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健康食物排行出爐!7萬名醫師票選3種健康食物贏了花椰菜健康食物排行出爐19/03/19(二)10:47:32 ID:.sJ6u4VcNo.242169del
健康養生是全世界的風潮,健康食物有哪些?在超級食物被瘋狂追捧的今天,我們常忽略生活中一些常見食物的營養價值,它們富含維生素C、礦物質等,營養價值也極高,不亞於健康保健食品!以下揭曉醫師眼中最健康食物前10名排行榜BEST 10,日本健康知識節目《世界一受けたい授業》(暫譯:全世界最有用的課程)裡,介紹了向七萬名醫師進行問卷調查,票選出的健康養生食物。

不想等生病了才吞藥、跑大醫院苦等求診,邁入中年之後,許多人紛紛留意起了養生情報,而每天的飲食自然是最重要的一環,這項問卷調查來自於醫生實名制登錄的情報交流網站「Mad Peer」,超過七萬名醫師協力完成的健康食物排行榜,顯示了健康知識豐富的醫師們,平時為了養生都會積極攝取哪些營養。

健康食物第五名:蘋果 

香甜美味的蘋果富含膳食纖維、維生素C以及多酚,膳食纖維能改善便秘,特別適合早上和優格一起吃,重整腸道環境可提高免疫力,還能改善失眠、水腫、肩頸痛、虛寒以及肌膚問題等多種困擾。豐富的維生素C以及多酚能預防體內氧化,既可養顏美容又可預防老化,而多酚還有著預防動脈硬化、癌症的效果。
健康食物第四名:綠花椰菜 

近年來花椰菜的營養價值十分受到矚目,研究顯示花椰菜能對抗癌症,從營養成分看來,維生素C、β-胡蘿蔔素以及葉黃素都含有強力的抗氧化作用,而花椰菜中三種含量均衡,能夠抵禦活性氧對於人體的傷害。異硫氰酸酯具有對於致癌物質的解毒效果,豐富的槲皮素還能夠保持血管的健康。
而除了綠花椰菜之外,綠花椰菜苗也是當今醫學界十分矚目的蔬菜,營養豐富,蘿蔔硫素(Sulforaphane)含有量是更是成熟綠花椰菜的7倍!日本中醫藥膳師岩田麻奈未表示,50公克綠花椰菜苗就能與1公斤的成熟綠花椰菜相匹敵。蘿蔔硫素有著持久性極佳的抗氧化效果,持續力是維生素C的20倍,還能夠減少胃中的壞菌,預防 胃癌,此外,日本營養管理師安中千繪表示,根據動物實驗發現,蘿蔔硫素還能預防脂肪堆積,消除肥胖及代謝症候群。
無名19/03/19(二)11:15:41 ID:AeQpiq0ENo.242170del
健康食物第三名:懶覺比雞腿

健康食物第二名:皿水

健康食物第一名:頂心頂到肺健康調和油
無名19/03/19(二)18:24:39 ID:5DBnFYxcNo.242179del
健康食物第三名:納豆  

日本的傳統發酵食品,納豆中的酵素納豆激鋂(Nattokinase)有著強力的血栓溶解效果,能預防血管阻塞而造成的心肌梗塞以及腦梗塞等血管疾病。軟骨素含量高,能預防關節老化。

健康食物第二名:優格 

近年來有諸多研究顯示,腸道健康與健康有著密不可分的關係,腸內菌叢的優劣,與糖尿病、心臟病、肥胖以及癌症等各種疾病和症狀,都有著深刻關聯,而只要腸道環境良好,就能擁有不容易生病的體質。而優格就具有整腸效果,能改善腸道健康,並消除便秘,有瘦身效果。

健康食物第一名:番茄  

實驗證實,持續攝取番茄中的茄紅素,能夠緩和人體內的氧化,避免因為活性氧而來的各種疾病,還能排出體內多餘的壞膽固醇,增加好膽固醇,是能預防動脈硬化和生活習慣病的食材。

而比起番茄,更好的方法是攝取番茄汁以及番茄醬(請慎選成分鹽分含量低、少添加物的品牌),日本京都大學研究團隊還發現,番茄中的13-oxo-ODA能夠預防中性脂肪囤積,預防肥胖以及代謝症候群。
無名19/03/19(二)19:07:42 ID:0x6Vy7GENo.242180del
納豆滿好吃的...

可惜在台灣難買
有進口的又貴到不合理
無名19/03/19(二)19:13:05 ID:B.OxAAwsNo.242181del
檔名:1552993985411.jpg-(162 KB, 1024x768)
162 KB
>>242180
全聯就有怎麼會難買?
無名19/03/19(二)20:15:40 ID:Q6Z9YZNoNo.242182del
>>242181

島上支那人很多,習慣就好
無名19/03/19(二)20:49:15 ID:0x6Vy7GENo.242183del
>>242181
就說貴到不合理阿

這些系列在日本超市都不到100日幣

台灣竟然賣75台幣起跳
無名19/03/19(二)20:50:44 ID:dR4vU5bINo.242184del
>>242183
這玩意兒在台灣的銷量如果賣30元左右大概會倒貼
無名19/03/20(三)00:32:55 ID:/hIzh.FYNo.242189del
>>242180
拍賣有人賣 自製的

不然就是買一盒納豆跟黃豆自己做
無名19/03/20(三)00:36:40 ID:wP.zenggNo.242191del
>>242189

拍賣的反而更貴XD

說穿了>>242180吃米不知道米價,
進口貨冷藏保存與運送的成本完全都不考慮進去
無名19/03/20(三)00:56:03 ID:BnbxPtW2No.242193del
>>242191
有些人覺得成本只有材料費而已
無名19/03/20(三)01:13:00 ID:lT80vBYENo.242194del
>>242191
>進口貨冷藏保存與運送的成本完全都不考慮進去
這成本到底有多少 可以讓納豆日幣當台幣賣有待保留

另一個日本家常用到的味增台灣有自製 依全聯擺的貨來看

日本進口500g大概100台幣上下 比國產的大概貴上1-20台幣 而日本一般味增500g大概300多日圓

所以進口的成本到底有多少呢?

