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無題無名17/10/06(五)17:57:23 ID:T0svNNS.No.218082del
島民問一下喔
去燒肉店烤一些油比較多的肉常常會不小心把火弄得很大,有時店員還要來救火,搞得自己跟店員都很尷尬
有沒有甚麼訣竅是烤燒肉的時候避免讓火大暴衝的?
無名17/10/06(五)18:03:45 ID:T0svNNS.No.218083del
檔名:1507284225650.jpg-(870 KB, 1200x900)
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順便問一下雙北有沒有甚麼推薦燒肉吃到飽?
價格500-1000都是可接受範圍
本來想吃燒肉眾但是網路評價有點褒貶不一的感覺
無名17/10/06(五)18:07:24 ID:U1IvEw2ENo.218084del
過度出油就是過度加熱
油花多的肉幾秒就可以翻面了
差不多快好就放到旁邊火小的地方去
無名17/10/07(六)10:54:56 ID:bgVQqR5YNo.218119del
檔名:1507344896914.jpg-(302 KB, 1920x1296)
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火冒出來就避開啊...
不要一次放一堆肉把烤盤佔滿(尤其是油很多的)
出點油就夾起來換位置翻面烤個幾秒就可以吃
多烤幾次就會了,加油

另外1000塊其實可以去平價單點燒肉吃飽了
吃過幾次單點再吃吃到飽覺得肉質跟厚度差距太大 吃到飽越來越不划算...
無名17/10/08(日)00:48:05 ID:q7GtBHCYNo.218150del
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>>218119
京都的弘燒肉
和牛拼盤6980日幣(三人份) 下載APP加會員5980
無名17/10/08(日)00:49:25 ID:q7GtBHCYNo.218151del
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無名17/10/08(日)00:50:23 ID:q7GtBHCYNo.218153del
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>>218151
產地ID
無名17/10/08(日)02:16:44 ID:Z.oPZl1cNo.218154del
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無本文
無名17/10/08(日)02:34:33 ID:3S4BVvYMNo.218155del
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島民們敢吃美國牛嗎?
無名17/10/09(一)01:10:25 ID:NsgtFA42No.218185del
>>218154
這是啥...
無名17/10/09(一)01:21:31 ID:ISscoafYNo.218186del
>>218185
絲帶蠕蟲
無名17/10/09(一)02:36:46 ID:X9l8n7q2No.218188del
>>218185
哥登:這牛肉他媽的有夠生,生到好像還會..疑,真的在動?
無名17/10/09(一)05:24:41 ID:xlnf8bg2No.218189del
>>218185
活生生的培根
無名17/10/09(一)05:49:11 ID:qwxgE8fcNo.218190del
肥宅在外吃飯就已經夠尷尬了
還要擔心這些?
無名17/10/09(一)12:07:32 ID:VLj8qKj2No.218198del
>>218119
請教"澳洲和牛"是甚麼牛肉?
無名17/10/09(一)12:11:17 ID:VLj8qKj2No.218199del
>>218084
和朋友吃燒肉吃到飽
說為了回本 網面隨時都滿的
火大無處可避啊...
另請教牛肉是要完全變白 還是由紅變白那一瞬間吃呢?
無名17/10/09(一)12:31:14 ID:KVjqu7oENo.218200del
>>218155
打手槍心臟麻痺死亡的機率比得狂牛症高十倍ㄛ
無名17/10/09(一)12:49:30 ID:738mh8d6No.218202del
>>218198
"澳洲"的"和牛"
和牛是品種不是日本的牛
像日本也是有特別區分"國產"和牛喔!
>>218199
翻面10秒內夾起來吃
不過吃到飽那個厚度5秒內吧
無名17/10/09(一)12:52:35 ID:DZtHhrSMNo.218203del
>>218185
野生的培根阿
沒吃過培根也看過培根走路吧
無名17/10/09(一)13:12:36 ID:qwxgE8fcNo.218204del
>>218199
粉紅
而且牛肉不會變白吧...
無名17/10/10(二)01:40:41 ID:ZAKl.Q9UNo.218219del
>>218204
my bad
無名17/10/10(二)10:43:37 ID:B4JxOuLUNo.218222del
>>218083
板橋燒肉眾已經算是很好的了
除非網路評價一面倒
不然會去信那些看錢才肯寫評價的部落客一點參考價值都沒有
無名17/10/12(四)14:22:04 ID:j8CYf0TwNo.218279del
>>218199
薄片的話吃7分熟 全熟肉就不夠軟
第一面變得很濕潤 撒上鹽胡椒就馬上翻面
然後略烤一下就能吃了
厚的 例如骰子牛
四面烤到上色,按壓它感覺像是握拳後大拇指根部那塊肉的軟硬度
就能吃了
無名17/10/12(四)15:21:06 ID:2.ZKmf6oNo.218280del
>>218222
全板橋燒肉店都吃過的板橋島民表示燒肉眾跟久天可以競爭最難吃的名號
無名17/10/14(六)23:21:56 ID:wARE8uiYNo.218354del
檔名:1507994516079.png-(729 KB, 623x916)
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>>218202
沒有國產和牛吧
國產沒再分品種吧
無名17/10/14(六)23:31:43 ID:GmiunqokNo.218355del
>>218354
怎麼會沒有國產和牛?

你看仔細一點,和牛是指育種,國產則是指產地

國產和牛就是指在日本出生的品種改良牛(和牛不一定是國產,國產也不一定是和牛,但兩者還是可以交錯的)
無名17/10/17(二)12:04:05 ID:Gk.e.VpQNo.218372del
>>218354
應該說國產和牛會直接打上各地品牌的名字
松阪牛、神戶牛、近江牛、宮崎牛、山形牛之類的
無名17/10/18(三)12:17:50 ID:NfDFa0YsNo.218387del
>>218280
我板橋人
想問問板橋有哪些優質的燒肉吃到飽?
一直都是去烤八方或是久天


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