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台灣人對抹茶的評價很兩極?無名20/04/01(三)09:52:16 ID:JF5k4/gENo.258862del
抹茶湯圓我真的無法接受
無名20/04/01(三)14:35:49 ID:XLfBYxQANo.258888del
包珍珠餡的湯圓呢
無名20/04/01(三)18:07:05 ID:9EBo3E9ENo.258901del
包鳳梨餡的湯圓呢
無名20/04/01(三)18:45:06 ID:3WakpnyINo.258904del
抹茶本來評價就兩極
畢竟是風味比較獨特的東西
愛的很愛討厭的就很討厭
無名20/04/01(三)19:30:26 ID:lhlORzuoNo.258908del
包珍珠的披薩呢
無名20/04/01(三)20:47:47 ID:YMz4q4VUNo.258913del
抹茶紅豆的紅豆也是
看過不少人完全不能接受抹茶配紅豆
無名20/04/01(三)21:13:12 ID:0Nb291S6No.258915del
>>258913
這種搭配感覺只有配色好看
吃起來的口感普普通通
無名20/04/01(三)22:19:03 ID:U/UBc6ZYNo.258918del
>>258913
喜歡抹茶痛恨紅豆+1
搞得很多抹茶產品都不能碰
無名20/04/02(四)11:36:24 ID:JdIwhhnoNo.258939del
借串問
台北有哪些專賣抹茶類商品口味也不差的店嗎?
之前朋友推薦去天母SOGO地下一樓那家
結果感覺普通 價位還不便宜....
無名20/04/02(四)15:26:28 ID:GwTBVlp.No.258950del
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無本文
無名20/04/02(四)17:16:56 ID:yEUF3o8UNo.258956del
久居日本關西數年常去吃抹茶配紅豆的東西
台灣的紅豆跟日本的抹茶真的不配
日本的紅豆經過數百年的篩選跟找到最好的調理法去配抹茶
但台灣的紅豆不是日本的紅豆
無名20/04/02(四)22:02:47 ID:4KoUjqtsNo.258974del
>>258950
如果是派皮就很讚
無名20/04/04(六)03:39:17 ID:.ft8PSVgNo.259023del
劣質綠茶粉跟劣質綠茶粉口味的東西到底憑什麼要我花錢吃他啊
要評價抹茶最先決的條件是你要弄得到真的抹茶吧
無名20/04/04(六)12:39:16 ID:EIc46Su6No.259039del
日本自己的抹茶不也會加黃色色素讓顏色看起來鮮豔了不是嗎?
加在食品裡的抹茶給你只用真貨還會被嫌太淡不夠香
無名20/04/04(六)14:02:43 ID:UVlu5BccNo.259040del
我以前也超討厭抹茶的,覺得那種粉感超噁心
不過有次去京都吃到一家宇治金時和抹茶拿鐵超香
我才知道討厭的不是抹茶,而是台灣的劣質店家.......
無名20/04/05(日)13:51:43 ID:WGhsHvJkNo.259088del
以前只要有抹茶口味的飲品我都會買
自從打算嘗試自己泡後
買了小山圓的五十鈴
就再也喝不下外面賣的抹茶飲料了
無名20/04/05(日)19:06:45 ID:UpiN3NLUNo.259101del
>>259088
為什麼我搜尋都拿來當作烘焙材料
無名20/04/06(一)10:21:08 ID:BvFxWZlkNo.259121del
>>259101
用途:適用於中低溫烘焙的料理,例如生乳酪、卡仕達、冰淇淋等;適合沖泡飲用。
無名20/04/06(一)19:06:16 ID:vc4CoafwNo.259144del
>>259039
抹茶本來就會因為氧化而變棕色
這跟抹茶品質無關
是烹飪時的手法和溫度導致的


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