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無題無名19/02/15(五)21:15:26 ID:2dOdir52No.240842del
最近收到別人送的各色蘿蔔
想請問各種蘿蔔怎麼料理比較合適
像是什麼色適合燉湯、什麼色適合炒之類的
無名19/02/15(五)22:17:47 ID:4vYjZ7HENo.240844del
>>240842
試試白蘿蔔湯底的 肉羹湯、酸辣湯
這兩種的做法調味相近

白蘿蔔切絲
之後其他色蘿蔔切絲 丟下去煮,應該可以試試
其他主食材 加肉片、肉羹、海鮮……等等隨便一種都OK
無名19/02/16(六)00:58:16 ID:JBqs6DW.No.240851del
這都是胡蘿蔔
一樣做法
無名19/02/16(六)00:59:07 ID:D1A/X112No.240852del
咖哩不會背叛你
無名19/02/16(六)01:12:25 ID:SiL3ycHkNo.240853del
>>240842

味增、芋頭、山藥、馬鈴薯、豬/牛肉
無名19/02/16(六)15:02:04 ID:PibOYLSUNo.240867del
一般常見的紅白蘿蔔就不多說了
櫻桃蘿蔔 紫蘿蔔 甜味比較重 直接切薄片拌沙拉感覺很像五星級飯店
當然拿來入菜像白蘿蔔那樣也可以
還有一種像牛蒡類的長條特別硬 那種大概就得切細來煮了
無名19/02/16(六)15:44:08 ID:dYUOtCVENo.240868del
都切成細丁偽裝三色豆


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