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無題無名18/12/05(三)23:16:11 ID:Cf7YasHgNo.238227del[回應]
聖誕節打算去金門旅行,島民們有甚麼好吃的推薦嗎
我上網查到那好像有個夜市,但已經快完蛋了的樣子
有回應 10 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名18/12/08(六)04:53:27 ID:hDcX5xPMNo.238279del
>>No.238261
那是豬排
無名18/12/08(六)11:20:58 ID:AcH151t2No.238280del
>>238279
媽耶
這塊豬排焦到看起來比我那已經燒成灰的阿公還要焦
無名18/12/08(六)13:29:04 ID:Stv3V6hcNo.238281del
>>238279
>>238280

提到豬排,借串問一下:

家用小烤箱,攝氏250度,上下火,15分鐘豬排能熟嗎?
還是需要甚麼前置作業?
或是烤一次不夠,烤第二、第三次?若如此,後續要幾度比較妥當?

豬排買了才發現家裡烤箱最高只能設定15分鐘‧‧‧
無名18/12/08(六)14:13:17 ID:X9WGj5vcNo.238282del
>>238281
你不講豬排厚度誰知道
1cm跟10cm的料理時間當然差很多
無名18/12/08(六)14:22:23 ID:bbi6/CO.No.238283del
>>238281
烤個十分鐘應該會熟 不確定就切開看看有沒有皿水
無名18/12/08(六)14:23:28 ID:tyXWzXfwNo.238284del
差不多5年前去過,憑印象打
>>238249
很多,但是不是台灣那種養到肥滋滋的蚵而是較小粒的石蚵
據友人說以前更多,是整個小籃(約1.5個拳頭大)直接往下扣
我去的時候變飯碗的量,而且有往宰觀光客發展的傾向

>>238255
有特色,好不好吃見仁見智
我的感想是細的不Q帶點脆、有點腥味的綠豆粉條...
當時帶我們的朋友是說魚麵不是金門特產,那是從馬祖運來賣的
然後有間甘O魚麵是假貨,別去

> 芋頭料理 去餐廳找
有沒認識的當地人?沒的話不要去
金門芋很好吃是沒錯,但出名後很多商家根本是從本島或對岸進貨當金門芋在賣
無名18/12/08(六)14:26:20 ID:b/uZp69.No.238285del
>>238280
那是阿公
無名18/12/08(六)14:35:25 ID:tyXWzXfwNo.238286del
補充我推的

去港邊隨便找間海產店問有沒佛手、沙蟲、海鋼盔
不怕吃的話一定要嘗嘗看
無名18/12/10(一)00:33:48 ID:YGE1J8i2No.238357del
>>238262
那不用呆胞證什麼的嗎
無名18/12/13(四)14:50:48 ID:GcZn.gl6No.238477del
>>238285
媽耶
這塊阿公焦到看起來比我那已經燒成灰的阿祖還要焦

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無題無名18/12/09(日)22:22:25 ID:JHRyn8joNo.238347del[回應]
台灣早餐店為什麼都在漢堡上塗福馬林啊?
無名18/12/09(日)22:43:07 ID:FChOv166No.238349del
>>238347
= =那是沙拉醬...很甜很油
但很多台北老人都要我抹多一點,JO愛這一味
比起來叫我別加番茄醬的還比較多
以前在學區早餐打工的感想
無名18/12/09(日)23:55:56 ID:Um6eun72No.238353del
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>>238347
我吃的是乳瑪琳啦...
不知道你這麼重口吃福馬林...
無名18/12/10(一)00:08:17 ID:FUc5JHfkNo.238354del
澱粉類的不加油酯就是乾澀難吃
乳瑪琳剛好是便宜的奶油替代品

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無題無名18/12/05(三)13:27:07 ID:0TJWh1d2No.238195del[回應]
珍珠丸子
無名18/12/06(四)15:41:39 ID:L9eUzkSUNo.238242del
ㄛ你偷吃一顆才拍
無名18/12/06(四)18:13:24 ID:NkSwoWlINo.238244del
吃到飽餐廳的珍珠丸子都特別好吃
無名18/12/09(日)12:11:26 ID:W5A9TpekNo.238321del
蠻喜歡的
不過冷凍的不太好買
附近的超市都沒賣

