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別買無名17/10/18(三)19:09:15 ID:ROIL/F6kNo.218391del
今年五月的時候看到買一送一
就買了
這東西的味道懶得描述
現在他又買一送一
只說一句
別買
無名17/10/18(三)19:16:38 ID:sBIlgflENo.218392del
>>218391
沒買過這麼貴的詳細來說是怎樣?
這麼貴的應該不會拿來滷直接沾來吃?
無名17/10/18(三)19:28:40 ID:qdHSXWsANo.218393del
我是覺得吃起來味道還輸金蘭
買一次就不想再買了

倒是他們的辣椒醬很合我口味
無名17/10/18(三)19:56:01 ID:f5j5115wNo.218394del
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醬油島民很早前就說過不要買這牌

我倒覺得黑龍這瓶很不錯,滷東西都變超好吃
無名17/10/19(四)00:04:53 ID:LtjiJL0QNo.218400del
召喚醬油 王島民
無名17/10/19(四)00:09:24 ID:j1zn0GugNo.218401del
>買一送一
爛貨才會買一送一
德芙巧克力17/10/19(四)00:33:00 ID:q.lMm1Q6No.218403del
>>爛貨才會買一送一
出來決鬥
無名17/10/19(四)02:02:46 ID:F4/7ir5sNo.218405del
這東西很早之前就被踢爆找金蘭代工
只是裝瓶及包裝換成自己的品牌而已
價格就翻了好幾倍
那不如直接買金蘭醬油不就好了還省下不少錢
醂叫島民17/10/19(四)04:16:45 ID:ReCa0fUsNo.218406del
>>218403
我也來說...德芙94爛!

不知道是不是口味不合,真的不喜歡德芙的味道
名名士力架還是別的都ok的啊...

誒 對了
士力甲那個超長的好難吃 ><
無名17/10/19(四)04:28:07 ID:hptLG/1ENo.218407del
雖然有點離題了
不過說真的
本來就賣的好夠暢銷的商品根本沒必要搞買一送一吧
像麥當當以前大薯買一送一那種是成本本來就夠低,為了促進店面消費的特例
況且也早就沒有了
現在所謂的"買一送一"幾乎只會在較冷清便利商店
或者爭鮮玉米這種比較不好吃又廉價的玩意上了
無名17/10/19(四)10:08:05 ID:vOh3m0/gNo.218408del
>>218406
德芙難吃又太甜
這種品牌沒倒我比較奇怪
最喜歡的還是賀喜
只是便利商店都沒再賣了
無名17/10/19(四)11:06:32 ID:Lqgpe6JINo.218409del
>>218405
新聞只看一半吼
後來屏科大自己出來說他們也是找金蘭代工
因為初級原料只要有場地有設備 找誰來做都一樣
而後面拿回去自己做的部分才是影響各家味道的主因
無名17/10/19(四)12:06:37 ID:1eu.sjrsNo.218411del
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無本文
無名17/10/19(四)13:24:49 ID:.6AVaorwNo.218412del
想借串請問
1島民們家裡滷肉都用哪牌醬油?

2醬油王島民有出書嗎?
想買一本來自己做料理
無名17/10/19(四)17:01:21 ID:II4uKAhYNo.218414del
>>218406
士力架超長跟一般不是吃起來一樣嗎

不過有夠貴的
沒特價買不下去
im548117/10/19(四)18:11:14 ID:6Np/pegQNo.218416del
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>>後來屏科大自己出來說他們也是找金蘭代工
>>因為初級原料只要有場地有設備 找誰來做都一樣
>>而後面拿回去自己做的部分才是影響各家味道的主因
那是另一家廠商:豆油伯,豆油伯主要是他的價格、產品跟廣告內容與商品不符合。黑豆桑原本就是找別人代工的,老闆原本就是專門搞行銷的。

