有回應 11 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名19/12/01(日)10:10:54 ID:EpW.R3igNo.253332del
根據一些喝過的感想就是可以喝的花生醬啊
當然受歡迎
無名19/12/01(日)11:34:15 ID:1p.dT/ZINo.253338del
>>253304
米漿比豆漿好喝多了
無名19/12/01(日)14:58:44 ID:vFMwMB9UNo.253348del
因為夠甜

話說我小時候很常喝米漿
長大後卻不太喝了
因為配餐點會太漲
其他又好像沒什麼好的時機去喝他
無名19/12/01(日)19:56:31 ID:G.BRaWkkNo.253360del
>>253311
花生醬
無名19/12/02(一)16:33:50 ID:Rr34SOOENo.253390del
>>253307
因為他覺得有花生味很正常
不應該用「有點」這個詞來修辭

>有點花生味
應該改成
「微微的花生味」「少許的花生味」
無名19/12/03(二)17:26:21 ID:5aby7vPENo.253439del
https://youtu.be/w7kd_eJB66g

不是只有這個老外愛喝米漿?
無名19/12/03(二)17:36:47 ID:W.JBdKv2No.253441del
>>253304
>看了幾個國外YOUTUBER
因為他是YOUTUBER
為了流量跟日後他這個頻道的名譽著想什麼都能講
你自己去交幾個YOUTUBER朋友還是去當一下幕後團隊
等跟他們混熟後你就會在他們喝酒後看到真實面目

>米漿真的這麼合老外的胃口嗎
多的是討厭的沒被剪進片子裡
無名19/12/03(二)20:14:18 ID:ReKG2ZJcNo.253445del
就討好自卑台灣人騙訂閱
你以為有多少非台灣人會看
無名19/12/04(三)01:36:03 ID:8DbFFIrQNo.253463del
>>253390
那是他的問題
至少我覺得那位的說法沒問題看得懂
你這根本矯枉過正或玩文字遊戲罷了
無名19/12/08(日)20:17:51 ID:7dGquPmYNo.253670del
A

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無題無名19/11/27(三)19:22:26 ID:2HLlxR5QNo.253135del[回應]
想討論放任式教育方式
如果有小孩子,幾歲教老大煮飯菜比較好

讓孩子每天幫忙煮東西 要多加給多少零用錢合適 才釣得到小孩
是包月好還是日結好?

想培養老大到小學五年級,就能帶弟妹,已有煮飯菜兼家務全包的能力時
自己也可以在外面工作放著不管家務了,到小學五年級後
自己外面打工24K薪資來算,每月拿出1/3~1/5的薪資給老大工錢到18歲
不知道這樣能不能釣到孩子 自願幫忙每天所有家務
有回應 32 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名19/12/02(一)09:27:51 ID:C.Mu36gUNo.253378del
>>253135
結果老大就成了尼特家裡蹲加自宅警備員...
無名19/12/02(一)09:57:20 ID:.ew76XGgNo.253380del
>>253358
其實做這種事是有一定風險的
如果你讓做家事與金錢等價
那以後沒有錢他就不會做家事
因為他已經認為這樣才是等價了
當然也有人認為這樣合理啦
總之如果真的要搞這套
那記得以後要他做家事就是一定要給錢
自己養出的習慣當然自己要負責
無名19/12/02(一)13:27:01 ID:m.pQufXoNo.253383del
>>253358
父母親會加班就有機會從小習得料理技能
小朋友了不起4點就下課了
大人拖到7點下班都很平常
無名19/12/02(一)16:23:28 ID:Rr34SOOENo.253389del
>>253383
你想太多。
現代父母會在那段時間把小朋友送到安親班
然後下班剛好接回來

保護小孩保護成這樣已經是種病態了
無名19/12/03(二)09:53:25 ID:f3iyEtOINo.253428del
>>253389
不是病態而是因為真的危險
現在社會沒這麼安全,我是說真的
一堆有病的人會想對孩子動手
除非你住的地方民風純樸啦
不然在台北這類大城市
真的沒幾個父母心臟這麼大顆敢讓很小的小孩子自己回家
無名19/12/03(二)11:27:09 ID:SYl7.cuQNo.253430del
幾歲以下小孩單獨留在家違法吧,準備被社會局和警察局幹死嗎,然後小孩開火又去看水管忘了顧,想公寓火災多帶幾個衰鬼上路?
無名19/12/03(二)15:17:41 ID:nDvuuTcsNo.253435del
我記得小時候我媽很喜歡拿我跟鄰居同年的小孩比較
說什麼人家國小4年級就會煮飯了
結果那位同學現在也沒在煮飯幾乎外食
反而是大學才開始學料理的我現在還比較常煮
無名19/12/03(二)15:44:24 ID:2kUK0ZqENo.253436del
>>253430
6歲以下才有事