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無題無名18/12/07(五)13:33:55 ID:1KSmv0WUNo.238263del[回應]
圖文無關
請問我前幾天在新聞上有看到
台中有餐廳也祭出禿頭打折促銷的
請問有島民知道是哪家嗎?
禿頭好可憐18/12/07(五)16:26:57 ID:8cGaW3AENo.238267del
無名18/12/07(五)21:42:59 ID:1KSmv0WUNo.238273del
謝謝
最近難得禿頭的人可以出風頭一下
無名18/12/09(日)07:43:56 ID:JHRyn8joNo.238308del
>>238273
假髮記得拿掉

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麵食喜好圖片亂找的18/12/04(二)21:18:53 ID:NcPKtvNANo.238174del[回應]
島民如果去餐館
同時有湯包、蒸餃、煎餃、水餃、鍋貼
喜好順序是什麼?

我是湯包>煎餃>蒸餃>水餃>鍋貼
有回應 15 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名18/12/06(四)00:35:57 ID:nqrZOQbMNo.238228del
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>>238221
其實這些東西很常一起出現......
附圖是隨便找的一間小吃店
通常還會有免費豆漿無限暢飲一類的東西
無名18/12/06(四)11:35:22 ID:YWmwevyYNo.238236del
>>238211
在老家附近的中式早餐店買的小籠包大多是手桿小號包子那種
小籠湯包=小籠包感覺是最近10幾年來才有的印象?
無名18/12/06(四)14:55:50 ID:zJpJKe7ANo.238241del
>>238236
明明名字就不一樣了
不懂的人自己是猴子
不准侮辱小籠湯包!!!
無名18/12/06(四)15:46:54 ID:L9eUzkSUNo.238243del
湯包>水餃>煎餃=鍋貼>蒸餃
蒸餃要是蒸太久爛爛的口感會很噁
無名18/12/06(四)23:44:57 ID:CCtQURqgNo.238250del
白皙有嚼勁 易致癌麵粉添加物做的?!│中視新聞 20160724
https://www.youtube.com/watch?v=r7ZVhbh6ZU8
白嫩的外觀與標榜筋度高的彈性嚼感,一直是麵包麵條類"美食"的標準。但您知道嗎,這些可能都是添加可能誘發氣喘,傷害肝臟,甚至致癌的化學物所得到?可怕的是,這些化學添加物,歐盟甚至連大陸都已經下令不准使用,但台灣卻合法使用超過20年!
無名18/12/07(五)00:01:40 ID:fNZyjEugNo.238251del
>>238191
台中有幾家手工的,可惜一些老師傅退休換年輕人後味道就普普了....
無名18/12/07(五)03:18:35 ID:F6C.YtkgNo.238254del
>>238174
燒餅
燒餅
燒餅
無名18/12/07(五)14:41:32 ID:tzzldQ8oNo.238264del
>>238254
娼婦館滾回西幽啦!!
無名18/12/07(五)22:23:59 ID:3//UsHvwNo.238276del
蒸餃=水餃>煎餃=鍋貼
湯包不常吃
無名18/12/07(五)22:45:29 ID:Wgsxen.6No.238277del
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我會先吃炒蔬菜
有沒有過油就知道廚師的功力了

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白蘿蔔無名18/12/05(三)14:27:38 ID:Xe0HUGaENo.238199del[回應]
島民救我, 每天熬白蘿蔔雞湯已膩
以下是我有的調味料

黑胡椒, 胡椒, 鹽, 醬油, 日式醬油(つゆ), 大蒜

不想再花錢買調味料了
有沒有簡易的調理菜單可以分享一下
有回應 5 篇被省略。要閱讀所有回應請按下回應連結。
無名18/12/05(三)16:36:30 ID:17VvHuSwNo.238206del
我可以送你兩包柴魚 如果你要的話
無名18/12/05(三)17:15:16 ID:CSxl4djMNo.238212del
蘿蔔糕 只有在來米粉沒其他餡料
https://caroleasylife.blogspot.com/2010/01/blog-post_18.html?m=1
無名18/12/05(三)17:20:17 ID:XA/Qu.lgNo.238214del
住的地方可以炒菜嗎?
蘿蔔切丁或切絲炒也很棒喔,
調味只要一點鹽跟你手上的醬油(日式也可)就好,

