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日式刨冰無名18/09/21(五)23:57:49 ID:I0CdtitYNo.235131del
常在日劇動畫上看到刨冰
吃起來味道好吃嗎

日系通常都只有色素糖漿
台灣配料選擇多
和ㄔㄨㄚˋ冰跟雪花冰比起來感覺就很遜
無名18/09/22(六)00:01:48 ID:lNtybuvcNo.235132del
把咖哩咖哩君ㄘㄨㄚˋ來吃就有87%像了呦
無名18/09/22(六)00:08:32 ID:f7TWwB6gNo.235133del
以前去日本剛好遇到神田祭
然後經過攤位時看到有一攤有賣就買了一杯來吃
我個人是還蠻喜歡的
有種清甜的味道
不會像台灣的刨冰醬吃起來太過甜膩
無名18/09/22(六)00:38:44 ID:dTQuQXaYNo.235134del
檔名:1537547924484.jpg-(136 KB, 914x591)
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刨冰用的糖漿(かき氷シロップ)在台灣也買得到的樣子,去百貨公司的日超找找看吧
其實日本除了宇治金時外,其實也蠻好台灣這種加一堆水果的,跟雪花冰(日本人開打著賣台灣冰品的店)
不過這種加糖漿的已經算是日本人共同回憶了

其實點八寶冰的時候總是吃到一半就已經像在吃冰八寶湯的感覺
無名18/09/22(六)00:48:50 ID:Nr5emkYENo.235135del
天母日本學校每年暑假都會辦夏祭
想吃藍色夏威夷之類的傳統口味日式刨冰
都可以吃的到
還可以看蘿莉穿浴衣
個人推薦去一次看看
無名18/09/22(六)04:33:22 ID:/HiUuLI.No.235144del
檔名:1537562002129.jpg-(13 KB, 250x250)
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>>235143
顏色一樣?
無名18/09/22(六)05:42:33 ID:b0NgucB2No.235145del
>>235135
看成 還可以吃的到蘿莉穿浴衣

找個時間去配新眼鏡
無名18/09/22(六)08:39:28 ID:OiAFF/4kNo.235150del
打錯 刪掉重來
這些糖漿雖然有各種口味但其實是味道一樣顏色不同的東西而已
無名18/09/25(二)08:59:07 ID:a9KC3PbwNo.235263del
>>235150
我因為玩P5而知道這個知識
無名18/09/25(二)11:28:58 ID:ioH8l7wkNo.235265del
其實就只有糖漿而已
台灣的刨冰我覺得是屌打就是了
太過甜膩可以選擇少加一點糖漿或是換些沒有那麼甜的料
刨冰能加的可是有幾十種料阿
無名18/09/25(二)12:37:44 ID:tbvo/f4cNo.235266del
>>235265
可是比起台灣刨冰那種加一堆料的比較想吃看看這種
反正我也只會+粉圓而以加太多料感覺都不知道是吃冰還是吃料了
無名18/09/25(二)16:33:51 ID:/yMm5.UENo.235275del
>>235134
冰八寶湯好喝拉!
你說到重點了!!
台灣吃冰像吃點心
吃料是重點只是天氣熱加點冰
日本吃冰主要是解暑
冰才是主體只是加點調味

主體不同!!!!!!
無名18/09/25(二)17:47:04 ID:w/MBuG3.No.235277del
>>235266
要吃沒料只有糖漿的超簡單
網拍就有一堆日本進口糖漿了
想吃有料的還比較麻煩
無名18/09/25(二)23:44:44 ID:Yvs/PAZQNo.235287del
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這些機會...
無名18/09/26(三)14:53:09 ID:IZcgnoWMNo.235301del
>>235275
可以點清冰啊
無名18/09/26(三)20:04:41 ID:iV1PDNwwNo.235312del
只有糖漿超遜的
為什麼台灣雪花或八寶沒有像珍奶一樣海外爆紅
無名18/09/26(三)20:32:19 ID:IZcgnoWMNo.235313del
>>235312
也要有人去開店
無名18/09/26(三)20:39:33 ID:j9.QqOGoNo.235316del
>>235312
日本有廠商推出可以刨出雪花冰的的刨冰機
很多日本youtuber(包含hikakin他們倆)都有開箱過
雖然你我都知道雪花冰跟機器無關,不過日本人就真的做了專門刨雪花冰的刨冰機

關鍵字:台湾カキ氷 綿綿氷(メンメンビン)
無名18/09/26(三)21:02:06 ID:qR8fsH0QNo.235317del
>>235287
詳細希望
無名18/09/26(三)21:12:10 ID:ELgvGxlANo.235318del
>>235316
想出邊加熱邊刨冰來弄出類似的質地的做法真的是絕了
然而根本是玩具
無名18/09/26(三)23:56:50 ID:dMcTZI2YNo.235324del
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無本文
無名18/09/27(四)11:23:17 ID:2UtHz/qYNo.235340del
>>235316
等等為啥要特定強調台灣
難道綿綿冰是我們發明的嗎?
無名18/09/27(四)12:47:34 ID:xye4hDJ2No.235342del
>不會像台灣的刨冰醬吃起來太過甜膩
台灣應該沒有特定種類的刨冰醬這種東西吧,加上現在甜度都會讓你選了

>為什麼台灣雪花或八寶沒有像珍奶一樣海外爆紅
一部份應該是因為這些是用在地食材發展的料理,備料不容易,芒果冰這樣單一種類的應該比較容易紅
冰攤滿多料其實離開台灣吃起來就不是那個味道就是,跟植物的品種有關
像日本芋頭吃起來就跟台灣的不同

不過日本也有上面放滿配料的冰啊,類似但方向不太一樣就是了
無名18/09/27(四)12:56:52 ID:l5Mggu7MNo.235343del
>>235340
日本好像沒綿綿冰(或是很少見)
以前在某冰店工作
日本觀光客都會問什麼是綿綿冰
無名18/09/27(四)17:06:19 ID:jPYKhNCQNo.235352del
>>235340

好像是的樣子
看日本節目介紹綿綿冰的時候
大多都有說是從台灣傳來的
無名18/09/27(四)22:37:08 ID:UieP.iu.No.235360del
>>235263
p5+1,我當時有被嚇到,想說起碼有加點不一樣的香味料之類的
結果只是食用色素的不同
問完就馬上查百科的人18/09/28(五)01:48:32 ID:ismORcqMNo.235365del
>>235343
>>235352
呃...
百科中還特別強調那是台灣的冰
看來還真的是我們發明的


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