現在連專營低價醬油的廠商,也都是買純釀造黃豆麥醬液或生醬油回去做醬油的,營業用4公升一桶也才不用120元.
如果你家附近的醬油廠,有這種藍色桶子,有的是買胺基酸液,有的是買醬液或生醬油,有的是鹽酸。反正有藍色桶子的,就幾乎可以斷定不是100%自行釀造醬油的。金蘭還有出產超大桶的生醬油。
im548117/10/19(四)18:25:29 ID:6Np/pegQNo.218417del
>>本來就賣的好夠暢銷的商品根本沒必要搞買一送一吧
我朋友就買了一堆豆油伯跟黑豆桑,還認為這是最好的醬油了。
黑豆桑老闆還有上去王瑞瑤的超級美食家做直播專訪,可以在臉書找到的。(東西放在百貨公司專櫃,不管多貴,還是會有人去買的)
我是試他的醬油試到去廁所抓兔子。而且台灣黃豆麥醬油比這兩家好的一堆,而且玻璃裝黑豆醬油很耐放,黃豆麥醬油放久了,味道會變很大,塑膠瓶的更慘。
無名17/10/19(四)21:21:55 ID:Lqgpe6JINo.218423del
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>>218416
抱歉
連我也記錯了
果然還是該交給專業的
無名17/10/20(五)01:44:54 ID:XQ4Iy.scNo.218436del
廣告打很大 曝光率高

行銷費用就會在售價上
無名17/10/20(五)05:14:11 ID:NAN23zMkNo.218438del
>>218406
>>218408
看來是口味不同
我超愛德芙的
無名17/10/20(五)11:10:06 ID:Y8bBZj7sNo.218445del
吃了近十年

以前的德芙還好

現在的德芙吃不下去
無名17/10/20(五)17:53:24 ID:nGzEv4xwNo.218463del
>>218416
請問以價格來分
市面上真的用豆子去釀的
大概多少錢才能買呢?
謝謝
無名17/10/20(五)20:03:04 ID:qX656MC6No.218468del
>>218463
你不考慮平常 龜甲萬
沾醬 屏科大
高檔料理 黑龍老醬油
這樣嗎?

自從被醬油島民開導之後
跑去買了黑龍試試

結果變成我老母成了黑龍蔭油的忠實主顧 XD
他只認黑龍是高檔醬油了
雖然還是有用金味王(滷東西) 一般(龜甲萬)
沒事就會問我要不要買那個黑龍牌
無名17/10/21(六)08:07:09 ID:2IgfWzU2No.218485del
我真心覺得
除了大波露以外
其他都是大便!
im548117/10/21(六)19:57:53 ID:OEvKgyXENo.218493del
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>>No.218468
平常 東陽醬油(黃標的)
沾醬 良泉媽媽醬油、清蔭油,或良泉壺底蔭油
日本料理 東陽精釀醬油 或玉泰白醬油
高檔料理 黑龍老滷醬或黑龍特級黑豆蔭油膏、黑龍壺底油(清油)
想吃超清淡的...醬油海
這是我近期的台灣常見料理理想醬油組合之一。<<針對中南部口味的.
這禮拜得了感冒,頭一直在痛,所以就沒有即時回覆。
感冒好了一早就立刻出遠門去找台灣蝦油跟魚露的資料.
就像相片中宜蘭的福州麵跟餛飩湯,其湯頭有蝦的香味,其就是用了蝦油。可是台灣有做蝦油的廠商應該就只剩一家。(民星蝦油是魚露,不是蝦油。)
無名17/10/21(六)20:28:39 ID:2EYEVOlgNo.218494del
>>218468
龜甲萬一般大賣場 商店好買到
請問黑龍醬油一般要去哪邊買啊?(實體店家)
無名17/10/21(六)21:12:59 ID:eAtI7bo.No.218495del
黑龍醬油不是全聯就有賣了嗎?
無名17/10/21(六)22:34:49 ID:wQE13JBUNo.218497del
>>218411
它們家的餅乾 水餃 都很難吃
無名17/10/22(日)10:21:01 ID:wozM0IQoNo.218504del
義美只有巧克力碎片跟小泡芙好吃
無名17/10/22(日)13:08:39 ID:WIQJF0UkNo.218509del
>>218504
裡面的鼠屍也很好吃
無名17/10/22(日)13:58:30 ID:UbGwQbIcNo.218510del
>>218509