調味一點鹽配一點醬油,
或是全用醬油也可以看個人喜好。

可以的話搭一點蔥一起炒更好吃,
切丁的話用蔥花,切絲用蔥段。
無名18/12/05(三)18:14:23 ID:ZjOVudi2No.238216del
>>238199
味增醃蘿蔔

1.蘿蔔切塊
2.放入密封袋
3.放入味增(淹過蘿蔔)
4.放冰箱2~3小時取出

不要放太久,免得過鹹
然後剩下的味增可以再醃其他蔬菜或肉
醃完還能拿把味增拿去煮湯

日本和尚的食譜
無名18/12/05(三)19:04:43 ID:O7J5sAawNo.238218del
大蒜泥拌蘿蔔泥啊
無名18/12/05(三)19:09:37 ID:mA/nnKqANo.238219del
滷蘿蔔、蘿蔔絲炒蛋/煎蛋
無名18/12/05(三)19:48:46 ID:BXildQo2No.238222del
做成台式泡菜很好吃
無名18/12/06(四)09:50:58 ID:J4ZupLe.No.238235del
感謝島民

昨天從家中角落搜到兩包味噌
已經煮成味噌湯了
無名18/12/07(五)14:54:11 ID:tzzldQ8oNo.238266del
無名18/12/07(五)22:18:13 ID:3//UsHvwNo.238275del
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去皮,銼絲,跟牛肉罐頭一起煮
然後撒點蔥花或是蒜苗碎

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無題無名18/12/07(五)17:37:28 ID:T1d4ZXDYNo.238268del[回應]
其他東西只要淋上一些花生醬 就叫貓王ooxx
貓王到底跟花生醬有什麼關係
無名18/12/07(五)17:59:17 ID:xL3q7wBANo.238269del
就有一天他回家半夜肚子餓
廚師乾脆把冰箱裡面的香蕉 培根 花生醬用土司夾在一起給他吃
無名18/12/07(五)18:10:13 ID:AfwNanR.No.238270del
貓王的洨就是花生醬
無名18/12/07(五)22:03:56 ID:N.CFPpnkNo.238274del
>>238269
簡單講就是ㄆㄨㄣ

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塔可餅有分軟和硬?無名18/12/02(日)00:35:21 ID:oW5PW5jYNo.238081del[回應]
偶然逛夜市看到有人賣塔可去吃的。
(看老闆是外國人以為會很道地)

沒想到吃下去他賣的塔可餅皮是軟的,餅皮吃起來就跟墨西哥捲餅皮一樣。
嚮往吃塔可很久了,看電視上撥的塔可餅皮都是脆的,難道他還有分軟硬??
還是我吃到配合台灣而改口味的版本??
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無名18/12/02(日)17:44:13 ID:Z6I1Np/6No.238118del
本來就分軟硬
硬的是用炸的,還要買專門的器材才炸的出那種形狀
無名18/12/03(一)02:35:44 ID:xFA9OcPENo.238136del
>>238081
軟的才是真正正統
硬皮是墨裔到美國後的魔改版
雖然我比較喜歡硬皮就是了
無名18/12/04(二)12:13:49 ID:nQJrPOFsNo.238168del
>>238136
不過魔改版也頗受墨西哥人歡迎
畢竟拉丁美洲本來就有像炸餃子這樣的傳統食物
不像義大利麵和pizza搞到整個翻臉
無名18/12/05(三)21:29:39 ID:BXVvY0XwNo.238223del
有建議的店嗎