>>253435
鄰居搞不好是被逼的
你媽媽只是看到小朋友會幫自己做家事心生羨慕
果然靠老公不如靠小孩
小孩長大懂事自然沒那麼好騙
無名19/12/03(二)16:26:16 ID:tMR53JAENo.253437del
>>253436
搞不好是鄰居自己很會教小孩
或者是鄰居辛苦到小孩都願意主動幫啊
之前我親戚叔叔年輕時就是個爛人
結果他小孩看媽媽辛苦打好幾個工養一家
還不是主動去幫媽媽分擔家務了
重點是這是什麼人養什麼種的問題
歹竹出好筍很難,好竹好筍就很簡單
無名19/12/03(二)17:06:34 ID:2kUK0ZqENo.253438del
>>253437
都有可能
只是故意這麼說來安慰nDvuuTcs小時候被比較的心情
我知道那種不舒服

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無題無名19/11/30(六)19:06:30 ID:Ij9yrCqoNo.253294del[回應]
無本文
無名19/12/02(一)17:02:29 ID:8iMaz3i6No.253393del
>>253294
射了
無名19/12/02(一)21:22:37 ID:yML6Pe3sNo.253398del
小野小町女詩人
無名19/12/03(二)09:03:46 ID:iNcw8/56No.253423del
想讓她幫我夾熱狗

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無題無名19/11/28(四)13:17:56 ID:kFIWXLGANo.253170del[回應]
島民會吃石榴籽嗎?
有回應 9 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名19/11/30(六)11:25:41 ID:Ubd4Kq5QNo.253281del
>>253279
>>咬碎還有毒
?
無名19/11/30(六)14:30:18 ID:Qx4VqLlUNo.253287del
>>253264
現在蠻普遍的好嗎?你這樣有點誇張
至少幾十年前就有了˙
無名19/11/30(六)19:29:52 ID:SVykw9bINo.253297del
>>253287
可是我去菜市場幾乎不怎麼有看過啊
無名19/11/30(六)20:03:04 ID:xOJcDlOQNo.253301del
>>253297
菜市場很少逛不知道
不過水果店滿好找的
無名19/11/30(六)21:23:53 ID:dvFZxrvsNo.253302del
>>253268

打汁不錯+1
口味蠻清爽的
無名19/12/01(日)02:18:16 ID:/YwNJSTsNo.253315del
>>253301
菜市場擺攤的不會去賣,可能是囤貨一天賣沒多少出去…不如賣熱銷的
一般都賣熱門常見的
無名19/12/02(一)17:02:15 ID:higflSzINo.253392del
家樂福有賣
無名19/12/02(一)17:14:15 ID:GRrVK8HoNo.253394del
>>253297
>>253315
可是我家的石榴都在市場買的啊......
是住的地區有差嗎?
無名19/12/02(一)21:59:57 ID:.LZXfbssNo.253400del
強者我老師
她把石榴看成蘋果就算了(乍看有點像)
被糾正不是蘋果,居然改口說那是柿子

BTW 我是懶人,所以籽都直接吃
和西瓜籽或葡萄籽相比,好吃多了
無名19/12/02(一)22:40:47 ID:NGABZzqYNo.253401del
>>253394
現在才產季

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無題無名19/12/01(日)02:35:46 ID:r7yfhz5YNo.253318del[回應]
大家知道自己喝的咖啡都是農民的血跟汗嗎?
有回應 7 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名19/12/01(日)14:31:05 ID:XsY/rOC.No.253345del
不光咖啡,你吃的飯菜也是別人的血汗,肉也是犧牲動物的生命換來的
無名19/12/01(日)14:59:12 ID:Ceiv2sqgNo.253349del
牛奶也是一直讓乳牛懷孕壓榨的啊
無名19/12/01(日)15:53:55 ID:MTTlryGMNo.253351del
原po還是滾吧
無名19/12/02(一)00:30:33 ID:UDDIck86No.253367del
>>253319
不懂農業
為什麼他們不考慮種能吃的東西啊?
無名19/12/02(一)00:42:57 ID:0wP1I7zcNo.253368del
>>253343
紙包因為實際上是一次性塑膠所以不能回收?
算上運輸的燃料跟成本還是罐頭好?
無名19/12/02(一)01:16:36 ID:xzzpT/PkNo.253369del
終歸一句
需要政府去提升農民的農產經濟價值還有生活品質
說星巴克賣咖啡的利潤超高,那是他的行銷策略操弄起來的。
產地咖啡豆都是一樣的情形下,自己研磨自己泡的咖啡更省錢,一杯成本也只要3~10元台幣。
無名19/12/02(一)13:37:47 ID:m.pQufXoNo.253384del
農作物都有類似問題
消費者買到的價格都不便宜
但是經過中間商到農民手中的利潤又不一樣
去喝公平交易咖啡
心裡面難免也會浮現是否真公平的疑問
無名19/12/02(一)15:55:03 ID:vzUoYeIANo.253386del
>>253384
公平貿易(x)
繳會費給我(o)
這根本是抄襲猶太人的鑽石認證
那天可可、蔗糖、茶葉都會有也不意外
無名19/12/02(一)16:14:21 ID:8AGxthycNo.253387del
不然叫那些尼哥游泳過來賣我烘培好的咖啡豆...
無名19/12/02(一)17:00:59 ID:19IZfrkcNo.253391del
>>253318
老實說 你是不是看了幾部紀錄片就以為發現新大陸了?

