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無題無名19/02/19(二)17:57:51 ID:dFmgaeRwNo.240973del
為什麼在台灣點青醬義大利麵
總是會加一堆奶油
無名19/02/19(二)18:59:06 ID:Q5I/2p.QNo.240977del
紅醬->直接加番茄醬

幹您娘
無名19/02/19(二)19:13:35 ID:TB1PGefMNo.240978del
台灣的義大利料理為何一定要有花椰菜
日本的小松菜也很詭異
無名19/02/19(二)19:29:31 ID:3MslnQgMNo.240979del
小松菜還好吧,香腸小章魚才幹

亞洲人不會講義大利話,也不會煮義大利菜= =
無名19/02/19(二)21:20:25 ID:z7taetZsNo.240990del
>>240978
花椰菜不好嗎
無名19/02/19(二)22:11:14 ID:TB1PGefMNo.240993del
>>240990
沒必要到每道都加
無名19/02/19(二)22:32:55 ID:YQLbe8ZwNo.240995del
>>240973
台灣的奶制品很貴
由其是鮮奶油和乳酪
所以都用便宜的植物油代替
但吃起來會很黏膩
花耶菜在台灣算盛產物很便宜
無名19/02/20(三)13:35:51 ID:0luHrCPINo.241016del
>>240978
看起來營養均衡
無名19/02/20(三)17:05:12 ID:cpahFeBANo.241024del
>>240978
香港聽說都加荷包蛋?
無名19/02/21(四)20:29:50 ID:QUpk7NF2No.241057del
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>>240993
因為便宜,如果換成一些高級點的水果也不是不行
無名19/02/21(四)23:29:57 ID:x1m.At6ANo.241065del
而且都把青醬拿來煮==
無名19/02/22(五)18:32:16 ID:Vkge2Sq.No.241083del
九層塔醬
無名19/02/24(日)13:02:34 ID:xzbBfIWYNo.241137del
>>240973
奶油=甜

一切都是台南人的陰謀
無名19/02/24(日)13:04:47 ID:KeM7kMD.No.241138del
>>241137

法國人都是台南人
無名19/02/26(二)23:54:17 ID:GTqY7jKgNo.241252del
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我又換包裝回來了

還好沒漲價
無名19/02/28(四)06:53:00 ID:.rr62W0YNo.241293del
青醬的原名是香蒜醬
主要材料是蒜泥 羅勒泥 松子 混合橄欖油與鹽調配而成
其中松子與橄欖油對於台灣平價義大利麵來說偏貴
故大多使用奶油白醬混合蒜泥與羅勒泥調配而成
所以在台灣的青醬實際上就是添加羅勒泥混合的白醬
只有少數店家會加幾顆松子點綴
可惜依然還稱不上是正統的香蒜醬
但是有添加羅勒的大蒜麵包卻能稱上是正統的香蒜醬麵包


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