在美國還常吃
回台灣幾乎知道賣墨西哥料理的都貴的離譜
無名18/12/05(三)22:29:49 ID:thLl78D2No.238225del
這中間到底是夾什麼 雞肉??
我用多力多滋夾宮保雞丁會不會像??
無名18/12/06(四)02:15:11 ID:g2qHQw/.No.238232del
>>238223
台中 阿茲特克
平均就150~400左右
這家偏美墨合體的
無名18/12/06(四)02:16:15 ID:g2qHQw/.No.238233del
>>238225
雞腿肉或雞胸肉吧
可以去買專門的墨西哥塔可調味粉做起來就很標準了
無名18/12/07(五)18:14:25 ID:AskRkmjQNo.238271del
>>238223

台北有Twinkeyz Tacos 他們的餅皮是自己做的,我個人覺得最好吃
El Sabroso Mexican Food 只有週二提供taco,還沒試過
艾迪墨西哥餐廳 東西也不錯,選擇很多但在天母就是貴
瑪丘墨式餅舖 比較便宜一點但東西就是普普
無名18/12/07(五)19:42:30 ID:AfwNanR.No.238272del
>>238223
台中的話忠孝路上的P就墨西哥捲餅個人覺得不錯,常常看到老外光顧
價格滿平價的,轟炸玉米片也好吃
無名18/12/13(四)11:57:07 ID:ruUf8b8wNo.238470del
好棒呀
這餅只有出現在中北部嗎?
以前吃過一次,很喜歡脆餅的口感
話說南部有類似的好店嗎?

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酒心巧克力無名18/12/01(六)12:55:19 ID:XSMawVG2No.238053del[回應]
不小心買了附圖的巧克力,目前猶豫要不要餵鄰居小朋友吃。
因為沒喝過酒想問一下各位經常在夜店和異性或同性摩擦的朋友,吃這個算不算喝酒?
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無名18/12/06(四)22:27:24 ID:KktZJwIwNo.238247del
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>>238238
明明島上一直都大有人在排斥
還這麼快就給人扣帽子
你們這些中國用語、流行哏愛好者到底在急些什麼?
愛講又怕人唸?
無名18/12/06(四)22:45:44 ID:mGdZI73ENo.238248del
>>238247
我覺得忽略掉就好了
沒事就對某些詞語高潮是怎樣?

真正的島民是不排外的
會排外的反而比較像是做賊的喊抓賊
無名18/12/07(五)00:27:05 ID:fJxXRY0kNo.238252del
>>238247
大有人在的一開口就是"你X的",念人都念得這麼順口阿?

日韓歐美用語、流行哏愛好者要不要順便排斥?
無名18/12/07(五)00:58:21 ID:ufvnsJXgNo.238253del
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>>238247
支支小超人
你自己在那邊玻璃心崩潰還不准人家給你扣帽子w
你知道這邊都在看你笑話嗎wwwww
起步是支那用語,你一定就讀空中小學跟空中國高中吧wwwwwwwwwwwwwwwwwwww
wwwwwwww
起wwww步wwwwwww
無名18/12/07(五)03:34:34 ID:JjarusqgNo.238257del
>>238253
那個⋯⋯我不是刻意要潑你冷水的
只是你貼出來字典的起步意思跟三年起步那流行語的起步用法好像兜不太上

這用法已經比質量取代品質、素質等等的詞還歪了
無名18/12/07(五)03:49:34 ID:xLla/cT.No.238258del
>>238253
起步不是支那用語沒錯
但這用法……
不好意思我書讀得少
『OO起步,最高XX』這句話
的起步指的是
①開始前進。
②動身;出發。
③舉步;跨步。
④比喻開始進行。
哪個呢?