什麼農民友善咖啡 公平交易咖啡也有一段時間了 但是否真的有錢到農民手上又是一回事了 因為玩這招的不是獨立咖啡廳就是大企業

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無題無名19/11/28(四)16:23:38 ID:8P.hXyywNo.253181del[回應]
無本文
有回應 25 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名19/11/30(六)19:52:48 ID:G6vQABJINo.253298del
>>253252
胭脂蟲太貴了 放食用色素就好了
>>253283
>>253285
可是日本迴轉壽司的茶碗蒸都超好ㄘ的耶
無名19/11/30(六)19:55:46 ID:VLw6aLJcNo.253299del
>>253289
拿坡里炸雞普普吧
無名19/11/30(六)20:01:53 ID:xOJcDlOQNo.253300del
>>253298
茶碗蒸是日式料理
好吃很基本
無名19/11/30(六)21:51:51 ID:bppwt1BsNo.253303del
在台灣很難吃到夠麻的麻婆豆腐
日本前幾年開始流行麻婆還有担担乾麵後
就很多店會用多種花椒 而且加好加爆
麻起來超爽的
無名19/12/01(日)02:30:23 ID:wXb5SXzYNo.253317del
>>253299
不要在生日慶時去買
然後在店內吃剛炸好的
你會發現屌打87%外面的炸雞店
無名19/12/01(日)03:25:16 ID:yIH/Nx/sNo.253321del
>>253317
沒有
無名19/12/01(日)03:38:42 ID:yq0OWsogNo.253322del
>>253296
>內有血水
無名19/12/01(日)18:55:14 ID:UJLUP9EUNo.253356del
>>253317
其實就普通炸雞而已,沒有特別好或差
正常剛炸好的炸雞本來就味道都不會差到哪
你吃到外面那87%都是炸好之後放一段時間再加熱的吧
無名19/12/02(一)03:22:58 ID:nfEZPwG6No.253371del
>>253289
拿波里是賣蛋糕的
無名19/12/02(一)10:00:59 ID:.ew76XGgNo.253381del
>>253317
沒有這回事喔
外面炸雞正常剛炸好的就是這麼好吃
拿玻里是好在比較好買到而已
然後還可以配套蛋糕一起買
披薩就算了

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無題無名19/11/30(六)19:04:14 ID:Ij9yrCqoNo.253293del[回應]
無本文
無名19/12/01(日)02:18:58 ID:/YwNJSTsNo.253316del
>>253293
雞!
無名19/12/02(一)03:03:25 ID:PaJyu1/kNo.253370del
美法院判決:麥克雞塊不是雞,是怪物

2003年,一群肥胖的青少年控告麥當勞,紐約的聯邦法官史威特駁回了這宗案件,但是他的判決書讓麥克雞塊蒙羞:「它不止是鍋子裡的炸雞而已,它是由家庭料理不會用到的許多成分製造出來的麥當勞怪物。」

他條列出麥克雞塊的38種成分後,認為麥當勞的行銷手法近乎詐欺,因為這項食物並不如表面看起來的那樣,只是一塊炸過的雞肉。而且與消費者合理預期相反的是,事實上一份麥克雞塊含有的脂肪與熱量比一個起司漢堡還高。由於這項訴訟,麥當勞更換了雞塊的配方,用了雞胸肉,並且發放「全方位營養供應」的傳單。根據這張傳單,現在一份六塊麥克雞塊比一個起司漢堡少了10大卡。

根據傳單,麥克雞塊中還含有數種完全由人工合成的原料,這些看似能吃的物質並非來自玉米田或大豆田,而是煉油廠或化學工廠。這些化合物能夠讓有機原料歷經數月的冷凍和運送之後,不會走味或是變樣,現代的加工食品才有可能出現。排在前面的是發酵劑,包括了磷酸鈉鋁、磷酸單鈣、焦磷酸鈉以及乳酸鈣。這些化合物都是抗氧化劑,能夠讓雞塊中的各種動物油脂與植物油脂不會發出油耗味。接下來是聚二甲基矽氧烷之類的消泡劑,主要是添入烹飪油中,可避免澱粉與空氣分子結合,這樣油炸時就不會產生泡沫。但最大的問題在於,這種有毒物質竟被允許添加在食物中。

根據《食品添加物手冊》,聚二甲基矽氧烷疑似致癌物質,而且確定會造成突變、腫瘤與生殖器官問題,同時也是易燃物。

不過麥克雞塊中最驚人的成分,應該是第三丁基氫醌(TBHQ)。這是石油製成的抗氧化劑,會直接噴在雞塊上,或是噴在雞塊盒子內側,以「保持雞塊鮮度」。

根據《消費者食品添加物字典》的記載,第三丁基氫醌是丁烷(打火機的燃油也屬於丁烷)的衍生物,美國食品及衛生管理局允許加工業者少量使用在食物上,其含量要低於0.002%。吃下一公克的第三丁基氫醌,會讓人「噁心、嘔吐、耳鳴、產生幻覺、感到窒息與虛脫」,如果吃下五公克就會死亡。


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