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無題無名18/09/26(三)23:39:20 ID:TDdXnRPYNo.235322del
也沒有一加下去就會讓便當更像ㄆㄨㄣ的食材?
每次都很討厭筍乾之類的
無名18/09/26(三)23:43:48 ID:ayvjyjfYNo.235323del
>>235322
三色豆
沒有之一
無名18/09/27(四)00:19:52 ID:nmPeopj2No.235326del
桂竹筍
其他我不怎麼挑
無名18/09/27(四)00:34:32 ID:9T5Z9XeUNo.235328del
麻婆醬汁+中華豆腐的假麻婆豆腐
無名18/09/27(四)00:34:49 ID:jhl5kVWgNo.235329del
你對滷筍絲有什麼意見嗎?
無名18/09/27(四)00:51:35 ID:CM/FraeUNo.235330del
你根本故意的吧
筍乾香香脆脆超好味啊
玉筍罐頭我可以整罐馬上K掉
吃過我國中時學校跟廠商外包的便當才叫噴 40塊量少飯酸菜黃 後來想想中間應該很多py交易
無名18/09/27(四)01:13:41 ID:l5Mggu7MNo.235331del
>>235322
芋頭
尤其是加在火鍋煮到整鍋都變芋頭糊
無名18/09/27(四)01:15:26 ID:HT8/eoGANo.235332del
品質不好的筍乾會有漂白水的味道
很少吃到品質好的,所以乾脆都不點
無名18/09/27(四)02:20:28 ID:aX7F21hsNo.235333del
酸菜吧
加在麵裡可以接受,加飯就超噁
滷肉飯、控肉飯加酸菜的一率謝絕往來
無名18/09/27(四)02:30:42 ID:LtCYFlq6No.235334del
島民對什麼菜挑食的討論串
無名18/09/27(四)02:31:32 ID:c3II5KUYNo.235335del
你們上面只是挑食在亂嫌罷了
便當像ㄆㄨㄣ除了咖哩外 沒其他了

便當店的咖哩味道...(笑而不答
咖哩淋在飯上蓋上流的別的菜上也到處都是...
還有比這更像ㄆㄨㄣ的配菜嗎?

不是我不吃咖哩 相反的我愛吃咖哩 所以對咖哩味道更挑
講什麼便當店的咖哩也有好的 都是有咖哩顏色就65分起跳的人
臺灣便當店的咖哩根本是貪方便隨便煮煮罷了
無名18/09/27(四)02:31:58 ID:WbJSJZ0INo.235336del
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無名18/09/27(四)02:48:20 ID:LtCYFlq6No.235337del
>No.235335
我知道你在說什麼,ㄆㄨㄣ是不至於,但我覺得
世界上沒有比叫它是咖哩,更加污辱咖哩的
形容了


以前當兵採買過就知道,你說的便當店的咖哩,
尤其在中南部或市井小民的便當店,想省成本的
話,大多是用那種像味精的方盒裝,封面不是財神爺
就是蓮花的台灣民間工廠製咖哩粉,這種咖哩粉在
台灣至少活了60年,要說他窮人向或鄉下向都可以
無名18/09/27(四)02:58:32 ID:0l7zc5wENo.235338del
個人覺得便當店咖哩的味道對得起他的價錢
成本就是那麼低當然不能期待他的味道
想吃對自己口味的咖哩真的要自己煮才好
個人偏好濃郁香又辣還有蔬菜甜味的日式咖哩
外面很多咖哩不是不夠香辣濃郁
就是沒什麼蔬菜的甜味
無名18/09/27(四)05:54:52 ID:gd3BejlANo.235339del
筍乾
筍乾送來時是一箱 而且是用藥水泡的
所以必須先洗過煮過 味道非常刺鼻

咖哩
咖哩是用最便宜的咖哩粉去炒事先煮好的馬鈴薯紅蘿蔔
然後加水勾芡而成 有時會把賣不完的肉切絲加進去炒

之前有一個便當串有看到海茸
海茸也是有股味道 但比較像是本身的味道
不像是藥水的味道 一樣先煮過一次才料理
無名18/09/27(四)13:16:03 ID:03ws2jucNo.235344del
>>235331
芋頭+1
我只接受芋頭在某些甜點理當陷
作鹹食不行
無名18/09/27(四)13:55:52 ID:iYWXVcjMNo.235345del
酸菜+1
這東西加在飯裡到底哪裡好吃了?
那股臭酸味整個把其他菜的味道蓋過,而且就算把它挖掉那股餘味還會一直留在飯上,超噁
無名18/09/27(四)14:50:55 ID:k095SEB2No.235347del
理想的便當(你們這群美食家適用)
蒸蛋+花生魚干+炒青椒或青辣椒+雞腿+一小撮炒紅辣椒+半顆滷蛋