我最喜歡吃餿水油跟塑化劑了
所以義美的東西我從來不買的
無名17/10/22(日)14:20:28 ID:WIQJF0UkNo.218511del
>>218510
洗腎跟大腸癌在等你www
無名17/10/22(日)14:24:46 ID:UbGwQbIcNo.218512del
>>218511

反正會有很多人跟我一起,OK的啦
畢竟台灣人只配吃這種東西了
無名17/10/22(日)14:30:36 ID:saIz66dsNo.218513del
>>21851>>218512
stage IV.......
腸阻塞,切掉不一定有用,或許會再長出來
能吃的東西大幅度減少
只能靠每天打或吃止痛藥止腹痛
最後大概活活餓死
更慘的有癌細胞從屁眼噴出來或是鑽出腹腔
這樣再拖個一個月
我想我還是能避就避好了
無名17/10/22(日)15:40:55 ID:3l/JdYH2No.218515del
>>218513
不要說的好像被異形寄生了啊!!!
無名17/10/22(日)17:46:16 ID:saIz66dsNo.218517del
>>218515
聽待安寧病房的學長講的極端案例.....
發生機率應該很低就是
但光想到這種案例真實存在
打算修改未來的飲食了....
無名17/10/22(日)19:19:43 ID:tAgqoNKcNo.218522del
想問醬油卿
魚露有什麼推薦的嗎?
之前為了做紅咖哩跟綠咖哩去買魚露
但發現除了我家附近民營超市賣的35元的有點味道以外
其他不管買哪個都是單一死鹹
連東南亞百貨賣的也是
死鹹到乾脆直接加鹽巴比較快的那種
im548117/10/22(日)19:48:00 ID:kf42yC2wNo.218524del
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>>魚露有什麼推薦的嗎?
買台灣產的純魚露就好了,台灣魚露都是用鮮魚做,不像東南亞的常摻合一些臭魚,所以很腥臭,好的台灣魚露都是香的。
例如民星頂級魚露就真的很鮮香!但真的很難買!
金山蹦火魚露直接到發酵桶上方聞還是超香!但更難買!(但我買了還沒開,魚露不怕久放,因為都是20%以上的鹽)
越低級的魚露就越死鹹,跟醬油一樣,都是用鹽水稀釋降低成本而成。如果是摻合黃豆麥醬油的魚露,那就不要買了!
有些料理文學大師都在抱怨台灣魚露不臭,根本不是魚露...不適合用在東南亞料理..
無名17/10/22(日)19:50:22 ID:WIQJF0UkNo.218525del
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>>218522
我阿嬤說這款比較好吃
im548117/10/22(日)20:06:46 ID:kf42yC2wNo.218526del
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>>No.218525
廣生純魚露就比廣生魚露(有加醬油)好一點...但這家的東西我實在是...就是死鹹..
有次開店開很大的朋友跟我說,他為了提升鮮味,連魚露也開始加入滷味,結果我試了再試,感言只有死鹹兩字。跟民星頂級魚露天差地別,甚至也比泰國魚露差。
我也知道這家有做提煉蝦油,但我有關魚露的心得都故意忽略這一家...
海鮮或高蛋白的發酵分解產物,應該是鮮香為先的!不是死鹹!
就像我今天從南方澳買來的『小捲給』,就是鮮香不死鹹!(但這東西絕對一堆鹽啊!)
無名17/10/23(一)07:05:51 ID:35oKZLQkNo.218538del
>>218517
變成這樣還不如一槍打死我
無名17/10/23(一)10:24:38 ID:aboipSGYNo.218541del
>>218509