把起步當起跳用到底是哪個世界的國小國中這樣教的
無名18/12/07(五)14:53:30 ID:tzzldQ8oNo.238265del
>>238197
台灣這邊有87%的人平常不會碰到慶季 你是哪裡人每天吃?
無名18/12/09(日)04:06:02 ID:hf9A9JkYNo.238305del
>>238187
三年起步這個用法的確是支那用語,你有什麼問題
無名18/12/09(日)11:42:42 ID:JcxsXj92No.238319del
>>238305
你還是先自盡吧支支小超人
無名18/12/10(一)00:41:57 ID:ntBa4fvcNo.238358del
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>>238319
上面不都有人說了起步不能代替起跳用
這句三年起步的確是道道地地的支那用語沒錯啊

就跟你水平、質量用法不對也會變成支那用語
就算這兩個詞從小到大看過一堆

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無題無名18/12/02(日)08:35:09 ID:LBbYsAb.No.238089del[回應]
紐約街頭排爆!老美瘋嗑「炸雞+珍奶」 竟是台灣這間店
編輯 陳頡 報導
2018/12/01 20:31

圖/翻攝TKK Fried Chicken USA推特
美國紐約曼哈頓街頭近日新開一間炸雞店,在當地引發排隊熱潮,而店內賣的竟是每個台灣人都非常熟悉的「炸雞加珍奶」,若再仔細看,可以發現該店其實就是許多五、六年級生從小吃到大的「頂呱呱」。據悉,頂呱呱紐約店日前正式開幕,並和當地知名手搖飲品牌搭配,主打炸雞與珍奶組合,開店首日就引爆熱潮。

據了解,頂呱呱是本土速食店始祖,創立至今即將邁入第45個年頭,如今事業版圖拓展到美國,還重金請來英國團隊操刀,從包裝到門市裝潢都走街頭風,在擁有多元文化的紐約顯得毫無違和感;至於商品部分,業者在籌備期不斷進行在地化微調,菜單前後修改超過20次,除了經典「呱呱包」,更首度推出炸雞漢堡。

圖/翻攝TKK Fried Chicken USA推特

不僅如此,頂呱呱也與當地知名手搖飲「Kung Fu Tea功夫茶」合作,要用台灣經典飲食組合「炸雞配珍奶」衝擊紐約客味蕾,結果一炮而紅,開幕首日便吸引爆量的排隊人潮,為競爭激烈的美國炸雞市場投下震撼彈,成功將台灣美食推向國際。

另一方面,頂呱呱紐約分店的合作夥伴「功夫茶」也大有來頭,該品牌由4位台灣年輕人創立,目前在全球有將近190間門市,以珍珠奶茶為主打,除常見的波霸、黑白珍珠外,還有黑糖及爆珠款,加上擅長經營社群媒體,逐漸成為美國年輕人IG打卡熱門飲品,連美國前國務卿希拉蕊也是座上賓。

丹丹呢
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無名18/12/03(一)15:57:49 ID:3GuwcwPsNo.238146del
我南部人拉
上次去北車地下街那家買感覺普普...
辣味炸雞不錯但跟小販的比起來有點乾
比較訝異的是有奇怪的炸麵包(?
158有點貴啊
(題外話媽的地下街為啥會有臭豆腐
無名18/12/03(一)17:22:23 ID:Vr8X3nwkNo.238147del
>>238143
炸物我都配啤酒
無名18/12/03(一)21:06:18 ID:u59q2w.kNo.238157del
這是生物本能

吃到富含脂肪與高糖分的食物會產生愉悅感

跟做愛的演化差不多
無名18/12/03(一)21:20:42 ID:pRAaYqbkNo.238158del
>>238146
我猜原本地下街預期是不太有人逛的
尤其臭豆腐那邊已經是尾端了
所以簽約也就不太挑

去年說已經租了十年又剛續約三年...
無名18/12/03(一)22:12:57 ID:7mDRO5BQNo.238159del
一定愛配溫開水
無名18/12/03(一)23:17:51 ID:24HfjlioNo.238160del
>>238159
肝~毛~傭絲絲~
無名18/12/04(二)01:18:19 ID:WIvGvWf.No.238161del
>>238160
那是嗽精
無名18/12/04(二)19:15:32 ID:YtBI69kANo.238173del
>>238140
完全正確
汽水或茶類才是唯一真理
無名18/12/05(三)19:15:59 ID:mA/nnKqANo.238220del
>>238143
那是排(烙)毒(賽)
無名18/12/06(四)01:29:25 ID:oMkjJ0C2No.238230del
>>238158
以前要去搭國光號都得聞那狗屎豆腐味


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