當然也可以說那些進口味增都是幻覺 是假的 又或是納豆運輸成本比味增高太多 這樣?
無名19/03/20(三)01:55:57 ID:LbRjUBE2No.242195del
>>242194
原料是黃豆,是要貴什麼意思啊?
如果說是千層豆腐、豆干、豆皮什麼的我就認了

發酵的東西都嘛一次大量製造,成本沒有高到哪,就連豆皮的加工程序都比納豆多
都嘛騙消費者無知、想著日本產品沒吃過很有新鮮感而已
無名19/03/20(三)01:58:07 ID:LbRjUBE2No.242196del
>>242193
這東西就是要大量生產 有自己的銷路,這樣才會賺錢
小量的話自己做也划不來,做多了也吃不完
無名19/03/20(三)07:51:44 ID:q81JmKeENo.242206del
>>242194
>>242196

產品進貨價、客戶毛利、上架費、固定退佣,
懂?
日本賣,只有一次關係,最多到兩次轉換:黃豆生產者→釀製者→通路商。
跨海過來,除了運輸保存的成本,還多了三、四次的通路上的環節支出,另外還有稅金。
無名19/03/20(三)08:38:26 ID:q81JmKeENo.242209del
>>242196

懂大量生產就該知道,
大量生產,賣不掉就是要保存,保存過頭不新鮮、變質、壞掉,對產商就是損失、賠本,
那麼在預估會賠本方面的價值,自然就要分配到實際將賣掉的商品價格上去承擔。

假定一件商品,以售價30元售出就可以使商人在市場上獲利。
在理想狀態下,即商品全部如期售出消費完畢,一個商品預期要賺5元,若商品的生產量是10件,全部賣掉就是賺50元。
但若預期有5件可能賣不掉,那這25元就得轉移到會賣掉的量上,那產品掛的價格就要再多5元,首先販售價格就必須掛35元。
另外將浪費掉的成本也要另外精計,從生產上去縮減,從販售/消費者端上去進一步補充,所以販售價格就要掛55元以上。
當生產越難以縮減,以致於浪費不可避免,這些成本就越被轉移到消費者上,價格就必須反映得越高。

在交易行為達成前,價格都是虛的、沒有實體的磋商、談論。
商人作定價前都是做過市場評估的,那些價格達成的結果對商人來說,是少賣不賠,多賣多賺。
無名19/03/20(三)18:27:50 ID:f1Oo2Wu6No.242230del
與其說納豆好吃,我覺得黃芥末和醬汁充分攪拌出絲並加強其風味更重要
無名19/03/21(四)02:02:15 ID:gpVqUz2INo.242259del
>>242206
所以你可以說說為什麼日本進口的納豆能日幣當台幣賣 而日本進口的味增不能嗎

你這麼懂一定知道眉角
無名19/03/21(四)02:31:16 ID:AXEHYG82No.242261del
台灣吃納豆的人太少,很難賣
這東西的保存期限也不是那麼長
進貨之後賣出去的少,報廢的多,成本自然很高

味增的接受度和銷量都比納豆好太多了
可以大量進貨,成本根本不能比
無名19/03/21(四)07:06:03 ID:7568z4IINo.242263del
覺得價格太暴利的人,歡迎自己去進口。

你有本事可以便宜賣納豆的話,
一定可以把市場上那些不肖商人通通殲滅ww

等你去賺大錢ㄛwww
無名19/03/21(四)07:56:32 ID:AFhuEntQNo.242265del
>>242259

已經講那麼清楚了,你的智商沒能理解是沒救了
無名19/03/21(四)09:17:45 ID:aKf.FKBoNo.242269del
>>242259
不是一堆人解釋了嗎....
無名19/03/21(四)10:16:08 ID:68oW7iu.No.242271del
這本書根本就是來推銷納豆的吧?
無名19/03/21(四)10:30:54 ID:YRR50e/QNo.242272del
>>242259

誰去叫一下242259的理解力上工一下
無名19/03/21(四)12:15:30 ID:dT98shLMNo.242273del
新光三越地下超市就有賣納豆四盒49還59,偶爾會買來吃,味噌也常在特價。
無名19/03/22(五)23:50:57 ID:ghwKqnAANo.242346del
>>242273
納豆沒興趣 但味噌常買

那裡的特價味噌大概多少?
無名19/03/23(六)08:41:37 ID:oht5WS1UNo.242356del
>>242346

有幾款日本產的最近降到100以下
不過主要還是在150以上
無名19/03/23(六)14:16:16 ID:4R4ppAWcNo.242361del
>>242195
那怎麼保存?放置的地方?然後分裝呢?


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