品管疏失跟高層決策比www
有些人就是比較智障
無名17/10/23(一)15:52:46 ID:jWygwREkNo.218551del
>>218526
附圖看起來真好吃
im548117/10/23(一)16:43:08 ID:kkZhB04MNo.218553del
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>>kNo.218551
>>附圖看起來真好吃
是很好吃沒錯! 鮮香辣,宜蘭的大蒜蠻香的!只是因為是生的小捲,口感怪怪的,但配熱粥或當成下酒菜就非常不錯。
而且店家拿給我的時候,已經是冰透了,應該不會發生跟萊歐斯一樣的慘劇。
小捲給在吃之前要先退冰,拿取一次要吃的量之後,又要放回去冷凍。
無名17/10/23(一)17:10:43 ID:6s77tbwwNo.218554del
>>218524
啊...原來蹦火抓的那些青鱗魚是拿來做這個啊

想說這魚在釣魚時候常碰到一整群
南部那些老釣客有些釣上來沒食用價值,都亂丟的了說,位什麼北海岸還要專門出船抓,原來是煉魚露啊~~ 長見識了!
im548117/10/23(一)17:42:56 ID:kkZhB04MNo.218557del
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>>啊...原來蹦火抓的那些青鱗魚是拿來做這個啊
其實台灣主要是當成魚飼料,只有磺港會拿些新鮮的來做魚露。至於泰國就有魚露廠商是指定青鱗魚來做魚露。
青麟魚(青仔魚)捕獲期間為農曆四月到七月。
做魚露的謝老先生跟『蹦火仔漁船』的船家都是姓謝,是親戚,也都住在漁港附近。
其實謝老先生有自曝秘訣:『我的魚露這麼香,就因為我有用鱙仔魚。』--->詳情可以Google一下 金山-蹦火魚露-台灣魚露.

其實台灣魚露是不錯,青麟魚拿來做魚露的附加價值也比當魚飼料好吧~!
無名17/10/23(一)17:51:47 ID:FfLECZccNo.218558del
感謝推薦 試著去買了民星頂級魚露
用了一次就把剩半罐用不完的泰國魚露扔了
im548117/10/23(一)17:53:45 ID:kkZhB04MNo.218559del
抱歉,鱗打錯字了.....
每次打完blog的文章,花最多時間的就是對字跟修飾文辭,專門的字很容易打成錯字或文不逮意。
無名17/10/24(二)16:23:52 ID:8u07mYY6No.218599del
>>218557
你害我好想吃魚露生菜沙拉...
無名17/10/25(三)13:52:46 ID:y1bMrGEINo.218639del
魚...魚露島民!
im548117/10/26(四)09:57:31 ID:gYr13NjkNo.218677del
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昨天晚上吃飯,我自個帶小份量的小捲給吃飯,結果長輩生氣氣氣了.....說不會做人啊,要拿就拿多點過來。
(媽啊,這東西要去南方澳才拿的到,我也是省著吃啊....而且這是生的也鹹,很多人根本不敢吃. 想吃就說一聲嘛...)
這東西配熱粥真的是超好吃,配飯就真的要熱飯,配冷飯吃起來就有點要常吃生海鮮的才吃的下。
無名17/10/26(四)14:27:28 ID:tTay31bUNo.218693del
>>218553
是說這東西反覆冷凍解凍會不會影響口感啊?
想來自己做做看~
im548117/10/26(四)17:37:29 ID:gYr13NjkNo.218698del
>>No.218693
鹽度高、有酒精,可以讓結晶溫度再降低,讓結晶狀態不太會破壞到食材本身。
吃的感覺就是吃生魚片等級的小捲。
無名19/09/09(一)09:57:18 ID:EI2X1CrsNo.249786del
豆油伯


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