拿著便當買杯手搖飲料到座位少的7-11吃,然後拿出手機追劇讓那些買微波便當的人找不到位子坐。
無名18/09/27(四)14:52:16 ID:uUxPQTDANo.235348del
>>235345
>>235333
說到酸菜 為甚麼有些人吃牛肉麵會喜歡加酸菜? 從小就覺得兩個味道不太合啊
無名18/09/27(四)15:02:05 ID:k095SEB2No.235349del
>>235348
因為你從小天天吃鮑魚、長大日日用威士忌漱口
沒經歷過把酸菜當主食豬肉要賣錢的窮苦時代
無名18/09/27(四)15:06:22 ID:9T5Z9XeUNo.235350del
>>235348
我也是這麼覺得

直到有一次端來一鍋湯面都油的牛肉麵
我把一湯匙酸菜加下去,整個麵就變得很清爽
此後我吃牛肉麵都加酸菜了,附帶一提那次是在老鄧牛肉麵吃的(未改裝前
無名18/09/27(四)15:54:29 ID:K0lrxGgkNo.235351del
>>235350
你的舉例可能不準
還沒改裝前的老鄧牛肉麵的酸菜
是我到現在吃過所有牛肉麵店最好吃,和湯頭最搭的
很多酸菜都不知道在甜什麼

題外話是眷村改建以後出來那個味道就不對了
吃過一次以後就再也沒去過
無名18/09/27(四)17:17:23 ID:6Mr2PRcINo.235353del
豬輪 筍乾 茄子 濃稠咖哩 榨菜 酸菜
無名18/09/27(四)17:57:21 ID:NsQMZVvMNo.235354del
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最討厭海茸
無名18/09/27(四)18:56:51 ID:UB3qaUCMNo.235355del
除了薑絲小白菜沒有討厭的菜
到底是哪個味覺障礙發明的菜啊RRR
無名18/09/27(四)19:07:10 ID:KfzZP8CwNo.235356del
>>235322
>>235354
筍乾、海茸超好吃的
決鬥!
無名18/09/27(四)19:32:28 ID:lDw36yf6No.235357del
>>235356
好吃的前提是店家沒有為了省成本而用爛貨
至少我在外面吃到的八成都是充滿藥水味的爛貨
無名18/09/27(四)20:35:54 ID:3msdqXVYNo.235358del
黑豆豉蘿蔔乾 個人便當菜中超恨這個
反而分開來接受度就很高黑豆豉可以跟菜或肉煮
涼拌辣蘿蔔乾或菜脯蛋也很好吃
無名18/09/28(五)00:17:28 ID:ZQBJaTj6No.235362del
不喜歡番茄炒蛋
個人不愛煮熟的番茄不是難不難吃的問題
如果是煮到爛已經變成醬的番茄就能接受
無名18/09/28(五)01:45:50 ID:ismORcqMNo.235364del
吃起來會有點酸酸的
這點讓人有點討厭
無名18/09/28(五)01:57:22 ID:6Ezxc54UNo.235367del
便當店的苦瓜類全都該絕!應該說苦瓜是萬惡蔬菜,跟本不是人吃的!
無名18/09/28(五)02:24:47 ID:1WwgpuR6No.235369del
>>235357
從鐵桶裡拿出來的批發罐桶筍吧 一大桶裡面滿滿的 不煮個十分鐘那一股帶鐵的酸味完全不會散掉
但是味道很容易煮透 我就吃過有便當店加了一點店家自己的滷汁下去滷這種筍

那味道鹹鹹甜甜的真是棒透了

不過大多都是直接拿出來然後隨便用水燙一下的 那種確實難吃的不像人吃的
無名18/09/28(五)13:26:42 ID:wG29JNzANo.235383del
看廚師手藝+用料
無名18/09/29(六)01:49:34 ID:gvVCt9W6No.235412del
>>235367
>苦瓜是萬惡蔬菜,跟本不是人吃的!
鹹蛋苦瓜超好吃的!
無名18/09/29(六)04:47:35 ID:yipVoQEkNo.235417del
>>235412
鹹蛋跟苦瓜兩樣都不喜歡 但合在一起的金沙苦瓜就變美食@@
無名18/09/29(六)05:18:01 ID:Ti9JSppgNo.235418del
苦瓜炒鹹蛋就苦瓜炒鹹蛋,啥妖名化的金沙苦瓜啊~~
為何老愛改名搞噱頭?是跟中國生物同水平喔!
無名18/09/29(六)09:03:35 ID:/WSmQiuUNo.235424del
>>235418
雖然你在罵中國
可是水平
水平
無名18/09/29(六)12:56:00 ID:EBXScbwYNo.235435del
>>235418
你也跟那些中國生物一樣沒有水準啊
無名18/09/29(六)13:53:05 ID:n.Ou3SSYNo.235437del
餿水
無名18/09/29(六)22:41:36 ID:jqJMIS8sNo.235460del
海茸超噁
無法理解
無名18/09/30(日)01:51:39 ID:kNkq9jv6No.235468del
這串根本是偏食串www

好歹說一些「平常會吃,但加下去就像ㄆㄨㄣ」的配菜(料理)嘛。

就像……
>「我覺得麻婆豆腐不行,熱熱、單獨分開吃的時候很好吃。
>但放進便當裡面當配菜,變冷或是被菜汁染到就變難吃了。」
至少要像這樣的發言才對吧。
無名18/09/30(日)13:10:27 ID:pYr2Qq.sNo.235479del
>>235418
仰望星空


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